ዛሬ ማታ ምንድን ነው? ጤናማ እና የቤተሰብን የሚያስደስት የቪጋን እራት ሀሳቦች ከፈለጉ, ወደ ትክክለኛው ቦታ መጥተዋል. ስኳር እና ድንች ያዙ, እናም ለእነዚህ የኮሌስትሮል ነጻ የልብ-ጤና እና ፕላኔቶችን-ጤናማ የቪጋን ምግቦችን ያዘጋጁ.
ተጨማሪ የእራት ሐሳቦች እየፈለጉ ነው? እነዚህን ቀላል የቬጀቴሪያን ምግቦች ለ busy weeknights ፍጹም ያጣሩ .
01 ቀን 12
ጤናማ ቪጋን የሜክሲኮ ምግብ
OksanaKiian / Getty Images የሜክሲኮ ምግብ የምቾት ምግቤ ነው, ስለዚህ በቪጋነጅነነት ለመሥራት በጣም ቀላል ነው. ቪጄን ለመጀመሪያ ጊዜ ስሄድ በጣም ብዙ የሜክሲኮ ምግብ ፈንጥቆ እበላያለሁ; ዛሬም ቢሆን በአካባቢው የሚገኙትን የቡሪቶ ሱቆች እና ታርኪኪያዎችን በተደጋጋሚ እመለከታለሁ. ታኮስ, ቡሪራስ, ፋጃስ እና ኤንቼላዳ ሁሉም የቪጋን ምግብን ያዘጋጃሉ. አይቡጡን አቁሙ ወይም የቪጋን ስሪቱን ይጠቀሙ, እና ለወላጅ አልባ ዲጂት ባልሆኑ እርሾ አልጋዎች ወይም አቮካዶዎች ያገለግሏቸው. እራትዎን ለመጀመር ጥቂት ቪጋን የሜክሲኮ የምግብ እቃዎች እነሆ:
- Zucchini ታኮስ
- Chickpea እና veggie tacos (ምስል)
- ፖፖሎሎ እንጉዳይ ኤንቺላዳዎች
- ሲኒን እና እንጉዳይ ታኮስ
- እንጉዳይ እና ደወል በርበሬ ፋጂቶች
- ቪጋን ቴፕት ታኮስ
02/12
ቀላል የቪጋን ፓስታ ለራት
የጉዞ ፍላይር / Getty Images አንዳንድ ጊዜ ቪጋኖች ብዙ ባህላዊ የጣሊያን ጣፋጭ ምግቦችን ጨምሮ ቪጋን (ፓርማሲያንን ይያዙ) ብዙ ነገሮችን ሳይገባ ቪጋን (ቪጋኖ) እና የስንዴላትን ብቻ ይበላሉ ብለው ያስባሉ. እምብዛም የቪጋን እራት ግብዣን የሚያካሂዱ ጥቂት ቪጋን የፓስታ ምግቦች እዚህ አሉ. አንድ የጎን አረንጓዴ ሰላጣና ምናልባትም ለአንዳንድ ምርጥ የሚመስሉ ሾርባዎች የሚሆን ዳቦ ይጨምሩ, እና ሙሉ የቤተሰብ ምግቦች አለዎት.
03/12
ስቲሪ-ፌሪስ: የቪጋን ምርጥ ጓደኛ!
juliedeshaies / Getty Images ፈጣንና ቀለል ያለ የቪጋን እራት በፊት የማያስደስትዎት ከሆነ ብዙም ሳይቆይ. ለቪጋን ምግብ በሙሉ ከሩዝ, ኑድልል ወይም ከኩዊኖዎች የተወሰኑ የተዋኙ አትክልቶችን ያጣምሩ.
04/12
ታይ ፓስታ እና ስኳርኤሪያሊም / Getty Images ሁሉም ሰው የታይራ ምግቦችን ይወክላል, እና ከሽሪ ላስቲኮች እና ቅመሞች እጅግ በጣም ኃይለኛ በሆነ ጣዕም አማካኝነት ስጋውን የሚጎዳዎበት ምንም መንገድ የለም! አብዛኛዎቹ የታይላኪ ሣር ሜዳዎች ኮኮናት እንደ መቀመጫ አድርገው ይጠቀማሉ, ስለዚህ ጣፋጭ የቪጋን ጣይቃን ጣፋጭ ምግቦችን ማዘጋጀት ቀላል ነው. አንዳንድ የስታይ ቅጠሎች ቪጋን አይደሉም, ስለዚህ መለያውን ማንበብዎን እርግጠኛ ይሁኑ.
05/12
ቪጋን ላዛንያrez-art / Getty Images የቪጋን ላሳንያ ሁሉም ሰው የሚዝናናበት ቀላል እና የተለመደ እራት ያደርገዋል. አብዛኛው የቪጋን ላስጋኖዎች እንደ ቶኬቱ ተክሌት ተክሎች ( ቶፉ) ሲፈጥሩ ነው, ነገር ግን የሻይ ሽፋንን ነጭ ጥቁር ይጠቀማል. እንዲሁም በሱቅ የተገዛ የቪጋን ሪቶቴ ምትክ በርስዎ ተወዳጅ ላስታን የምግብ አሰራር ውስጥ ለመሞከርም ይሞክሩ.
06/12
ከ Gluten-ነጻ የቪጋን ምግቦችሺሪ ሊ ጊብሊን / ጌቲ ት ምስሎች ከአስቂኝ ኳን ከ "ሩዝ" (አስመስሎ) ወደ ተፎካካሪ ጣፋጭ ምግብ ወይም ቀላል የቬጀቴሪያን የቺሊ የአበባ ዱቄት , ከግዜ-አልባ የቪጋን የምግብ አሠራሮች ውስብስብ ወይም ያልተለመደ መሆን የለበትም. ከስጋ, ከእንቁላል, ከእንስሳት, ከእህት እና ከግሉዝ ነፃ የሆነ ቀለል ያለ ምግብ ለማምጣት ሊጠቀሙባቸው የሚችሉ የበለጸጉ ምግቦች አሉ.
በተጨማሪም የሚከተሉትን ይመልከቱ: ከ Gluten-free ቪጋን ሾርባዎች ለመሞከር
07/12
ቪጋን ፒዛ!
Alina555 / Getty Images በቤት ውስጥ የቪጋን ፒሳ dough መጥረቢያ ወይንም ሌላ ነገር ሙሉ በሙሉ (እንደ ቦርሳ, የፈረንሳይ ዳቦ ወይም ሌላው ቀርቶ ፋክሲያ የመሳሰሉትን) ይግዙ, ቪጋን ፒሳ ለመላው ቤተሰብ ትልቅ ምርጥ እራት ነው. ለመሞከር ጥቂት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች እነሆ:
08/12
ሩዝ: ሩሲያ, የሩዝ ስኳር, ሩዝ እና ባቄላ እና ራፖቶቶ
ALLEKO / Getty Images ጥያቄው "ለእራት እራት ምንድን ነው?" የሚል ከሆነ, "ሩዝ እና ባቄላ" ቀላል, ተመጣጣኝ (እና ሁለገብ) መልስ እና ሁሉም ስለ እያንዳንዱ ሰው የሚደሰቱበት ነው. በራይው በራሱ ምግብ ማብሰል ይችላል, እርስዎ ለመደንቀል የማይፈልጓቸው በቂ የፈጠራ ልዩነቶች ሊኖራቸው ይችላል.
09/12
የቀላል ቮይኖ የምግብ አዘገጃጀትrudisill / Getty Images በአትክልቶች ውስጥ ቀለል ያለ ስኳር, ጣፋጭ የፓልፊክ ምግብ ይሠራሉ, ወይን በሩዝ ይለውጡ ወይም ፈጠራ እና አዲስ ነገር በአጠቃላይ ያመጣሉ, Quinoa በቪጋን እራት ላይ, በተለይም ከአንጎላ አረንጓዴ ሰላጣ ጋር ተጣጥሎ ሲያርፍ. ወደ ምግብ ቤትዎ ክፍል ለመጨመር የተወሰኑ የቪጋን ኮንኖ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች እዚህ አሉ:
- ኮይኖይድ የሚጋገረው በኬኖን ነበር
- Quinoa ከምግብ ጋር
- ኮይኖዎች ከእሽናት ጋር
- ቪጋን ኮርኖ "የሾርባ ሩዝ"
- ቪጋን ኮኖአና ፓላላ
- የተቀረጸው: ጥቁር እና እና በቆሎ እርጎላ ፓልፋ
10/12
ተጨማሪ የእህል ዱባዎች
SMarina / Getty Images እንደ ኩዊኖ? ተውጣጡና ከነዚህ ሁሉ ጥራጥሬዎች መካከል አንዳንዶቹን ይሞክሩ, አብዛኛዎቹ በአሰራር አቀራረቦች ውስጥ በተለዋዋጭነት ሊጠቀሙባቸው የሚችሉት. የእኔ ዝጋ , ካኒን ጨምሮ ሜኒ, ኬትካ , ገብስ እና ሌሎችም አሉ . በጣም ብዙ ግሩም የቪጋን እራት ሀሳቦች! በዚህ ምድብ ውስጥ ማሲክስን አጣምራለሁ. ምንም እንኳን አንጎሉ ሙሉ በሙሉ እህል (ጥሬ ማይሊን ዱቄት ሊሆን ቢችልም) ግን ሙሉ በሙሉ የእህል እህልን በማብሰል, ለፕሮፓልት እና ለተቀላቀሉ ሰላጣዎች እራስን ያበቃል.
- ሚሊሳ ቶታኮፕ በብሩኮሊ
- የበሰለ ራፊሮ እና የአበባ ሰላጣ አዘገጃጀት
- ቡጉል ዊዝ ስንዴል ከእሽላዎች ጋር
- በሁለት-የተሸከርካሪ ክራንቤል ፔላፍ (በምስል)
- በተጨማሪ ይመልከቱ: ተጨማሪ የበሰለ ምግብ አዘገጃጀት
- በተጨማሪ ይመልከቱ: ለመሞከር ተጨማሪ የገብስ አዘገጃጀት መመሪያዎች
11/12
ምግቡን እንዳትረሳው!ዶረሊ ቢርሰሌይ / ጌቲቲ ምስሎች በዚህ የተሟላ የቪጋን ጥነት ስብስብ ውስጥ ለየት ያሉ ምግቦች ለቁጥጥር ያህል ፈጣን ወይም ቀላል ነገርን, እንደ የቅርባት ጥብስ ኩኪዎችን ወይም በቀን ወደ እለት ማታ አንድ ነገር እንዲፈልጉ የሚፈልጉት ብዙ የቪጋን ኬኮች, ኩኪዎችን, በዚህ የምግብ አዘገጃጀት ስብስብ ውስጥ የፒጂ ምግቦችን እና ሌሎች የቪጋን ምግቦችን ማዘጋጀት.
ተመስርቷል: ቀላል ቸኮሌት ሰበርት
12 ሩ 12
ለመሞከር ተጨማሪ ቪጋን የምግብ አዘገጃጀት
Mihaiurse / Getty Images የቀለለ የቪጋን ዕረፍት ሐሳቦች የበለጠ ያስፈልገናል? ወደ እዚህ መሄድ ትፈልጋላችሁ, የተሟላ የቪጋን የምግብ አዘገጃጀት ስብስቦችን ያገኛሉ, የእረፍት ሀሳቦችን, የቪጋን ሳንድዊትን, የአትክልት ቅማሎችን እና ሌሎች ሰላጣዎችን ጨምሮ. በሌላ አነጋገር, ስለ ሁሉም ነገር.
የተቀረጸ: የቪጋን "ዓሣ" እንጨቶች