ፈጣን እና ቀላል የቬጀቴሪያን እና የቪጋን የኢንቸላ የምግብ አዘገጃጀት ምግብ በመጠቀም ከጥቂት ደቂቃዎች በኋላ እነዚህን የቬጀታሪያን ኤንኬላዳዎች በሙቀት ምድጃዎች ተጠቅመው የ taco seasoning እና የታሸገ የኢንቹላዳ ኩትን በመጠቀም የተርቡላ ቤኪን እንጉዳይ ይጠቀሙ. ቬጀቴሪያን, ቪጋን እና ሙሉ ለሙሉ ከወተት ነጻ እና ጣፋጭ ነው!
ለመሞከር ተጨማሪ የቬጀቴሪያን ኤንቺላዳ የምግብ አዘገጃጀት ያሸብልሉ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 2 tbsp. የወይራ ዘይት
- 3 ክሩፕ ነጭ ሽንኩርት (ወርቃማ)
- 4-5 ትልቅ የፖርትብቤላ እንጉዳዮች (diced)
- 1 ሽንኩር (ዲቾሎይ)
- 3/4 የቬጀቴሪያን ምስጥር አስቂኝ ስጋ (ወይም 1 ኩባያ)
- TVP , ተሞልቶ)
- 1 ዕቅድን ታኮ ማስተርቤሽን
- 1/2 ኩባያ ጥቁር የወይራ ዘይቶች (የተሰራ)
- 2 ኩባያ ኢንቸላዳ ኩስ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ሙቀቱን በፊት ማሞቂያ ወደ 375 ፍርፍግ (ቅዝቃዜ) ሽንኩርት, እንጉዳይ እና ሽንኩርት ከብድብ ዘይት ለ 4 እና ለ 6 ደቂቃዎች, እስከ ሽንኩርት ለስላሳ እና እንጉዳላዎች እስኪሰሩ ድረስ. አስቂኝ ስጋን ወይም የቴሌቪዥን እና የቴክሲ እንዲሁም ታኮ እርሻ ፓኬትን ይጨምሩ እና ከ 2 እስከ 3 ደቂቃዎች ድረስ ያዘጋጁ. የወይራ ፍሬዎችን ይጨምሩ እና ከሙቀት ያስወግዱ.
- እስኪያልቅ እና በቀላሉ የሚቀጣጠል እስከ ሰከንድ ሰከንዶች ድረስ እራት ማይክሮዌቭ ወይም ማይክሮ ሞገድ.
- በአንድ ትልቅ ድስ ወይም በሳር ጎደራን ምግብ ላይ, ትንሽ ስስ ጨርቅ ለኤንችላዳ መጠጥ , ሁለት ጠርዞችን አስቀምጡ.
- በ 3 ኩባያ ስፖንጅዎች ውስጥ እንጉዳይቱን እና በአሳማው መሃከቻ ላይ አስቂኝ የስጋ ቅባት ያስቀምጡ. በጠረጴዛ ላይ ለኤንቻላዳ ኩስን ይቅጣል . በካፋሌ ወይም በመጋገሪያ ምግብ ውስጥ መጠቅለል እና ማስቀመጥ. እስኪሞላ ድረስ ይቀጥሉ.
- ከተጠለፉ ኤንቺላዳዎች ላይ ተጨማሪ ኤንቸላዳ ኩስ . ከ 20 እስከ 25 ደቂቃዎች መጋገር, ወይም እስኪቅ እስከሚቀርብ ድረስ.
ልክ እንደ እነዚህ ጤነኛ የቬጀቴሪያን ኤንቺላዳዎች? የሚደሰቱበት የምግብ አይጨዱም የሜክሲኮ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች: