የቬጀታሪያን ቡልጋር የስንዴ ዱቄት እየፈለጉ ነው? ይሄንን ሞክረው. ቪጋን (በቪጋን አማራጭ ውስጥ) በጫማው ላይ የተሠራ የቡልጋር ስንዴ, በቆሎ ሽንኩርት, በቀይ ደማቅ ጣውላ እና በነጭ ወይን ጠጅ እና በፕላስቲክ, በጨው እና በርበሬ, እና በዛ ያሉ ጤናማ ሙሉ የእህል ቡጉር ስንዴ
ሙሉ ጥራጥሬዎች , የ quinoa ሰላጣዎች ወይም የሩዝ ስኳሮች ወይም የሲፒል ማደሪዎችን የምትወዱ ከሆነ ከዚህ የላቀ ጤናማ የስንዴ የስንዴ ፋልፋ እትም ጋር ትንሽ ለየት ብለው ይሞክሩ. በቅቤ ይልቅ የቪጋን ማዳበሪን ከተጠቀሙ ቪጋን ነው.
ይህ የምግብ አዘገጃጀት (ስዕሎች) 8 ቅጠሎች እንደሚመዘገብ ልብ ይበሉ, ስለዚህ እቃዎች በ Tupperware ዕቃዎች ውስጥ ለማከማቸት እና በማግሥቱ ስራ ለመስራት ዕቅድ ያውጡ. ወይንም ከትንሽው ትንሽ ወስደው በመድፍ ውስጥ ጨምረው, የተወሰነ አይብ መጨመር እና ለራስዎ የተበላሸ የሳንድዊች መያዣ ያዘጋጁ. ይህ የምግብ አዘገጃጀት የስንዴ የምግብ ቤት ምክር ቤት ክብር ነው.
ምን እንደሚያስፈልግ
- ያልተጠበቀው ቡሊንግ ስንዴ 1 ½ ኩባያ
- 3 ኩባያ ውሃ ወይም የአትክልት ስኒ
- 3 ኩባያ ቅቤ (ወይን ቪጋን ለማቆየት የቪጋን ማርጅን ይጠቀሙ)
- 1/2 ፓውንድ እንጉዳይ, የተሰራ
- 1 ባለ አረንጓዴ ሽንኩርት, ቆፍ
- 1 መካከለኛ ቀይ ቀይ ቀለም, ሾጣጣ
- 2 ሊትር ጭማቂ ጭማቂ
- 3 tbsp ደረቅ ነጭ ወይን
- 1/4 ስኒ ሽቶ ፓሽሴ (ወይም 1/8 ኩብ)
- ታች የተሞቅ ጨው 1 ኩንታል
- 1 ሳንቲም ጨው
- 1/2 የሣምፔ ጣል
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
በመጠጥ መካከሌ የበሰለ ስንዴውን እና የውሃ ወይም የአትክልት ብስኑን ያጣምሩ. ሾፖውን ይክፈሉት እና ለ 5 ደቂቃዎች ያህል መካከለኛ ከፍታ ካለው ብርድ ጋር ይቀላቅሉት.
ማንኪያውን ከሙቀት ያስወግዱ እና ቆሞ ለ 5 ደቂቃዎች ያህል ይሸፍኑ. ከአምስት ተጨማሪ ደቂቃዎች በኋላ, ከመጠን በላይ ከመጠን በላይ ውሃ ወይም የአትክልት ብስነታ ይጥፉ.
ቀጥሎ ቅቤን ወይም ማርጁን በማዕዱ ሙቀት ውስጥ ባለው ትልቅ ሰጭ ብስባታ ይቀንሱ. ቀይ ሽንኩርት ግልጽ እና ለስላሳ እስከሚሆን ድረስ እንጉዳዮችን, ሽንኩርት እና ፔፐር አስቀምጡ.
ከሙቀት ያስወግዱ.
በሎሚ ጭማቂ, ነጭ ወይን ጠጅ, በፕላስሲክ, በአቧራ, በጨው እና በርበሬ ውስጥ ይንከባከቡ እና በጥሩ ሁኔታ ለመዋሃድ ቀስ ብለው ይሽጡ.
የአትክልቱን ቅልቅል በተቀነባው ቡኒስተን ስንዴ እና በአስቸኳይ ይንገሩን.
8 ዱቄት የቡልጋር ስንዴ ክፋይ ያቀርባል.
የምግብ መረጃ: እያንዳንዱ አገልግሎት በግምት 145 ካሎሪ ነው; 4 ግራም ፕሮቲን; 23 ግራም ካርቦሃይድሬት; 6 ጌም fiber; 5 g fat (3 g saturated); 12 ሚሜ ኮሌስትሮል; 20 mcg folate; 1 ሚሜ ብረት; 342 mg ሶዲየም.
እንደ ቡልጋስት ስንዴ? ጥቂት ተጨማሪ የቬጂቴሪያን እና የቪጋን ቡልጋር ስንዴ አዘገጃጀት:
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 159 |
| ድምር | 5 ግ |
| የተበላው ድካም | 3 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 1 ግ |
| ኮሌስትሮል | 11 mg |
| ሶዲየም | 631 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 25 ግ |
| Dietary fiber | 5 ግ |
| ፕሮቲን | 6 ግ |