የተትረፈረፈ ምግብ እና የተመጣጠነ ጣዕም እንዲኖረው ቬጂቴሪያን ሐጅይቶችን በመጠቀም እንጉዳዮችን እና ደማቅ ፔፐር መጠቀም. ይህን የቬጀቴሪያን ሐጅስነት ያለውን ቪጋን እርሾው ክሬም በመተው ወይም የቪጋን የወተት ላልበሰው የኩሬ ክሬም በመጠቀም መቀየር ይችላሉ. ተጨማሪ የቬጀቴሪያን fajitas ምግቦች ወደ ታች ይሸብልሉ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 2 ቀይ ቀለም መቁረጫዎች (በቀመሮች ውስጥ ይቆለፉ)
- 1 ½ ኩንታል ትኩስ እንጉዳዮች (የተሰራ)
- 1 ሽንኩርት (የተሰራ)
- 1 Tbsp. የወይራ ዘይት
- 1/2 ስ.ም. ኬሪ ዱቄት
- 1/2 ስ.ም. ኩይድ ዱቄት
- 1/4 ስ.ም. cumin
- 4 ዱቄት ዱቄት
- አማራጭ: አጥንት ክሬም
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- Peም, እንጉዳይ እና ሽንኩርት በወይራ ዘይት ውስጥ ለ 3 እስከ 5 ደቂቃዎች ያስቀምጡ. ቅመማ ቅጠላቸውን ያዘጋጁ እና ለ 2 ደቂቃዎች ምግብ ማብሰል ይቀጥሉ, ወይንም አዝእርቶች እስኪሰሩ ድረስ.
- ከትልቅ ዱቄት ጥሬ ጣፋጭ ምግቦችን በዱቄት ክሬም ውስጥ በመጨመር በሻንጣ ጥብስ ጥቂቶቹን ያስቀምጡ እና ከቬጀቴሪያን ፋጂቶችዎ ጋር በመዝናናት ይደሰቱ!
የአመጋገብ መረጃ, በአንድ ፋጂታ, አንድ ጠርሙር ክሬም (ከካሎሪ ቁጥጥር) ጨምሮ -
ካሎሪ: 151; Fat: 67
% ዕለታዊ ዋጋ
አጠቃላይ ድብ; 7.5 ግራም, 12%; የተደባለቀ ስብ: 2.5g, 13%
ኮሌስትሮል: 6 ሜጋ, 2%
ሶዲየም: 27mg, 1%
ጠቅላላ ካርቦሃይድሬት-18.7 ግራም, 6%
Dietary Fiber: 3.7 ግ, 15%
ፕሮቲን: 3.6 ግ
ቫይታሚን ኤ 41%, ቫይታሚን ሲ 132%, ካልሲየም 5%, ብረት 6%
ተጨማሪ የቬጀቴሪያን እና የቪጋን የሜክሲኮ አሠራር-
- ማንጎ እና ፔክ Salsa Recipe
- አስር ደቂቃ የቬጀቴሪያን ቴሌቪዥን ታኮስ ሬሽፕ
- ቀላል ሜካክሪያን ሩዝ
- የደቡብ-ምዕራብ ቢቄ እና የበቆሎ ሰላጣ
- ጥቁር ቄን ኤንቼላዳ
- መሠረታዊ የጅካሜል ሪሴፕ
- ፍርሆልልስ ኖጋዎች (ጥቁር ዋንጫ)
- ቬጀቴሪያን ቴምፒህ ታኮስ
- ቀላል የቬጀቴሪያን ስቶር ቡሪቶስ
- ኤንቼላዳ ኩሳኔ
- የሜክሲኮ ጥቁር የቤን ሳፕ
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 1325 |
| ድምር | 36 ግ |
| የተበላው ድካም | 12 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 10 ግ |
| ኮሌስትሮል | 0 ሚ |
| ሶዲየም | 3,135 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 211 ግ |
| Dietary fiber | 18 ግ |
| ፕሮቲን | 36 ግ |