ለስላሳ ቶፉ ወደ ቪጋን የምግብ አዘገጃጀት የቅባት ክህል ያክላል
ጥብቅ ወይም ከልክ ያለፈ ጠንካራ ተፎፉ በአትክልት ማቅለጫና በጣፍ ምግብ የተሸፈነ ቢሆንም, ተፉ ቶፉ በቬጀቴሪያን ምግብ ቤት ውስጥ የራሱ ቦታ አለው. ከቀይ ቅንት እስከ ዝቅተኛ ስብ እና የቪጋን ምግቦች, ጣፋጭ ጣዕም ነው እናም እዛ እንዳለ እንኳን አያውቁትም. የተወሰኑትን ተወዳጅ የቬጀቴሪያን እና የቪጋን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎቻችንን በመመርመር ይህን ለስላሳ ቶፉን ለመጠቀም ቅነሳ . ሲጨርሱ ጣቶቹን በመጠቀም ጣፋጩን ለማምረት ጥቂት መንገዶችን ይፈትሹ !
01/09
አስፈይ የኦቾሎኒ ጥይት ፓይበሶቅፉ ቶፉ ከተሠራ የቪጋን የኦቾሎኒ ቅቤ. የተሰነጣጠሉ ጣፋጭ ባህላዊ የአበባ ቅባት በጥቂት ደቂቃዎች ውስጥ ሊዘጋጅ በሚችል ዝቅተኛ ቅባት ስብስብ ሊለውጠው ይችላል. በምግብ አዘገጃጀት ውስጥ እንደ ቸኮሌት ጣፋጮች ወይም የፓምፕኪስ ጣዕመዎች , ማሰቂቱ ቶፉ ደግሞ ሌሎች ምግቦችን የሚያስተላልፈው እንደ መሠረት ነው.
ከአይስ, ከወተት, ቅቤ ወይም እንቁላል ውስጥ ሀብታምና ቅባት የበዛ መደብር ከመፍጠር ይልቅ ቶፉ ወደላይ ብቻ ይዋሃዳል. ምን ያህል ጣፋጭና ቀላል እንደሆነ ለማመን መሞከር ብቻ ነው የሚሞክሩት. ከእነዚህ ምግቦች ውስጥ አንዱን ይሞከሩ:
02/09
ቪጋን ፓምኪን ኬቺካክይህ የሻምብ ዱቄት ቆንጆ ቆንጆ አይደለም? ሲከን ቶፉ በሁሉም የንፁህ የኬጌስኪም ምግብ አዘገጃጀት ውስጥ ወሳኝ የሆነ ንጥረ ነገር ነው, ይህ የፓምፕ ዱባን ጨምሮ. በስኳር ይሞላል እና ከተሰቀለ ይወጣል.
አንዳንድ ሰዎች ቶፉ-የተመረኮዙ የቼኩኬኮች እንደ "እውነተኛ" የቼኩኬ አይበሉም. ፈጣን ጥገና በጣፋጭ ፍራፍሬ ወይም ቸኮሌት ጣፋጭ መጨመር ነው. ጣፋጭ የተሸከመ ጣፋጭ ምግቡን ለማጣራት ጭር ይባላል.
03/09
ቬጀቴሪያን አርኬኬክ ሪሴቶቶአሌፓክቻ / ጌቲ ት ምስሎች በጠረጴዛዎ ውስጥ በተገጠመላቸው ምግቦች ውስጥ የተከማቹ ጥቂት ሳጥኖች ይኑሩ እና ሁልጊዜ አብሮ ለመስራት ምርጥ የምግብ አጀማመር ይኖርዎታል. ለምሳሌ, ከብዙ ሩዝ ምግቦች ውስጥ ፈጣንና ጣፋጭ ነው.
ለአንዳንድ የኤስያዊ ምግቦች ስሜት ከተሰማዎት እንቁላል ቻይንኛ የሩዝ ሩዝ ወይም የተለመደው የጃፓን ምሰሶ ሾርባ ይሞክሩ. ለትንሽ ምሳ ወይም ለጎን ምግብ, ክሬመቲ ቬጀቴሪያን አርኬኮክ ራፖቶን መሞከርዎን እርግጠኛ ይሁኑ. ዝቅተኛ የሆነ ስብ ነው እናም ከባለ ትናንሽ risotto የሚጠብቀን ዘይቤ አለ.
04/09
ቪጋን ላሳናNedim_B / Getty Images ትንሽ የምስር ጉንቻ የቬጀታሪያን ላስካን ሲሰራ አንድ ትልቅ የሮክታ አይን ተክሏል . በዚህ ወተት-ነጻ ቪጋን ስኳር ድንች ላሳንያ የምግብ አሰራር ውስጥ ይሞክሩት. ድንች ድንች የሚጠቀም ላስካን መቋቋም ከባድ ነው. ከዊቲና, ከሮማ ቲማቲም, እና ከመሳሰሉት ቶፉ ጋር በመሆን የአምስት ኮከብ እራት አለብዎት. ወይም, ለተለመደው ነገር, ለመላው ቤተሰብዎ አንድ አስደሳች የቪጋን መገልገያ ላሳሳን ይሞክሩ.
05/09
የተጨመረው ቶፉ የተሸፈኑ ልብሶች, ጨው እና ፈሰሰሶችቪጋን ቶፉ የአርብቶ አደሎትን ፎቶ በሊኒ ባቢታታ / ጌቲ ትግራይ ለሚወዱት የወተት ከረጢት ፋብሪካዎች እና መወልወል እንደ ብርጭቆ ቶፉን መጠቀም ጥሩ ሀሳብ ነው. ከኩሬ አልፍሬዶ እስከ ጂቲስት ታርታር አስቂት ድረስ ቪጋን ምቹ የሆኑ ምግቦችን ከጎጂ ጋር ማዘጋጀት ቀላል አይደለም. የወተት ተዋጽኦ ውስጣዊ ማስቀመጫዎችን እንደ ፓስታ ተክሎች እና ሌሎችም እንደ መሰረታዊ ጥሬ ዕቃዎችን ለመጠቀም ይሞክሩ.
06/09
ብሉይ ቶር ቶፉ ብለሽብሉቤሪ ቪጋን ለስላሳ. ዌስትመር 61 / ጌቲ ት ምስሎች የተጣራ ፀጉር ቶፉ ለተቀላጠፈ, ለዓሳቃ, ወይም ላሜራ ትክክለኛውን መሠረት ይሰራል. በማንኛውም የምግብ አሰራር ውስጥ የሚሰራ ፈጣን ምትክ ነው, ከክብደት ነጻ የሆነ ፕሮቲን ከፍ እና ከ አኩሪ አተር ይበልጥ ወፍራም እና ፈጣን ነው. በተጨማሪም ቶክቱ ቶፉ ከመርካት ይልቅ ዋጋው ርካሽ እና የበለጠ ምቹ መሆኑን ትገነዘባላችሁ. እና ቶክ ቶፉ በቆሸሸ እቃዎች ውስጥ በሚገዛበት ጊዜ ማቀዝቀዣ አያስፈልገውም, ስለዚህ በሽያጭ ላይ ሲከማች ማከማቸት ይችላሉ.
አሁን ቶክ ቶፉ ያሉትን ጥቅሞች በሚገባ ማወቅ የሚችሉትን ማንኛውንም የተደባለቀ መጠጫ መጠቀም ይችላሉ. ለመጀመር, የእኛ ጣፋጭ የፀደ-ሰማያዊ ተፎ-ስኒ ብስላትን ይሞክሩ.
07/09
ቪጋን ቸኮሌት ሻጋ ፑዲንግዲየምግብ ምስል ምንጭ / ጌቲ ት ምስሎች ወተት ወይም ክሬማት ይልቅ ለስላሳ ምግቦች ጤናማ እና ዝቅተኛ ስብ መሠረት ነው. ከቪጋን አመጋገቤ ጋርም እንኳን በፎቶዎች, በማሽላ, በፓፒሳሎች, ወይም እንዲያውም በጣም አሻንጉሊቶችን የቸኮሌት ቡናማዎችን ወይም የቪጋን አየርን (ጌጣጌጥ) ማዘጋጀት ይቻላል . ፑድዲንግ እርስዎ የሚፈልጉት ፍላጎት ከሆነ ጥቂት የምግብ አዘገጃጀት ዘዴዎች ይህን ፈታ ያለ ቸኮሌት የሚባስ ፑድዲንግ ሊመታ ይችላል. ዋናው ንጥረ ነገር ቶፉ (ታፉ) ነው, እና በአጠቃላይ አራት ንጥረ ነገሮችን ብቻ ይፈልጋል. በጣም ቀላል እና በአንድ ሰዓት ውስጥ ዝግጁ ሆኖ, ማንኛውም ሰው ይህን ሊገነዘብ ይችላል.
08/09
እንደ እንቁላል ምትክTofu omelette. ሃሪ ቢቪፍፍ / ጌቲ ት ምስሎች የተሰነጣጠፉ ቶፉ - ወይም በጨርቅ እና በመደበኛ ቶፉ- ጥሬ የተበላ እቁሳ ፓርቶች ያዋቅሩ. ብዙ ቪጋኖች የእንቁላል ፍራፍሬዎችን እና የቪጋን ኬኮችን ለመፍጠር ይጠቀማሉ እንዲሁም በስኳር እና ኮሌስትሮል ውስጥ እቃዎችን ዝቅ ያደርጋሉ. በተመሳሳይም ቶከ ቶንቱው ለስላሳ ኩኪዎች, ስኮንዶች እና ሙጫዎች መልካም የሆነ እንቁላልን ተክሏል. እንደ ኬኮች ያሉ ቀላል የሆኑ የተጋገሩ ምርቶች የቆዳ ኤሆነ ወኪል ያስፈልጋቸዋል እናም ትንሽ ወፍራም ስለሚሆኑ በኩኪዎች እና በድስት ማልበስ ይመረጣል. እንደ እንቁላል ምትክ (ጸረ-ተፎካካሪነት) እንደ ማቃጠያ ቶፉን የሚጠቀሙ ጥቂት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች እነኚሁና-
09/09
ቬጀታሪያን "ስጋ" ላፍAtide / Getty Images ቶፉ በጣም ከተሸጡት የስጋ ምትክዎች አንዱ ነው. እንደነዚህ ጣፋጭ ቬጂቴሪያን ባርሰሮች ያሉ ምግቦች ሲኖራችሁ ይህ እውነት ነው .
የቬጋሪያ ባስታሬዎች በጣም የተለመዱ ቢሆኑም, እንደ የስጋ ዝርያ አይነት እንደ የቬጀቴሪያን ምግብ የመሳሰሉ ነገሮችን ማዞር ይችላሉ? ቴሌቪዥን (የተተነተለ የኣትክልት ፕሮቲን) እና ተኩላ ቶፉ ከተዋሃዱ በጣም ሊገኝ ይችላል.