ቀላል, ፈጣን እና ቀላል የቬጀቴሪያን እና የቪጋን ኳንዳ ሰላጣ ወይም የኳኖላ ፔልፋ ምግብ በጥቁር ጥራጥሬ, በቆሎ እና በሲሊንሮሮ, በሜክሲኮ ጣዕም የተነደፈ እና በቀዝቃዛ የሎሚ ጭማቂ እና የኩሪን ፔፐር ወይም ቂሊጥ ዱቄት የተከተበ ነው. የ quinoa ሰላጣ ለማዘጋጀት የሚያስችል ትክክለኛ መንገድ የለም, ይህ የምግብ አዘገጃጀት ከተለመደው የ quinoa እና Veggies ጋር ትንሽ ይቀላቀላል.
ይህ የቬጂቴሪያን እና የቪጋን ምግብ በስብሰባው ላይ ትኩስ እና ሙቅ, ወይንም ማቀዝቀዣ ውስጥ ማቀዝቀዝ ይችላል. አገልግሎቱን ከማቅረቡ በፊት ቀስ ብለው ይንጠቁጥ እና ሌላ ጣዕም ያለው ጨው ማቅለጥ እና የጨው አፈር ማጠብ. ይህ የምግብ አሰራር ጤናማ, ከፍተኛ-ፋይይት, ከፍተኛ-ፕሮቲን ቬጀቴሪያን እና የቪጋን የአሰቃቂ ምግብ እንዲሁም ሙሉ ለሙሉ መግዛትን (ከዚህ በታች የምግብ አዘገጃጀት ማስታወሻን) ይመልከቱ.
ነገሮችን ትንሽ በትንሹ መቀየር ይፈልጋሉ? ይህን ጥቁር የጥራጥሬ ሰላዲ ከ quinoa ይልቅ የ kaniwa ይጠቀሙ ! እና, ይህን በቤት ውስጥ ቬጀቴሪያን ኳኖና እና ጥቁራ የፔላፕላፕ ምግብ እንደሚመኙ ካወቁ እነዚህን ከእነዚህ ሰባት የቬጀቴሪያን የ quinoa ሰላጣ ሃሳቦች ላይ ለመሞከር ይፈልጋሉ.
የተረፈ ቦታ አለህ? የቬጂቴሪያን ሳንድዊትን ለመሥራት የቬጀታሪያን ሳንድዊች ሽፋን ለመፍጠር በአንዳንድ ሼሳዎች ላይ ይጨምሩ እና እራስዎን የቬጀቴሪያን ቢሪቶዎች ያድርጉ ወይም, የተረፈውን Quinoa እንዴት እንደሚጠቀሙ እነዚህን ሃሳቦች ይመልከቱ .
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 tbsp. የወይራ ዘይት + 2 tbsp.
- 3 ባለቀለም ሽንኩርትዎች
- 3 ሐምራዊ ነጭ ሽንኩርት
- 1 ኩባያ ኮይኖ
- 2 ኩንቶች
- አትክልት ወይም ውሃ
- 1 12-አክስ. የቬጀቴሪያን ጥቁር መጥለቅለቅ, ሊከረከሙ ይችላሉ
- 1 ኩባያ የበቆሎ ፍሬን
- 2 tbsp. የተስተካከለ ፈካ ያለ ኪልጓሮ
- 2 tbsp. ትኩስ የሎሚ ጭማቂ
- 1/2 ስ.ም. ካያኔ ፔፐን ወይም ቺሊ ዱቄት (አማራጭ)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- በትልቅ ጠርሙስ ውስጥ, ነጭ ሽንኩርትን በአንድ ኩንታል የወይራ ዘይት ለ 2 - 2 ደቂቃዎች በማውጣት, ከዚያም በትንሹ አረንጓዴ ሽንኩርት እና ሙቀት ለአንድ ደቂቃ ወይም ሁለት ደቂቃዎች መጨመር.
- በ quinoa እና በአትክልት ቅቤ ወይም ውሃ ውስጥ አክል. ሽፋን ላይ, ወደ ሙቀቱ ያመጣል, ከዚያም ሙቀቱን ወደ ቀጭን ብጫቂነት ይቀንሱ.
- በ 20-25 ደቂቃዎች ውስጥ, ሙሉ በሙሉ እስኪቀላቀሉ እና በደንብ ከተበተኑ በኋላ ኮርኖው እንዲበስል ይፍቀዱ, አብዛኛው ፈሳሽ መጠንቀቅ አለበት.
- ኮንዳኖን ለማብሰል ምግብ ማብሰል ከመጀመራቸው በፊት አንድ ወይም ሁለት ደቂቃዎች በፊት በቆሎ ፍሬዎች, ጥቁር ጥራጥሬዎች እና የሱሊድ ዱቄት ወይም የኩላሊን ፔንታ (ጣዕም) ላይ መጨመር. ቅመማ ቅመሞችን እኩል ለመከፋፈል ጥሩ.
- ኩንዳውን ከሙቀት ውስጥ ያስወግዱ እና በሎሚ ጭማቂ ውስጥ ይንቁ እና ሁለት የሶላር ዘይትና የወይራ ዘይትን በባህር ጨው ወይም በ kosher ጨው እና በጥቁር ፔንታ ትንሽ ይቀላቅላሉ. ጣዕም እና ጣዕም ለመምጠጥ ማስተካከል.
- አገልግሎቱን ከማቅረባችን በፊት በትንሽ በትንሹ ኪሊንጂ ውስጥ ያክሉ. ይደሰቱ!
የምግብ ማስታወሻ:
ይህ ቅመማ ቅመሞች እና የአትክልት ስብሮች ከፕሮቲን (ከዕፅዋት አትክልት ይልቅ የኩሊኖን ምግብ ለማብሰል ውሃን መጠቀም ከቻሉ) ከፍተኛ ፕሮቲን እና ከፕሮቲን ውጭ ያለ የቬጀቴሪያን ምግብ ነው. ስያሜዎችን ያንብቡ, ወይም ግሉኮም-ነጻ እንደሆነ እርግጠኛ ለመሆን እራስዎ የእጅ የተዘጋጀ የአትክልት ብሩቱ መጠቀምዎን እርግጠኛ ይሁኑ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 703 |
| ድምር | 11 ግ |
| የተበላው ድካም | 2 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 6 ግ |
| ኮሌስትሮል | 0 ሚ |
| ሶዲየም | 36 ሚሜ |
| ካርቦሃይድሬት | 127 ግ |
| Dietary fiber | 26 ግ |
| ፕሮቲን | 32 ግ |