01 ቀን 07
ከእሳት በፊት ከማቃጠልዎ በፊት
አንድ ኩባያ ስኒ እቅድ እያዘጋጁ ከሆነ አስቀድመው ያዘጋጁት. እንደ ተፎፉ አይነት ፕሮቲን የሚጠቀሙ ከሆነ, ከማንኛውም ፈሳሽ ገንዳውን ማጠፍ (ሊያገኙት የሚችለውን ጥብቅ ተንቀሳቃሽ መሳሪያ ይጠቀሙ), እና የበለጠ ለማድረቅ መጋገር ቢያስቡ ይሆናል. ኮርፉ ቶፉ በጣም ረጅም ጊዜ ከተቀዘቀዘ ሙጫው ሊጠፋ ይችላል.
02 ከ 07
ስታይ-ፍሬን ተቀጣሪዎች ማዘጋጀት
ለአትክልት ማቅለሚያዬ እንጉዳይ, ብሩካሊ እና የቀርከ ተክል ተጠቀምኩ. የሙቀት-ፋሪዎን ከመቀላቀልዎ በፊት ሁሉም አትክልቶችዎ እና ሌሎች ንጥረ ነገሮችዎን ቆንጥጠው ዝግጁ ለማድረግ ያረጋግጡ. ይህ የማብሰያ ዘዴ በጣም ፈጣን ነው, ስለሆነም አንዴ ከጀመሩ በኋላ ማራባት ብዙ ጊዜ አይኖርዎትም.
03 ቀን 07
ሙቀት ስቲን ፋሪ ፓን ወይም ዋክ
ዘይት ከማስገባትዎ በፊት የዎክ ወይም ትልቅ የተጋገረ ፓንሽን በትንሽ ሙቀት ይሞቁ. የሚቀጣው ፓን (ክብ የበዛበት) የበለጠ ክብደት ያለው, እና ያልተጣራ ከሆነ, ትንሽ ዘይት መቀነስ ይፈልጋሉ.
ዘይቱን ጨምሩ, የፓይኑ የላይኛው ክፍል በደንብ እንዲሸፍኑ ማድረግ. እንደ ካሚን ዘሮች ያሉ ነጭ ሽንኩርት, ዝንጅብል, ሽንኩርቶች ወይም ሌሎች ሙሉ ቅመሞችን ከያዙ ከሶስት እስከ አምስት ደቂቃዎች ዘልለው በማንሳት በየቀኑ ይነሳሉ.
04 የ 7
ቆርቆሮ-ማጣሪያዎትን ይጨምሩ
የተቦረበሸው ቶፉ. የትኞቹን ቀቃቃቂ ምግቦችዎ በጣም ፈጠራ ጊዜ እንደሚያስፈልጋቸው ይቁጠሩ, እና መጀመሪያ እነዚህን ይጨምሩ. ለምሳሌ, ቶፉ, ሲኒታ , ቴፔ እና ካሮት የመሳሰሉ አትክልቶች እንደ እንጉዳይ እና ደወል ከመሳሰሉት አትክልቶች የበለጠ ለማብሰል ጊዜ ያስፈልጋቸዋል. ብሩካሊ እና አረንጓዴ ባቄላ በጣም ረጅም ከሆነ ከተቀቡ በጣም ለስላሳ ይሆናሉ. በረዶ የቀዘቀዙ አትክልቶችን እየተጠቀሙ ከሆነ, ትንሽ ተጨማሪ የማብሰያ ጊዜ ይፍቀዱ, እና አትክልቶች ሲቀልጡ በጣም ብዙ ፈሳሽ መኖሩን ያረጋግጡ.
ቀሪዎቹን ምግቦችዎን ይጨምሩ እና መንቀሳቀስዎን ይቀጥሉ. ማቆም ካቆሙ የጣቢያዎ ሹካ ፍጆታ በጣም ጥንቃቄ የተሞላበት ወይም ሊቃጠል ይችላል.
05/07
ደረጃ አምስት: ጨው ይጨምሩ
በአኩሪ አተር, በሎሚ ጭማቂ, በሩዝ ኮምጣጤ እና በንዴት ጥንድ ተጠቀማለሁ. ጨው ወይም ቅመማ ቅጠልን ጨምሩና እስኪዘጋጅ ድረስ ቅስቅ ያድርጉ. ለስለስ ያለ ቅቤ በሦስት ጠርጋታ ኩባያዎች ይፈለጋሉ. አብዛኛው ፈሳሽ ያበስባል, እርስዎ ብቻ እቃዎትን ብቻ ይሰጡዎታል. በሩዝ ወይንም በሌሎች እህሎች ላይ ቅልቅልዎን ያገዝዎ ከሆነ 1/3 ኩባያ ኩባያ ይፈለጋሉ, እና በትንሹ የበቆሎ ዱቄት ወይም ዱቄት ለመበተን ይፈልጉ ይሆናል.
ጭማቂ, የሰሊጥ ዘይት, ትንሽ ወይን ኮምጣጤ ወይም የሱቅ ጥብስ ቅዝቃዜን ወደ ድብልቅ ጣፋጭ ምግብዎ ላይ በቀላሉ ለመጨመር ቀላል ነው, እና አብዛኛዎቹ የሙቀት-ቅይጥ አዘገጃጀቶች የፈሰሰ ፈሳሽ
የተሸፈነው እሽቅድምድም ከሌለ, ትንሽ የታሸገ አኩሪ አተር እና ጥቂት ዳሌት ወይም ነጭ ሽንኩርት ጥሩ መልካም ማብሰያ ይከተላል.
06/20
ቅድሚያ በኩላ የተዘጋጀ የሩዝ ወይም የኑድል ዱቄት ይጨምሩ
እንደ ዱቄት ኖድል የመሳሰሉ ፈጣን ምግቦች የመሳሰሉትን ከመጠቀም በፊት ቀድመው ማብሰል አያስፈልግዎትም. አትክልቶችን ከማብቃቱ በፊት ያልተጣራ ሾፖዎችን እና 1/4 ኩባያ ውሃ ወደ ማሰሮው ይጨምሩ. ኖድል ሙቀቱን ከ 5 እስከ 7 ደቂቃዎች ለማብሰል ይሞክር.
ሩዝ, ቀድሞ የተጣደሙ ኑድል ወይም ሌላ ምንም ያልተፈጨ ጥራጥሬን ካከሉ, ለሦስት ደቂቃዎች ያህል ጣዕምዎን ለማጣራት ወደ ውስጠኛው ማቅለፊያዎ ይጨምሩ.
ወይንም ያንተን ፑል, ሩዝ ወይም ፍራፍሬን በማቀዝቀልና በቆሎህ ላይ በማንቆርቆል የተሸፈኑ ምግቦችን ማዘጋጀት.
07 ኦ 7
ያገለግሉ እና ይደሰቱ
ምግብዎን ልክ እንደተዘጋጀ ያዘጋጁት; ማንቀሳቀሻው የሚሞቀው ሞቃት በሚሞቅበት ጊዜ ነው. ለእውነተኛ የእስያ ተሞክሮዎች, ምትሃታዊ ምግቦችዎን በጃፓን ጥሩ ስሜት ይጣመሩ.