ለቬጀቴሪያን ታኮስ ሙቀት ምትክ ስቴፕን ይጠቀሙ እና እንደ ሳልሳ, ስኳሬ, አይብ ወይም ቅጠላ ቅጠል የመሳሰሉ የሚወዷቸውን የቬጀቴሪያን ጣፋጭ ምግቦችን ይጠቀሙ ከቬም እና ፈራሪክ ይልቅ ተጨማሪ ጣዕም ለማግኘት guacamole ይጨምሩ. የቬጀታሪያት ቴፔት ታኮስ ሁሉም የቤተሰብ አባላት ይበሉ ዘንድ ፈጣን እና ቀላል የእራት እሳቤ ሀሳብ (ወይም BRINNER Idea!) ናቸው!
ቪጋንን አልመገብክም, በአጨቃማ ጥቁር ክሬም ውስጥ ጨምር እና አንዳንድ በጨርቃዊ የሜክሊካዊ ካጃ ወይም ኮስስ ከሬስኮ አስቀማች ጋር ተቆልፎ).
ይህ የምግብ አሰራር ቬጀቴሪያን, ቪጋን (ክሬም እርጥፉን ካልወሰዱ), እና ከግላይን ነጻ ለመሆን የሚያስፈልግዎ ከሆነ አስቀድመው ከግሎታ-ነጻ ቴምፕ ይጠቀሙ (ብዙ ጊዜ ቴዎቴይ ከግሉ-ነፃ, ነገር ግን አንዳንድ ከግዜ-አልባ ያልሆኑትን እህሎች ይጨምራሉ, አስፈላጊ ከሆነም ስያሜውን በጥንቃቄ ያንብቡ) ከዚያም ከግሉ-ነስተኛ ምትክ (እንደ ታማሪ ወይም ብሬግ ሊድ አንዲሚኒስ የመሳሰሉ ) የአኩሪ አተርን ምት ይቀይሩ .
በተጨማሪ ይመልከቱ: የቬጀቴሪያን ጣና ምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች
ምን እንደሚያስፈልግ
- 2 tbsp. የወይራ ዘይት (ወይም ሌላ የምግብ ዘይ)
- 1 ሽንኩር (ዲቾሎይ)
- 1 ጥቅል
- ቴምፔ (በ 1/2 ኢንች ተሰንጥቋል)
- 1 tbsp. አኩሪ አተር
- 1 ታች. cumin
- 1/4 ስኒ ትሪሊዮን (አዲስ የተከተፈ)
- ከተፈለገ: ሳላይ, ቲማቲም, ጃላፔኔ ሊሎች ወይም አልኮሬም
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ሽንኩርትውን ከ 3 እስከ 5 ደቂቃዎች ውስጥ ወይንም ለሽልማቱ እስኪሰሩ ድረስ ይቅዱት.
- የተቆራረጠውን ቴፔ, አኩሪ አተር እና ሙሙጥ ይጨምሩ. ይህ ድብልቅ በተደጋጋሚ በማንሳት ለአምስት ደቂቃዎች ያህል በትንሽ ሙቀትን ያብስሉት. ድስቀቱ በጣም ከደረቀ, ትንሽ ዘይት መጨመር, ወይንም ለማንኮራተት እንኳን የውሃ ፈሳሽ መጨመር ይችላሉ.
- ከአምስት ደቂቃዎች በኋላ, ጥቃቱ በትንሹ ቡናማ እንዲሆን እና ለስለስ ያለ እና ምግብ ማብሰል አለበት. ድስቱን ከሙቀት ያስወግዱ እና በሲሊንሮው ውስጥ ይንገሩን.
- በሻካላ ቅልቅል ቅጠሎዎችዎ ወይም ሙሮላዎችዎን በሙቀት የተሰሩ የሙቀት ድብልቅ ሙሌት ይሙሉ እና ታኮስዎን በቆሻሻ የተሸፈኑ የስፕላጥ, የድስት ቲማቲሞች, ትንሽ አይብ, ሳልሳ, የተሰራ የአቮካዶ, የቸር ክሬም, ወይም ሌላ ዓይነት ታኮ ማስተካከያዎችን (አዲሱ የእኔ ተወዳጅ በአካባቢያቸው ታኮ ስኳር ተክሎ የተሰራ የፍራፍሬ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጦችን ከቬጂቴሪያቸው ታኮስ ጋር ያመጣል, ነገር ግን በጣም የሚገርም ነው, ስለዚህ በጣራ ገመዶችዎ ውስጥ ትንሽ ፈጠራ ለመፍጠር አትፍሩ!).
በቤትዎ ውስጥ ቬጀቴሪያን ቴፔስ ታኮስ ይደሰቱ!
እንደ የቬጀቴሪያን ታኮስ? ለመሞከር ጥቂት ተጨማሪ የምግብ አሰራሮች እነሆ:
- ምርጥ በጣም ቀላል የ 10 ደቂቃ ቲቪ ቲኖዎች
- ቪጋን ለስላሳ ጥሬ ጣዕም ከጥቁር አኩሪ አተር ጋር
- የተጠበሱ ተክሎች ከሲታን ታኮስ ጋር
- ጤነኛ ጤናማ የቪጋን የሻይላ ታኮስ
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 133 |
| ድምር | 10 ግ |
| የተበላው ድካም | 2 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 6 ግ |
| ኮሌስትሮል | 0 ሚ |
| ሶዲየም | 245 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 7 ግ |
| Dietary fiber | 1 ግ |
| ፕሮቲን | 6 ግ |