ቶፉ እና አትክልቶች ለየት ያለ ጤናማ የቪጋን እራት መብላት የሚችሉ ናቸው, እናም ይህ ተጨማሪ ምግብ ለእስያ-አነሳሽ-ለውጤታማ የእስያ ምግብ ማዘጋጀት ለእርስዎ ጥሩ ነው! ይህ የሻው ኩሬዎች የሻይቲክ እንጉዳዮችን እና የበረዶ ላባዎች ጤናማ ከፍተኛ መጠን ያለው የቬጀቴሪያን እራት መብላት ይጠይቃል. በኦቾሎኒ የተሸጠ መዓዛ ያለውን ሁሉ በሳሙና ማራኪ ያደርገዋል.
ይህ የምግብ አሰራር ቬጂቴሪያን, ቪጋን, እና ከግት-ያለም ነጻ የሆነ የታማሬ አኩሪ አተርን ከተጠቀሙ ከስምሙ ነፃ ነው.
ይህ ቶፉ እና ኣትክልቶች ትንሽ ተጨማሪ ምንጣፍ ይኖራቸዋል, ስለዚህ በሩዝ, በኑብሎች ወይም በሜላ ማሽላ ወይንም በኩኒኖዎች ሙሉ በሙሉ የቬጂቴሪያን እራት ሊሞሏቸው ይችላሉ .
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 (14-oz) ጥቅል ተፈላጊውን ተኩስ, ተረጨ እና ወደ 1-ኢንች ኩብ
- 2 ታች. የካኖላ ዘይት
- 3/4 ፓውንድ የበረዶ አክል, የተቆለፈ
- 1 ቋሚ ቀይ ቀለም ፔፐር ሽፋኖች
- 3/4 ብር ውሃ, ተከፈለ
- 1/4 ስኒ የተቆራረጠ አረንጓዴ ሽንኩርት
- 2 ታች. የተቆራረጠ ፈካኝ
- 2 የትንሽ ነጭ ሽንኩርት, ደረቅ
- 3 ኩንቴዎች የተሰራ የሻይቲክ እንጉዳዮች (እስከ 8 ኦውንስ)
- 2 tbsp. ቅዝቅ-ሶድ ታማሮ አኩሪ አተር
- 2 tbsp. ክሬም የኦቾሎኒ ቅቤ
- 1 ታች. የበቆሎት አምራች
- 2 ታች.
- Sriracha sauce (hot chili sauce)
- 1/4 ስ.ም. ጨው
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- በመጀመሪያ, ቶፉን አዘጋጁ. እንደ አብዛኛው የቬጀቴሪያን ተውጣጣ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ, ቶፉ መጀመሪያ ላይ ጭነጥ ብታደርጉ ይህ የመመጫው ምግብ በጣም ጥሩው ይሆናል. ይህ ቶፉ ብዙ ተጨማሪ ጣዕም እና ጭማቂዎችን እንዲጨምር ያስችለዋል. ይህን እንዴት ማድረግ እንዳለብዎ እርግጠኛ አይደሉም? ይህን ቀላል ደረጃ-በ-ደረጃ መመሪያ ይመልከቱ- ቶፉን ለመጫን.
- በከፍተኛ ፍጥነት በእንቁላል የማይነጣጥቅ ሙቀት ውስጥ ከፍተኛ ሙቀት አለው. ለማውረድ tofu ጨምር; ማብሰል 7 ደቂቃዎች ወይም ቀላል በሆነ ቡናማ እስኪሆን ድረስ, ቀስ ብሎ በመለወጥ. ከመጋድ ያስወግዱ ሙቀትህን ጠብቅ.
- የበረዶ ማስቀመጫዎች, ደወል ፔፐን, 1/4 ኩባያ ውሃ, ሽንኩርት, ዝንጅ, እና ነጭ ሽንኩርት ይጨምሩበት. 3 ደቂቃዎች ቅስቀሳ. እንጉዳዮችን መጨመር; 2 ደቂቃዎች ቆፍረው.
- የቀረውን 1/2 ኩባያ ውሃ, ታማሪ, የኦቾሎኒ ቅቤ, የፍራፍሬ ዛግ, የሶራቻ ሰገራ እና ጨው በአንድ ትንሽ ሳህን ውስጥ ይቀላቀሉ, በደንብ አስብ. የማምሪ ቅልቅል እና ቶፉን ለመደለል ያክሉ; ሙቀትን 1 ደቂቃ ማብሰሌ ወይም እስከሚዯርስበት ዴረስ በቋሚነት እንዱነሳሳ.
የአኩሪ አተር የምግብ ካውንስል መልቀቂያ ምስጋና
እርስዎም ይችላሉ
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 313 |
| ድምር | 13 ግ |
| የተበላው ድካም | 2 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 5 ግ |
| ኮሌስትሮል | 0 ሚ |
| ሶዲየም | 679 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 35 ግ |
| Dietary fiber | 7 ግ |
| ፕሮቲን | 20 ግ |