ይህ ቀላል የቪጋን እና የወተት ተዋጽኦ የሌለው ፓስታ ፕሪቬርካ ምግብ እንደ ጤናማ ዋና ምግብ ሊዘጋጅ ይችላል. በቀጣይ ቀላል እና ቀላል የቬጀቴሪያን እራት ለመደባለቅ ቀለል ያለ ኬሚካል የተሰራ ነጭ ማቀፊያ እና ብዙ አይነት ነጭ ሽንኩርት እና ጣዕም ይቀርባል. ይሞከሩት እና በተደጋጋሚ ወደ ተለመደው ወደ ዳይሬክተሮች ዝርዝር ለማከል ካልፈለጉ ብቻ ይመልከቱ.
ፓስታ ፕሪቬራሲ በተለያየ መንገድ ሊሠራ ከሚችል ከእነዚህ ምግቦች ውስጥ አንዱ ነው. በእውነትም ምንም የተሳሳተ መንገድ የለም. ብሩካሊ, ካሮት, እንጉዳይ እና አሮጌ አተር ጨምሮ ብዙ ጤናማ አትክልቶች - ይህ ቀላል ፓስታ ፕሪቬርካዎች ከዝቅተኛ ቅዝቃዜ እና ከቪጋን በሶሚልከክ ላይ የተመሰለ ነጭ የሲታ ቅጠል ጋር ለተጨማሪ ጣዕም ይቀርባሉ. ከላጩ ዘይት ጋር እና ሙሉ ለሙሉ ከወተት ጋር ምንም ዓይነት የወይራ ዘይት ያለው ይህ ፓስታ ፕሪቬርካማ ከመላእክት ፀጉር በጣም ዝቅ ያለ ሲሆን ሙሉ ለሙሉ የኮለስትሮል ነጻ ነው.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 3 ሊትር የወይራ ዘይት
- 1 ሽንኩርት
- 3 ሐምራዊ ነጭ ሽንኩርት
- ታች የተሞቅ ጨው 1 ኩንታል
- 6 ኩንታል ዱቄት
- 3 ኩባያዎች
- አኩሪ አተር
- 1/4 ስኒ
- የአመጋገብ እርሾ
- 1 ትንንሽ ጭራ ያለ ብሩካሊ, በጋር የተቆራረጠ
- 1 መካከለኛ ካሮት, የተሰራ
- 1/2 ፓውንድ የተቆራጠጡ ትኩስ እንጉዳዮች
- 1 ኩባያ የተደባለቀ አተር, ቀዝቃዛ
- ለመብላት ጨውና ርበጥ
- 1 ፓውንድ የላኪ ፀጉር ፓስታ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- የወይራውን ዘይት በትንሽ ሙቀት ውስጥ በማቀዝቀዝ ይሞቃል. የዳሲቱን ሽንኩርት, ሽንኩርት እና ሬሳን ጨምር እና ቀይ ሽንኩርት ወደ 5 እስከ 7 ደቂቃ እስኪነድፍ ድረስ ሙቀቱን ይግለጹ. ቀጥሎም ዱቄት ለማዘጋጀት ዱቄት ውስጥ ይንገሩን.
- በቋሚነት የአኩሪ አተር ወተት ይጨምሩ. በአከባቢው እርሾ ውስጥ ይንገሩን, ድብልቅ እስኪያልቅ ድረስ ዝቅተኛ ሙቀት ያበስሉ.
- በበረዶው ውስጥ አንድ የእንጉዳይ እምብርት መጠቀም, የአትክልት ቅጠሎችን እና የሾርባ ቅጠልዎችን እስኪጨርሱ ድረስ ነጭውን ጥጥ ይለውጡ, ከዚያም ነጭ ሽታዎችን እና እንጉዳዮችን እና የበሰለ አተርን ያሟጠጡ. ለመወደም ጨው እና ፔይን ውስጥ ጨምሩ, ከዚያም ሙቀቱን ሙሉ ሙቀቱን እስኪሞሉ ድረስ ትንሽ ሙቀትን ያብቡ.
- በመላ ሽፋኑ አቅጣጫዎች ላይ የመልኩ ፀጉራቸውን ፓስታ ማብሰል, ከዚያም የፓስታ ቅድመ-ቬሶ ጨው በተዘጋጀው ፓስታ ላይ ማገልገል.
> ይህ የምግብ አሰራር ከርህራሄ ኩኪ የኩኪ መጽሐፍ በተሰጠ ፈቃድ እንደገና እንዲታተም ተደርጓል.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 855 |
| ድምር | 17 ግ |
| የተበላው ድካም | 3 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 10 ግ |
| ኮሌስትሮል | 0 ሚ |
| ሶዲየም | 696 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 148 ግ |
| Dietary fiber | 16 ግ |
| ፕሮቲን | 30 ግ |