የፍራፍሬና የአበባ ማቀነባበሪያ መመሪያ

ብዙ የሳይንሳዊ ምርምር ተካፋይነቴ, ጠንካራ ፍራፍሬዎች እና አትክልቶች በበለጠ ጤናማ እንደሚመገቡ ነው. የበሽታዎ በሽታን ለመቀነስ የሚረዱት ትኩስ ፍራፍሬዎችና አትክልቶች ውስጥ ፌቶኮሚካሎች እና ፀረ-አሲኪዲቶች ተብለው የሚጠሩ ውህዶች እንዳሉ ያውቃሉ? በእነዚህ ንጥረ ምግቦች መጨመር አይሰራም እንዲሁም ትኩስ ምርትን መመገብ አይፈቅድም. የምግብ ሰራተኞቹ በየቀኑ በምታገኙት ፍራፍሬዎችና አትክልቶች ውስጥ በጣም ብዙ የምግብ ማቅረቢያዎች, ፍራኮሚካሎች እና ውህዶች አሉ.

ስለዚህ አዳዲስ ፍራፍሬዎችን እና አትክልቶችን እንዴት ማዘጋጀት እንዳለብዎ ያውቃሉ? ከመቅረፋችን በፊት አንድ የጣንቲሎስን መታጠብ እንዳለብዎት ያውቁ ነበር? ወይም ሁለት ዓይነት ፍራፍሬዎች አሉ, እና አዲስን ለማገልገል ብቻ መግዛት አለባችሁ? አንዳንድ ታዋቂ የሆኑ ፍራፍሬዎችና አትክልቶች ዝርዝር በእነዚህ ዕለታዊ ምግቦች ውስጥ በቀላሉ ለመጨመር ስለ እርስዎ መግዛትና ማከማቸት ጠቃሚ ምክር ይሰጥዎታል.

ፍራፍሬ AG

• ፖም
  ፖም ለስላሳ ጥንካሬ እና ከባድ መሆን አለበት, ያለ ምንም ለስላሳ ወይም ቡናማ ጥቁር ጣሪያዎች. በደህና እጠቡዋቸው እና ከእጃቸው ይበሉ. እነሱን ለማጠናከር ግማሽን, ግማሽን, እና በአራት ላይ ይቁረጡ, እና ዘሮችን እና የዘር ማስቀመጫዎችን ዙሪያ ክብ ቅርፅን በመቁረጥ ይጠቀማሉ. እምብዛም የፀጉር ማቀነባበሪያዎችን ማግኘቱን ያረጋግጡ, ምክንያቱም ፖም በሽንኩት ወይንም በሌላ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ውስጥ ማብሰል ከሆነ የካባዎቹ በጣም ብዙ አይደሉም, እና ለመምታት አይፈልጉም. ወይንም አሮጌውን አከታትሎ በአራቅ አከላት ላይ ኮርቻውን መቁረጥ ይችላሉ. ዋናውን አካል ተወው.
  • የአድሴቶች አሰራር

• አፕኮኮፕ
  ግማሹን ቆርጠው ጉድጓዱን አስወግዱ. አፕሪኮዎች ቆዳ እና ሁሉም ሊበሉ ይችላሉ. ለመኮላተር ለቆሽቱ ለ 10-20 ሰከንዶች በሚፈላ ውሃ ውስጥ ይንሱና ወዲያውኑ ወደ ቀዝቃዛ ውሃ ይንሳፈፋል. ቆዳው ወዲያው ይንሸራተታል. አብዛኛዎቹ አፕሪኮቶች የተሰራ ወይም ደረቅ ይሸጣሉ.
  • አፕሪኮ ሳልሳ
• አቮካዶ
  አዎን, አቦካዶ ፍሬ ነው! እኔ የምዘጋው በዚህ መንገድ ነው. እጠቁ, ከዚያም በግማሽ ጎን ይለጥፉት, ጉድጓዱ አጠገብ መሄድ. እነዚህ ሁለት ግዜዎች ቀስ ብለው ለመለያየት ይጠሩ. ከዚያም አንዳንድ ሰዎች ቤቱን ለመውሰድ ጉድጓዱን በቢሊው ይጎዱት, ነገር ግን አቮካዶውን ዳግመኛ ከግማሽ ወደ ላይ በመቁረጥ ቧንቧውን ቀስ አድርገው ማንኳኳታቸው ደስ ይለኛል. በዚህ መንገድ ከዚህ ያነሰ የፍራፍሬ ፍሬ አገኘሁ. ከዚያ ጣቶችዎን በጣቶችዎ እና በመቁረጥ ብቻ ይጎትቱ. የሊምፕ ጭማቂን በፍጥነት ካላከሉት ወዲያውኑ የንሥሆማ ቀለምን ማቆም.
  • ጉካማም, ደረጃ በደረጃ
  • የኣሳማ ቀላ ያለ የሳልሞኒ ፎሶ

• ቤሪስ
  ጥቁር ባሪስ, ራትፕሬሪስ, ቤንቤሪስ, ዊሎቢየር እና ሎጋቤሪይ ሁሉም በጣም የተበላሹ ናቸው. ለምርጥ ጥራት ከገዙዋቸው ቀን ላይ ይጠቀሙባቸው. በጣም ቀዝቃዛ ውኃ ውስጥ በደንብ ይታጠቡ, ይደረድሩባቸው እና በወረቀት ፎጣዎች ውስጥ ያስቀምጧቸው. ከታጠበ በኋላ ወዲያውኑ ይጠቀሙ.
  • ፍራፍሬ እና ዶሮ ሶላድ
• ብሉቤሪያዎች
  ብሉቤሪያ እንደ አብዛኛዎቹ ለስላሳ ፍራፍሬዎች እንደበፊቱ ሊበላ ይችላል. ብዙውን ጊዜ በ 1 ፓንት ኮንቴይነሮች ይሸጣሉ. በጥንቃቄ ይያዙት እና ከማንኛቸውም ተያያዥ ጉጦች ማውጣትዎን ያረጋግጡ. በወረቀት ፎጣዎች ላይ ይታጠቡ እና ይደርቁ, በመቀጠል በምግብ አሰራር ውስጥ ይበላሉ ወይም ይጠቀሙባቸዋል.
  • ብሉቢ ቢንንድ ኬክ
• ካታሎፕ
  መብሰል ለመፈተሽ, በአበባው የወይን ጫፍ ላይ ቀስ ብለው ይጫኑት (ትልቁ ጉንፋን). ዘንዶው ረጋ ያለ እና ጥሩ ጣዕም ማለብ አለበት. ምግብ ከመመረዝዎ በፊት በካይ ማንክለክን ለመከላከል ከማስወገድዎ በፊት የፔንታለፕቲክ መታጠቡን ያረጋግጡ. ዘሮችን በፕላስተር መለዋወጥን ቀስ ብለው ይቁረጡ እና ፍሬውን ወደ ሽንኩርት ይለውጡ ወይም የበለመ ሾማሪዎችን ይጠቀሙ. ካንታሎፕ በቅርብ ጊዜ ከዘይቢያ እና ሳልሞናላ ወረርሽኝ ጋር ተያይዞ ስለነበረ ሙሉውን ዶሮ በሶስት ኩንታል በ 169 ዲግሪ ፋራናይት እንዲሞቅ አድርጌያለሁ. ያንን ባክቴሪያ ይገድላል ነገር ግን በፍራፍሬው ስነጽሁፍ ወይም ጣዕም ላይ ምንም ተጽእኖ አያመጣም. ማድረቅ እና መክሰስ.
  • ካታሎፕ ፓፖሰሌሎች
  • ዶሮ ሞላ ሳክል

• ቼሪስ
  አንድ የቼሪ ፔርቼር ድንቅ መሣሪያ እንደሆነ ይሰማኛል. ጉድጓዱን ወደ ሳጥኑ ውስጥ ጠቅ እንዲያደርጉ እና እያንዳንዳቸው የሽመሪያው ሽታ በተሳካ ሁኔታ እንዲደመሰሱ ማድረግ አለብዎ. ቁስሉ በጣም ጥብቅ በሆነ ቆዳ ላይ ከባድ እና ጠንካራ የሆኑ የቼሪ አይሪዎችን ፈልግ.
  • ኦን ለቤን ቼሪስ
• ክራንቤሪስ
  ክራንቤሪስ በአብዛኛው በጥቅምት እና ኖቬምበር ውስጥ ወቅቱ ነው. እነዚህ ጥቂቶቹ ፍራፍሬዎች እጅግ በጣም ብዙ ናቸው, በብዛት እና በብዛት ውስጥ ይጠቀማሉ. ያልተሸከሙ ፍሬ መሰል ፍራፍሬዎችን ፈልጉ; በእነሱ መካከል ይለዩ እና ከመጠቀምዎ በፊት ይጠቡ. ክራንቤሪስ በጣም በደንብ በረዶ ይሆኑብዎታል, ስለዚህ በሬው ውስጥ አንድ ቅናሽ ይግዙ እና በአጠቃላይ አመቱን እንዲጠቀሙ ያደጓቸው.
  • Cranberry Brownie Pie
  • የክራንቤር Oatmeal ዳቦ
• የወይን ፍሬዎች
  ከመጠቀምዎ በፊት የወይን ተክሎችን በደንብ ማጽዳትዎን እርግጠኛ ይሁኑ. ከወይን ፍሬዎች ጋር የተጣበቁትን የቡና ቅርጫቶች ፈልጉ. ዘር አልባ ዝርያዎችን መግዛት እና በማቀዝቀዣ ውስጥ መሸጥዎን ያረጋግጡ. ዝምብቶቹን ብቻ አውጡና ይጠቀሙ. የሻምፓይን ወይን ማግኘት ከቻሉ, ዕድል ያገኛሉ! እነዚህ ትናንሽ ጌጣጌጦች በመጠጥና በቀለም የተሞሉ ናቸው.
  • የወተት ዘይት ከወይራ ዛፍ

• የንብ ቀፎ
  ፍራፍሬዎቹ በመጠን ስለ ከባድ መሆን አለባቸው እና በጣቶችዎ ሲጫኑ በትንሹ መስጠት አለባቸው. እንደ ጣፋጭ መዓዛም ጥሩ ጣዕም ይኖራቸዋል. ዘር ከመቁረጥ በፊት በደንብ ይታጠቡላቸው እና ዘንዶቹን በጥንቃቄ ይጠርጉ, ከዚያም ወደ ሽፋኖች ይቁረጡ ወይም ቆርቆሮውን ይቁረጡ እና ይቁረጡ. እንዲሁም የበሰለ አቀራረብን ለማግኘት አንድ የበሰለ ተጫዋች መጠቀም ይችላሉ.
  • የማር ወፍራም ሰላጣ
  • ቴክሳስ ሞሊን ሳፕ

ከእያንዳንዱ የፍራፍሬ ወይም የአትክልት መግለጫ ዝርዝር ውስጥ የተዘረዘሩትን የምግብ አዘገጃጀት ዘዴዎች መሞከርዎን እርግጠኛ ይሁኑ. እያንዳንዱን ፍራፍሬ ወይም አትክልት የሚያስተምሩ የእኔ ተወዳጆች ናቸው.

ፍራፍሬዎች KZ

• የኪዊ ፍሬ
  ኪዊስ እንደ ጥምብሬሪ እና የአበባ ቅልቅል ቅመም እና ጣፋጭ ጣዕም የቫይታሚን ሲ ምንጭ ነው. ጥቁር ዘሮች የሚበሉ ናቸው. ቆዳውን ይቁረጡ እና ለማቃጠጥ ወይንም ለማገዶ ለመቁረጥ.
  • ቁልፍ የምዕራብ ሰላጣ
  • የፓነሉ ቢን ዬዊ ሳልሳ
• የበሬዎች እና ፍራፍሬዎች
  ላምሶች በመጠን ለሚመጡት ክብደት ሊሰማቸው ይገባል. ከፍተኛውን ጭማቂ ለማግኘት, የሕዋሱን መዋቅር ለመከፋፈል በገንቡ ውስጥ ላይ በፍጥነት ይሽከረከሩት. ወይም ለ 30 ሴኮንዶች ከፍ ወዳለ በቢላ እና ማይክሮ ሞል ሊለቁዋቸው ይችላሉ, ከዚያም ቅይጥ እና ጭማቂ.
  • ላም ማሪንገር ጣፋጭ
  • ሊም ታራጎን ስካሎፒፒኒ
  • Lemon Truffle Pie

• ማንጎዎች
  ይህ የሚያምር ፍራፍሬ እንደ ዱር ተክሎች ጣዕም አለው. ጣፋጭ በሆኑና ጣፋጭ በሚሆኑበት ጊዜ ጣፋጭ ማሽተት አለበት. ቀለም አስተማማኝ የመጠጣት ምልክት አይደለም. ማንጎችን ለማዘጋጀት ማቀፊያዎቹን ቀጥ ብለው ይዝጉ እና ቀጭኑን ጎድጁን ለማምለጥ, ቢጫ ቀማሚውን ጎን ይቁረጡ. በሌላው በኩል ይድገሙት. ከዚያ ስጋን በሾላ ስርአት በቢላ ይመቱት. ወደ ውስጡን ለመመለስ እና የፍራፍሬዎቹን ሰንሰለት ቆርጠው ቆንጥጠው ለመመለስ ቀስ ብለው የጫኑትን ግማሽ ይጫኑ. የቀረውን ፍሬውን ከጉድጓዱ ውስጥ ቆርጠው ይቁረጡ, ይቅለሉ, እና በምግብ አዘገጃጀት ውስጥ ይጠቀሙ.
  • ከሶሳ ጋር የተጠበሰ ቡና
  • ማንጎ ቶምሚ ሳላሳ
• ፓፓያዎች
  ምንም እንኳ ትናንሽ የፓፓያ ዘሮች የሚበሉ ሊሆኑ ይችላሉ, ምንም እንኳን የፓፒነር ጣዕም ጨልሞበት አያውቅም. ከዘንባባዎ ጫፍ ጋር ትንሽ መሰጠቱን ለማረጋገጥ ፍራፍሬውን ይፈትሹ, ከዚያም እጠቡ, አፈር, ዘሩን ይለጥፉ እና ቅቤን ይቁረጡ.
  • የካሪቢያን ባቄላ ሰላጣ
• የመንፈስ ጭንቀት
  እነዚህ አስገራሚ ተደርገው የሚታዩ የሚመስሉ ፍራፍሬዎች እጅግ በጣም ጥሩ ናቸው አንድ የተጣመመ ቆዳ የመብላት ምልክት ነው. እጠቡዋቸው, ግማሹን ቆርጠው ጣፋጭ እና ጣፋጩን ሥጋ በሳጥኑ ውስጥ አስወጡት. ለአይስ ክሬም ወይም ለማርገዝ ሽፋን ያላቸው ምርጥ ናቸው.

• ዱባዎች
  የበሰለ ኩኪዎች ድንቅ ምግቦች ናቸው. ጥቁር ወይም የቀለም ደማቅ ቀይ, ጥቁር ጣፋጭ, እና ትንሽ ወደ መዳፍ መጫን ይገባቸዋል. ካስገቡ በስተቀር, የባለቤትነት ፍቃዶችን መከተልዎን አይዝጉ. አንድ ጊዜ ኮላኩን ክራክዬ ገዝቻለሁ እና ጉድጓዱን ወይም ድንጋይን ለማስወገድ በመሞከር ወደ ማሞኝ ተወሰድኩ. ዱባዎች ለ 30 ሰኮንዶች በሚፈላ ውሃ ውስጥ ሊራቡ እና ከዚያም ወደ ቀዝቃዛ ውሃ ይለቀቃሉ. ቆዳዎቹ ወዲያውኑ ይሽከረከራሉ.
  • ፔክ ምግብ አዘገጃጀት

• እንቡር
  እንቡሎች ድንቅ ፍራፍሬዎች ናቸው, ግን ዓመቱን ሙሉ ሊገኙ ይችላሉ. ግዙፍ, ለስላሳ እና ከባድ መጠን ያላቸው ግዛቶች ይግዙ. ለስላሳ ውጥረት እስኪበዛ ድረስ ለጥቂት ቀናት የሙቀት መጠን እንዲቆሙ በማድረግ እምቧቸው. የ Bosc ፓልም (ቡናማ ቆዳ ያላቸው ጥሬዎች) ለማብሰል ምርጥ ናቸው. አኑጁ እና ባርትሌ ንጹህ ለመብላት አመቺ ናቸው.
  • የፒር ሽታ የዶላና የ Walnut ሩዝ
  • የተጠበሰ ቢስ ቢስ ፒን ሳንድቪች
• አናናስ
  ትኩስ አናናብ ድንቅ ምግብ ነው. የበሰሇው ፍሬ የበሇፀገውን መከሊከሌ እና ከታች ከተጫነ በጣም ትንሽ ነው. ለማዘጋጀት, ለመታጠብ, ከዚያም ቅጠሎችን ለመያዝ እና ለመጥፋቱ. አናናሉን በአራት ክፍሎች ይቁረጡ እና የተጠላለቀ ቢላውን ተጠቅመው ሥጋውን ከቆሰሉት አፈር ቆርጠው ይቁሩት. ጠንካራ ኮርሙን ያስወግዱ እና ፍራሹን ይቁረጡ ወይም በቆሮዎች ይቁሩት.
  • አናናስ ቼታን
  • የተጠበሰ አናናስ
• ሮማን
  እነዚህ እንግዳ ፍጥረታት በክረምት ወራት ወቅቶች ናቸው. እነሱ በቀይ ፍሬዎች በሚቀቡ ጥቃቅን ዘሮች አማካኝነት በጣም ጠንካራ የሆኑ የዛፍ ቅጠል ያላቸው ፍራፍሬዎች ናቸው. ዘሮቹ እርስዎ የሚበሉት ምግብ ናቸው. ዘሩን በቀላሉ ለማስወገድ, የሮማን ፍየልዎን በግማሽ ይቀንሱ እና በጠረጴዛ በመጠቀም የቡቃያውን ዘልለው በመውጣታቸው ፍሬው እንዲወጣ ይደረጋል. ከዚያም ጭማቂዎችን ጭማቂ ለመጨፍለቅ ያጭዱ.
  • ሮማን ሮማንስ ሰላጣ

• ፍራፍሬዎች
  ካፕቴሪያዎች ምንም ዝግጅት አይኖራቸውም - በጥሩና በፍጥነት መታጠፍና ማገልገል አለባቸው. ከመግዛትዎ በፊት ጥቅሎችን በጥንቃቄ መመርመርዎን ያረጋግጡ ስለዚህ ከመያዣው በታች ምንም የስሜሽና የችጋር ፍሬዎች የሉም.
  • ካራሜሊድ ፒካ እና አምባጣ ፍሬ
  • Raspberry Chocolate Cream Pie
  • Raspberry የቱርክ ሰላጣ
• ኮከብ ፍሬ
  እንቁላል ሲጫጫቅ ቢጫ ሲሆን ትንሽ ለግጭት ይሰጣል. ሁሉም የሎሚ ፍራፍሬዎች ሊበሉ ይችላሉ. እጠጠብ እና መቁረጥ ብቻ - እና ክፈሎቹ እንደ ኮከቦች አይነት ይመስላሉ!
• ፍራፍሬሪስ
  አሮጌ እንጆሪዎች ቀይ, ጥብቅ እና ጥፍጥ መሆን አለባቸው. ምርጡ እራስዎ ከራስዎ እርሻዎች, ወይም በገበሬዎች ገበያዎች ውስጥ እራስዎን ያጭዳሉ. ለመዘጋጀት, በደንብ ይጠቡ, ከዚያም ቅጠሎችን እና ነጭውን ከስታሮው ጫፍ ላይ ወይም ከትከሻው ላይ ያለውን ነጭ አካል ይቁሩት. ከዚያም ይቁረጡ ወይም ይቁሙ.
  • በፍሬቸሪው ፍቅር
  • ፍራፍሬ እና ዶሮ ሶላድ

• Watermelon
  ዘሮች በብዛት እምብዛም የሌላቸው ናቸው, ነገር ግን በጣም ትንሽ, ዝጋ, ሊበሉ የሚችሉ ዘሮች ናቸው. እንቁላል በብዛት ትከሻ ውስጥ ከተቆራረጠ በኋላ ይቁላል. ፍሬው ሲደርቅ ተክሉን ብቅ ብቅ ብሎ ብቅ ብቅ ብቅ ብቅ ብቅ ብቅ ይልና ጥሩ ጣዕም አለው. የፍራፍሬ ፍሬብ ፍሬዎችን ለመውሰድ ለሚፈልጉ ሰዎች ታዋቂ ንጥረ ነገር ነው.
  • Watermelon Hors d'oeuvres
  • አብላጫዬ ከቤሪ ሳልሳ ጋር
  • የዶሮ አጥንት ሰላጣ

ዕፅዋት የአመጋገብ ዓለም ፐሮገራሞች ናቸው. ብዙውን ጊዜ ዋጋቸው ርካሽ, ዓመቱን ሙሉ ሊገኙ የሚችሉ, በጥሩ ሁኔታ የተከማቹ እና በንጥረ ነገሮች የተሞሉ ናቸው. ለጤና የተሻለ አትክልቶችን እንዴት መግዛት እና ማዘጋጀት እንደሚችሉ እነሆ.

Veggies AC

• አሬኮከስ
  አንድ ኦፕሬክከስን ካጨለቀ እና ያጥለቀለቀው, አዲስ ነው! አርክቼከስ በጠንካራ, ጠንካራ እና ከባድ መሆን አለበት. በአርቾከስ ውስጥ ትንሽ ቡናማ ቅጠል በጣም ጥሩ ነው - በክረምት ምክንያት የሚከሰት "የክረምት ስነም" ተብሎ ይጠራል, እናም ጣፋጭነትን ይጨምራል. የአበባው የላይኛው 1 "ቅደም ተከተሉን ካቆረጥህ በኋላ ሁሉንም ጥርሱን ቆርጠህ ለመቁረጥ, ቆንጨፋውን ቆርጠህ ቆርጠህ ቆርጠህ ጣፋጭነት እና ቆርጠህ ጣፋጭ ምጥጥነቅ አጥንት ቆርጠህ አውጣ. አረንጓዴ ቅጠሎቹ በቀላሉ ሊገለበጡ እስኪችሉ ድረስ ቅመማ ቅጠላቸው ወይም ቅጠላ ሊሆኑ ይችላሉ.እነሱን መመገብ ቅልጥፍና, እያንዳነዱ ቅጠሎችን ያነሳሉ እና በጥርስዎ መካከል ያለውን የንጥል ጨርቅ ያስቀምጡ.የስለስ ማለብለብ የአርኬከኮን ጣዕም ያመጣል. ይህን አትክልት ወደ ዶክተራችሁ ለመጨመር ቀላል መንገድ ናቸው.
  • ፌኤታ, አይብና ሩዝ ሰላጣ
  • አርሴኮክ እና ቺክፓላ ሰላጣ

• አረንጓዴ
  ወፍራም ወይስ ቀጭን? የበለጠ ውዝግብ ያለው ቀጣይ ክርክር አለ. በእውነት ምንም ኣይደለም - እርስዎ ከራስዎ ምርጫ ጋር ብቻ ይሂዱ! በጣም የተጣበቁ ጥቆማዎችን የያዘ ጠንካራ ኮፍያዎችን ይምረጡ. ከሻንጣዎች (አረንጓዴ) ስፒል ተስቦ ማውጣት ይቻላል. ከ 2 ዎቹ ጠቃሚ ምክሮች (መቁረጣችሁን) መቁጠርችሁን አረጋግጡ. "" ጥፍሮች በሸፍጥ የተሸፈኑ ስለሆኑ ጦርነቶችን በሁለቱም እጆች ውስጥ ይዝጉ እና እስኪሰጉ ድረስ ይንጠለጠሉ. እስኪጠምዱ ድረስ ይፈትሹ ወይም ያሽካቸው.
  • የተጋገመ ቱርክ ሾርባዎች ሰላጣ
  • ከፔስት ቲማቲም ጋር ሽንኩርት
• ባቄላዎች
  አብዛኛዎቹ የጥራጥሬ ዓይነቶች እንደ ዳማዎች, ክራንሮ ቢንሶች, ጥቁር የዓይን አተር, እና ፋቫ ቢጤዎች የተሸጡ ናቸው. ትኩረትን ካገኘህ የሆድ እቃዎችን, ጠንካራ መቁረጣቶችን መምረጥህን እርግጠኛ ሁን. ሳጥኖቹን ይሞላል, ከዚያም እስኪጫጩ ድረስ እሳትን ይሙሉት. በቅርብ ቀን ውስጥ አሮጌ አኩሪ አተር ያገኘኋቸውን ጣፋጭ ምግቦች ወይም ጣፋጭ ምግቦች ያቀርቡ ነበር. ጉልበቶቹን በሙሉ ለስላሳ በሆነ ውኃ ለ 5 ደቂቃዎች ብቻ ይሙሉት, ከዚያም ቀዝቃዛ. ስትበላ ሳይል. ሰንሰለት ፍሬዎች በጣም በተሻለ ሁኔታ ይዘጋጃሉ. እጠቧቸው እና ተደምጡት, ከዚያም ጫፎቹን በሹል ቢላ ይቁረጡ. እስከጫጩ ድረስ እዚያው የዶሮ ገንፎ ወይም የዝናብ ውኃ ለ 5-10 ደቂቃዎች እንዲፈጭ እወዳቸዋለው. በጥቂት የወይራ ዘይትና ቅቤ ያቧጡ እና ያገለግላሉ.
  • አረንጓዴ አማንአንዲን
  • የምስራቃዊ ዶሮ ሾርባ ሰላቃ

• Beets
  ትኩስ የበሬዎች በጥሩ ሁኔታ, ጥልቀትና ያልተቃለሉ መሆን አለባቸው. ሊጠበቅም ሆነ ምግብ ሊጡ ይችላሉ. ያልተሰካ ነዳሳዎቹን ከነካቸው ልክ እንደበሰለ ድንች ሊበሉ ይችላሉ. ከቆላ ያለው ቀይ ቀለም ቋሚ ነው, ስለዚህ ስራዎን በሰም የተሰራ ወረቀት ይሸፍኑ. ቅጠልን እና ቅጠልን በጥንቃቄ ይቁረጡ, በጥንቃቄ ይጠቡ, እና ይንከባሉ, ከዚያም በማፍላት, በመቆጥብ ወይም በእፅዋት በመስራት ያበስሉ. ቆዳውን ከተጣራ በኋላ በቀላሉ ይንጠለጠላል.
  • የበሰለ አትክልት ሰላጣ

• ብሉኮሊ
  ብሩካሊ ብዙ ፋይበር እና ብዙ ጠቃሚ ንጥረ ምግቦች አሉት, እነዚህ ጠቃሚ የፕሮቲን ኬሚካሎች. ጥብቅ, ባለቀለም ቢጫ አበቦች እና የጋዝ ቅጠሎች ይምረጡ. ከዛፉ ላይ ያሉትን አበባዎች ይለዩ, በደንብ ይታጠቡ እና በእንሳትና በማፍላት ያበስሉ. ካልጠመቀዎት ወይም ቢነኮሱ, ደስ የማይል ደስ የማይል ሽታ አይኖርም. ዘንዶዎች ሊጥሉ እና ቀጭን በሆኑ እንክብሎች ሊቆረጡ ይችላሉ. ክንፎቹን ከማለቁ ከጥቂት ደቂቃዎች በፊት ተመሳሳይ ስራዎችን ማብሰል ይጀምሩ.
  • የተደባለቀ ብሉካሊ
  • ብሩካሊ ቢኮን ሳላቃ
  • ብሉሲ ብሉኮሊ
  • ጥንታዊ ብሩካሊ
• ብሉኮሊ ሪቤ
  ይህ ለምለም አረንጓዴ አትክልት በጣሊያን ውስጥ ታዋቂ እና በዩናይትድ ስቴትስ የበለጸገ ነው. ይህ የብሩኮሊ ቤተሰብ አባል ኣይደለም, ነገር ግን በትላልቅ የብሩካካ ቤተሰብ ውስጥ ነው. ጥብቅ ቅጠል በጫጩት ቅጠሎች ይምረጡ. አንዳንድ ቢጫ አበባዎች ሙሉ በሙሉ ተቀባይነት አላቸው. በደንብ ይታጠቡ እና በጣም በደንብ ያብስቡ. አብዛኛዎቹ የምግብ አዘገጃጀቶች የኣበሮቹን የውኃ ፈሳሽ በመርጨት, ከዚያም በቧንቧ በማጠብ እና በመዝለል ይለቃሉ. መራራ ጣዕም የመግዣነት ስሜት ሊሆን ይችላል.
• ብሮቺካሊኒ
  ይህ ብሩካሊ በካናዳ ብሉኮሌ እና መደበኛ ብሩካሊን መካከል የተካተተ መስቀል ነው. በማን ማሸጊያ ኩባንያ የንግድ ምልክት ነው. ከመደበኛ ብሎኮሊ (አጣቢ ብልቃጥ) ይልቅ ቀጭን ተክሎች እና ብዙ ቅጠሎች ያሉት ሲሆን ቀለል ያለ ጣዕም አለው. ፈገግ ካለ ወይም በአትክልት ቅባት ይጠቀሙ.
  • Penne እና Broccolini

• የብራሰልስ በቆልት
  ብዙ የዩ.ኤስ. እምብርት ውስጥ በጣም የተወደዱ ምግቦችን ዝርዝር ውስጥ ስለነበሩ ብዙ የምግብ አሰራሮች አልነበሩኝም. ከዚያም እኔ አመጣኋቸው. አሁን እወዳቸዋለሁ! አንተም እንዲሁ. በቀዝቃዛ ውሀ ውስጥ ትንሹን እንጆቹን እጠቡ. የዛፉን የታችኛው ክፍል ቆርጠው የወጡትን ማንኛውንም ጥቁር ወይም የተበላሹ ቅጠሎች ያስወግዱ. ከዚያም እስኪጠግኑ ድረስ ይንፏፏቸው, በእንፋሎት ይሞቱ ወይም ያጠጡዋቸው.
  • የተጠበሰ የብራሰልሳ ቡቃያ
  • ከ Bacon የተሸረሸረ ብሩክሊን
• ጎመን
  ቅጠሎች ጠንካራ እና ከባድ መሆን አለባቸው, ቅጠሎች ከቅጣጩና ከጭንቅላቱ ጋር በጥብቅ የተያያዙ መሆን አለባቸው. ጭንቅላቱን መታጠብ, ከዚያም ውጫዊውን ቅጠሎች ያስወግዱ. በመድገቱ ውስጥ እንደተቀመጠው ጉጉትን ቆርጠው ወይም ቆርጠው ይጥፉ. በሳፓስ ውስጥ ጥንድ ስጋን ለማቅረብ እወዳለሁ, ነገር ግን ጣፋጭ ምግቦች እና በትንሽ ቅቤ ይጠናቀቃሉ.
  • ጎመን Tortellini Salad
  • ቲማቲም ጎመን ተስቦ
• ካሮድስ
  ትናንሽ ካሮዎች ትንሽ ጣፋጭ ናቸው! በሱፐር ማርኬት ምርቶች ክፍል ውስጥ የታሸጉትን የካሮቹን ስብሰቦች እወዳለሁ. እነዚህ በጥንቃቄ የተገነቡ ትናንሽ የካንቶሪ ዓይነቶች አንድ ዓይነት ወጥነት ያላቸው ናቸው. አረንጓዴ ጣውላዎችን በመግዛት ላይ ያለውን የካሮትት መግዣ እየገዙ ከሆነ, መቀመጫዎቹ አይለፉ. የካሮሪትን የንጥል ህይወት ለመጨመር አሻንጉሊቶችን ከመውሰድ በፊት አውጣው. አስፈላጊ ከሆነ ይድከሙ, በእንግዶች, በቆልበት ወይም በማፍላት ያብቡ.
  • ምርጥ ካሮርቲ ኬክ
  • የተረገሙ የሜል ካሮድስ

• ካፑፍል
  የፍራፍሬ ዝርያም በቀላሉ ሊበላሹት ስለሚችሉ ታዲያ ከመብላትዎ ከ 2-3 ቀናት በፊት ይግዙት. ቡናማ ቀለም ያላቸው ጥራጥሬዎች, ጥቁር ጭማቂዎች እና ጥቁር ራስ ነጠብጣብ ምረጡ. ግንድ ሊበከል አይችልም. በደንብ ይታጠቡ, የአበባዎቹን ቆቦች ይቁረጡ እና ጥሬውን ያገለግላሉ ወይም እስከ ጥቃቅን ድረስ ያጠቡዋቸው.
  • የተጠበሰ አበባ ቅርጫት
  • ብርቱካንማ ቀለም ያለው ሰላጣ
  • ቡፋሎ ሻሎረር

አንድ ጊዜ ፊደላትን ሲያስተላልፍ, አትክልቶች ቀስ በቀስ ጣፋጭ እየሆኑ ይሄዳል. እና ደግሞ እውነት ነው! ነገር ግን ሁሉም ኣትክልቶች በተገቢው ከተገዙ, ከተከማቹ እና ከተዘጋጁ በጣም ጥሩ ጣዕም ይኖራቸዋል.

Veggies CL

• የበቆሎ
  በመንጋው ላይ ትኩስ በቆል ከበጋው ደስታ ውስጥ አንዱ ነው. በጣም ጥሩና ጣፋጭ የሆነውን በቆሎ ለማግኘት በአርሶ አደሩ ላይ መቆም ነው. ጠንካራ, አረንጓዴ አረንጓዴ, በጥብቅ የተያያዙት ሸክላ እና ቀላል እና ደረቅ የሐር ክር የሚመስል ጥርት ያለ ጆርጅ ይምረጡ. ቡናዎቹን ከማብሰልዎ በፊት "የሐር ጨርቅ" ይጎትቱ. እኔ ብዙውን ጊዜ በጥቂት ጣፋጭ ውሃ ውስጥ በቆሎ ውስጥ በቆሎ እፈውሰው ነበር. ጥሬዎችን ከጉድጓዱ ውስጥ ለማስወጣት ቀስ ብለው ይቆዩ እና ትልቅ ኩኪስ ቢላውን በመጠቀም ቆርቆሮውን በመቆርጠጥ ላይ ብቻ እና ጥንካሬን ለመቁረጥ ጥንቃቄ ማድረግ.
  • ትኩስ የበቆሎ ሰላጣ
  • የ Corn Salsa

• ዱባዎች
  በሸቀጦች ሸቀጣ ሸቀጥ ውስጥ የሚገዙ C areሮች ሁል ጊዜ ዘመናዊ ዘይትን ለመጨመር ነው. ሁልጊዜ ከመጠቀምዎ በፊት ዱባዎችን እቆራርጣለሁ. ግማሹን ቆርጠህ ሊጥል ከሚችል ጥራጥሬ ላይ ለማውጣት አንድ ማንኪያ ተጠቀም. በመቀጠልም ይቁሙ ወይም ይቁሙ እና በምግብ አሰራሮች ውስጥ ይጠቀሙባቸው. የተጠበሰ ዱባ ጣፋጭ ጣዕምና ዘይቤ አለው.
  • ኮክመር ፖሊሽ ሳልሳ
  • ስካንዲኔቪያን ኩኪንግስ
• ፋኖስ
  ፔኒው እንደ ሴል የስጋ ጥንድ ዓይነት ይመስላል. ውብ የሆነው የቅመብት ጣዕም እና ጥቁር ስኳር በጣም ጣፋጭ ነው. ጥብቅ እና ጠንካራ የሆኑ ቅጠሎች በዛፉ ቅጠሎች እና በዛፎቹ ላይ ምንም አበባ አይፈልጉ. ለመዘጋጀት, ለማጠብ, ከዚያም ከዛፎቹን ያስወግዱ. የአምፑን የላይኛው እና የታችኛውን ክፍል ቆረጡ, ካስፈለገ ቆዳውን በመቀነስ በ wedlines, slices ወይም dice ውስጥ ይቆርጡ. ማከፊያው ጥሬ ወይም ወይና ወይንም የተቀቀለ ሊሆን ይችላል.
  • የሎሚ Chር
• ግሪንስ
  አረንጓዴ ቀለም ያላቸው በጣም የተበላሹ ናቸው. ብልሹ የሆኑ ቡጢዎችን ከገዙ, ጥርት ያለ, ጥብቅ የሆኑትን ራሶች ይምረጡ. እያንዳንዱን ቅጠሎች በጥንቃቄ ያጥሉ እና በወረቀት ፎጣዎች ላይ በደንብ ያድርጓቸው. በአብዛኛዎቹ የሱቅ መደብሮች ውስጥ የተሸጡትን ቀላ ያሉ የተዘጋጀ ሰላጣ ስፕሬትን እወዳለሁ.
  • ይጀምሩ - በታሸገ የተጠበሰ ሳሊም ግሪፍ

• ጂካማ
  ጂካማ ፈገግ ያለ ጣዕም ያለው ጣፋጭ ጣዕም ያለው ጣዕም ነው. ምንም ደማቅ ያልሆኑ ቦታዎች ከባድ ድርበቶችን ይምረጡ. ለማገልገል እጠፍ, ለስላሳ እና ለስላሳ. በሜክሲኮ ውስጥ በሎሚ እና በቸኒል ዱቄት የተሸፈነ ነው.
  • አረመኔያዊ ሰላጣ
• Kohlrabi
  Kohlrabi በጣም የተመጣጠነ, ጣፋጭ ጣዕም ነው. ከ 3 ኢንች ዲያሜትር ያለው የኬልሪብራ መምረጥን ይምረጡ. ከመቁረጥ በፊት ይድጉ እና ይቅጠሉ.በስላቴሎች ውስጥ ወይንም በሳምባ ወይም በማፍላት ያጠራቅሙ.

• እንጉዳይ
  ትኩስ እንጉዳዮች በሰላጣዎች ውስጥ, በተለይም የፓስታ ሰላጣ ናቸው. ለስላሳ እና ለስለስ ያለ ቅባት ያለው በጥቂቱ ድብልቅ የሆነ ነገር አለ. ጥብቅ እና ክሬም የሚመስሉ እንጉዳዮችን ይምረጡ, ቡናማ ቀለም ያላቸው ቦታዎች. መድሃኒቶችን ብቻ ከሚመጡት ምንጮች ብቻ ይግዙ, እና የራስዎን ካደጉ, ምን እየሰሩ እንደሆነ ያውቃሉ! በማቀዝቀዣው ውስጥ በወረቀት ሻንጣ ውስጥ ያስቀምጧቸው. ለመጠጥነት ፈሳሽ. እንጉዳዮቹን ውኃ ውስጥ አይስጡ, ወይም ብዙ ፈሳሽ ስለሚረጭ ውሃ ይቅረቡ. የዛፉን ጫፍዎች ቆርጠህ ቆረጥ ወይም ቆርጠህ አስወጣ. ሽፋኖቹን የሚያጣብቅ ወፍ መሸፈኛ መሸፈኛ ይባላል. መጋረጃው ክፍት ከሆነ, ሽፋኖቹን በማስወጣት እንጉዳይ አሁንም መልካም ነው. መጋረጃዎችን መሸፈኛ ረጅም ጊዜ አይቆይም, ነገር ግን የተትረፈረፈ ጣዕም አለው. በጣም አስደናቂ የሆኑ ውስጠኛ እንጉዳይዶች እንደ ፖፑላላ, ክሬኒ, ቲልስ እና ኦይስተር እንጉዳይዎች ወደ እርስዎ የምግብ አዘገጃጀት ሀብታምና ጭማቂ ጣዕም ለመጨመር አሁን ይገኛሉ.
  • ቦካን እንጉዳይ ሜታሎፍ
  • እንጉዳይ ከዱቄት ኩስ ጋር
• ሽንኩርት እና ጫፎች
  ጥብቅ, ጠንካራ ሽንኩርት እና ጤዛዎች የሌላቸው እርጥብ ቦታዎች ይግዙ. ነጮች ለስላሳና ጥቁር አረንጓዴ ቅጠሎች ሊኖራቸው ይገባል እናም ለጠንካቸው ከባድ. ቀይ ሽንኩርት በማቀዝቀዣ ውስጥ አታከማቹ, ወይም ደግሞ ለስላሳነት ይለወጣሉ. ማልቀስን ለመርሳት ብቸኛው አማራጭ የውሃ ሽፋን ብቻ ነው. አንድን ቀይ ሽንኩርት በምትቆርጡበት ጊዜ ዓይናችሁን የሚያበሳጨውን የሰልፈር ውሕድ ያስለቅቃሉ. አንድ አፍታ ወይም አንድ ዳቦን በአፍዎ ውስጥ መያዝ አይሰራም. በአሸዋ ላይ በሚተከሉበት እና አሸዋው በዛው ቅጠሎች መካከል ሊደበቅ ስለሚችል ንኖቹን በደንብ ለማጥራት እርግጠኛ ይሁኑ.
  • Myron's Crockpot Caramelized Oils
  • የስሎው ፉርከር ሳሞንን ከካሚሞሊን ሽንኩርት ጋር
  • ሳልሞን ቡፋይ

Veggies PZ

እነዚህ አትክልቶች ሁሉ ጣፋጭ ናቸው እና ለእርስዎም በጣም ጥሩ ናቸው. በዚህ ዝርዝር ውስጥ ያንብቡ እና እንዴት እንደሚዘጋጁ ይማሩ, ከዚያም ይበሉ!

• ፒፒስ
  ቤል ደፖሎች ጣፋጭና ማጨስ ናቸው; ጃፓላኖዎች እና ኡናነሮስ የመሳሰሉ ቃኚዎች በጣም ሙዝና ቀዝቃዛዎች ናቸው. ጥብቅ, ደማቅ ቀለም ያላቸው መቆለፊያዎችን ምረጡ እና ለቀጣዩ 2-3 ቀናት ውስጥ ማቀዝቀዣ ውስጥ አስቀምጧቸው. ያጥፏቸው, ግማሹን ይቆርጡ, እና ከመቆረጡ ወይም ከመቁረጥ በፊት ዘሮችን ያስወግዱ. ገጣጥም ጣል ማድረጋቸውን, በወረቀት ቦርሳ ውስጥ ማስቀመጥ እና ቆዳውን ማስወገድ ዊንዶውስ ማጨስ, ለስላሳ እና ጣፋጭ ያደርገዋል. በሞቃቴኖቹ ውስጥ ያሉት ዘሮች እና ዝርያዎች አብዛኛው የካሲሲንሲን ውስጥ ያከማቹ, ስለዚህ ለቀላል ሙቀት ያስወግዷቸው. ትኩስ ጸጉር ዓይኖችዎ, አፍንጫዎ ወይም አፍዎ, ወይም ቆዳዎ እንዳይነካኩ ጥንቃቄ ያድርጉ. በነገራችን ላይ ወተት ላይ ምግብ መብላትና ዳቦን መመገብ በምላስዎ ላይ የኩምፕ ጣዕም ሙቀት ጣትን ለመቀነስ እጅግ የተሻለው መንገድ ነው.
  • የተወላጠ የአትክልት ሰላጣ
  • በደን የተሸፈነ ኮልዝሎል

• ድንች
  ድንቹ በጣም በደንብ ያስቀምጣሉ ስለዚህ በጅምላ ይግዙ! ይሁን እንጂ የሌሎችን የሌሎችን የጥበቃ ሕይወት አጠር ለማድረግ የሚያንፀባርቁትን ነዳጆች እየለቀቁ ከሸንኮራዎች እንዲወጡ አድርጉ. አምፖሎችን ወደ ስኳር ስለሚቀይር ጣዕሙ ተቀባይነት የሌለው ጣፋጭ በመሆኑ የማቀዝቀዣውን ማቀዝቀዣ ውስጥ አያስቀምጡ. ድንች ምንም ጥቁር ነጠብጣቦች ወይም እሾክ የሌለበት ጥብቅ, ከባድ እና ለስላሳ መሆን አለበት. በምሳቹ ውስጥ ከማከልዎ በፊት እነሱን አይጠረጥኳቸውም, ግን እርስዎ ከፈለጉ ሊፈትሹ ይችላሉ.
  • የእናትዎ ድንች ሰላጣ
  • የፓታ ሳይንስ
  • የተጠበሰ ድንች ስጋና
  • ድንች Grand Mere
• ስፒናች
  ትኩስ የህፃን ስፒምችል ለስፓምርት ድንቅ የተጨመረ ነው. ግሩም ድንች ጣዕም ያለው ለስላሳ እና ጣፋጭ ነው. ይሁን እንጂ የተጠበሰ የስፖንቻ የአበባ ምግቦች አሉ. የምግብ አዘገጃጀት ምግብ ለማብሰል ሲደውሉ በረዶ የቀዘቀዘ ስፒምሀች መጠቀም እመርጣለሁ, ነገር ግን ትኩስ ስፒም ቡቲን በጣም ቀላል ነው. ግሊዞቸን ምንም ጥጥ በሌለበት ወይም ጥቁር ነጠብጣቦች በሌለ አረንጓዴ ቅጠሎች ይግዙ. አሸዋ ሊኖር ስለሚችል በደንብ ይታጠቡ. ዘይቱን እርጥበቱ እስከሚጠልቅበት ጊዜ ድረስ ባለው ውሃ ብቻ ስፖንጅን ያፋጥኑ, እስኪዝለወጠ እና በጣም ጥቁር አረንጓዴ እስኪያልቅ ድረስ.
  • ስፕሊንች ሰላጣ
  • ስፒንች ቺዝ ኤንቺላዳዎች

• Squash
  የክረምት ሾጣጣዎች ደረቅ, የተጠበቀና ተጣጣፊ ከሆነ ጠንካራ መሆን, ጠንካራ ፍሬዎች (አዎ, ፍራፍሬዎች) ናቸው. የክረምት አደን ዱቄት ሁል ጊዜ የተጋገረ ነው. ፓምኪኪን, ሾጣጣሽ ስኳሽ, ዴሊካታ, ሁባባርድ, አረን እና ስፓርትቲ ስኳሽ የመሳሰሉት የተለመዱ ዝርያዎች ናቸው. የክረምት ሾጣጣዎች ከጫካ, ለስላሳ ቆዳ እና ለስላሳ ሥጋ ናቸው. ጠንካራና ትንሽ ቡናማ ቀለም ያላቸው ትናንሽ ሆቴሎች ምረጥ. የምትወድ, ታጠብ እና ቆርጠህ ትቀዘቅል. የበጋ ቁራዎች በጨው እና በርበሬ በትንሹ ቅቤ ያጠራቅላሉ. የተለያዩ ዝርያዎች ቢጫ ክረምት, ኮሮነክ እና ስላፎፒፒኒ ይገኙበታል.
  • የሚጣፍጥ የተጠቆመ አፕል
  • ቀይ ቀይ ሽርሽር እና ቢጫ ስኳሽ

• ቲማቲም
  ትኩስ ቲማቲም እራስዎን ለማዳበር እድለኛ ካልዎት, ከወይኑ ምን ያህል ድንቅ እንደሆኑ በትክክል ታውቃላችሁ. በመውደቅ, በፀደይ እና በክረምት ወራት, ለመላመጃነት ጠንካራ ከሆኑ ትላልቅ የእንጨት ዘሮች ይልቅ ፕለም, ቼሪ ወይም ወይን ቲማቲም መግዛት እመርጣለሁ. ቲማቲሞች ጥብቅ መሆን አለባቸው, ነገር ግን ሲጫኑ በዝግታ መስጠት. ከገበያ የገበያው ገበያ ወይም ከመንገድ ጎዳና ላይ መግዛት ከቻሉ የተሻለ ነው! ቲማቲም ለመትከል, ዘሮቹንና የቲማቲም ጃለትን ለማስወገድ በግማሽ እና በንጥል ጨምረው ይቀጫሉ. ቲማቲሞችን ለመምጠጥ ቆዳው እስኪነካው ድረስ በፍጥነት ውሃ ውስጥ ይንፍሱ. በረዶ ውስጥ በመዝለቅ, ቆዳው ወዲያውኑ ይንሸራተታል.
  • ጀምር - ቲማቲም
• Zucchini
  ዛኩኪኒ በበጋው ወራት በጓሮ ሜዳዎች ውስጥ በጣም የበለጸገ ነው. በጣም ወጣት ሲሆኑ ቢበሉም ምርጥ ነው. ትልቁ የእግር ኳስ-እንደ ዚቹቺኒ ጠንካራና መራራ ይሆናል. ቆዳው ሊበላው ስለሚችል ሊፈልጉት ወይም ሊጥሉት ይችላሉ.
  • Zucchini እንጀራ
  • ጀምር - Zucchini

በቀዝቃዛ ፍራፍሬዎችና አትክልቶች ይደሰቱ እና የበለጠ ጤናማ ይሆናሉ, እና ረዘም ላለ ዕድሜዎች ብቻ ይኖሩዎታል, ግን ጠንካራ እና ቅርፅ ስለልዎት ዓመታትዎ ይበልጥ አስደሳች ይሆናሉ.

ሊንዳ