ቀዝቃዛ ክሬም, ሆምጣጤ እና ዘይት መጎሳቆል በእነዚህ የዱባ ጉርሻዎች ውስጥ ያለውን ጣዕም ያመጣል.
ከጓሮ የአትክልትዎ, የ CSA, ወይም የአከባቢ ገበሬ የገበያ አዳራሽ ለመደሰት እድለኛ ካልዎት, ወደፊት ይቀጥሉ እና ቆጮቹን ይዝጉ.
ለመዝናኛ እና ለተንጣለለ የጎማ ጣፋጭ ምግብ በዱቄት ስኒዎችን, የውሃ ማቀፊያ ወይም የተቀቀለ ስስ ሾርባው ላይ አሽከሩት. ይህ ምግብ በክረምት ምግቡ በጣም ጥሩ ነው.
ምን እንደሚያስፈልግ
- ከ 2 እስከ 3
- ዱባዎች (በጣሳ የተሸፈኑና በቀለሉ የተሽከረከሩ)
- 1/3 ስካር ጽሪ ክሬም
- 1 ጠርሙስ ኮምጣጤ
- ጥቁር ፔሩ (አዲስ መሬት)
- 1 ½ ጠርሙስ (አይቀን, ትኩስ ወይም ደረቅ)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
በሸክላ ሸክላ ሸክላ ሸክላ ሽርሽር በጨው ላይ መጨመር. ክብደቱ በሸክላዎቹ ላይ ሸክላ ወይም ክብደት ያስቀምጡ. ይሸፍኑ እና ለበርካታ ሰዓቶች ይቆዩ.
ከልክ ያለፈ ጣፋጭ ጨዋታዎችን አስወግድ እና አስወግድ.
አሮጌ ክሬም, ሆምጣጤ እና የተከተፈ ዘይት ያሽጡ. ትኩስ ጥሬ የሆነ ጥቁር ፔጀን ጣል ያድርጉባቸው እና ያክሉ. ቁምሳቱን ወደ ዱባዎች አክል እና በንጥብጥ ለመልበጥ ያመሌክቱ.
ጠቃሚ ምክሮች እና ለውጦች
- ለፈጣን እና ቀለብ ለስላሳ ስኳር መጎሳቆል ክሬኑን ገዙት እና የተቆራረጠ ያልተመረቀ ዱባ በ 1/3 ኩባያ የሻይ ማንኪያ ኮምጣጤ, 1/4 ኩባጭ ውሃ, 2 ስፖንጅስ ስኳር እና 1/2 የሻይ ማንኪያ ጨው . ለመቅመስ የተቀቀለውን ትኩስ አዳኝ እና አዲስ መሬት ጥቁር ፔጀን ጨምሩ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 32 |
| ድምር | 3 ግ |
| የተበላው ድካም | 1 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 1 ግ |
| ኮሌስትሮል | 8 ሚሜ |
| ሶዲየም | 6 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 2 ግ |
| Dietary fiber | 0 ግ |
| ፕሮቲን | 1 ግ |