የጨዋታውን ጥቅም ተጠቀም
ስለ ነሐሴ የምወዳቸው ብዙ ነገሮች አሉ. ከመጀመሪያው ሞገድ ጋር ሲነፃፀር በጨቀዩ ጥቂት ጊዜያት አየር ላይ ሲንሸራሸሩ ዊዶው ሲያንዣብቡ በሺህ የሸረሪት ድርዎች ላይ ይለቀቃሉ. አትክልትና ፍራፍሬ በአየር ላይ ይንፀባረቀ, የአትክልት ስፍራው ደግሞ በአሻንጉሊቶቹ ላይ ይሠራል. እና ንጹ, ጭማቂ, ጥራጥ ቲማቲም! እነዚህ የምግብ አዘገጃጀቶች እነዚህን እንቁዎች በተሻለ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ውስጥ ይጠቀማሉ.
እርስዎም ቲማቲምን በተቻለ መጠን ቀላሉ መንገድ ለማቅረብ ይችላሉ. በወይራ ዘይትና ትንሽ ጨው እና ደማቅ ጣብያ ወፍራምና እርጥብ ስጣቸው.
በእነዚህ የቲማቲም የምግብ አዘገጃጀት ይደሰቱ, እና የበጋው መጨረሻ ይደሰቱ.
ከቲማቲም ጋር ይጀምሩ
- ቲማቲም ፒ
ጥቂቶቹን ቲማቲሞች ባገኘሁበት ጊዜ በየስፍራው ይህን ጣፋጭ ምግብ እንሰራለው. ጣዕሙ ደስ የሚል ነው. - ትኩስ የቲማቲ ፓስታ
ይህ በበጋ ወቅት ሊደረጉ ከሚችሉት የምግብ አዘገጃጀቶች አንዱ ነው. በቅዝቃዜው ቲማቲም እና በሙቅ ፓስታ መካከል ያለው የሙቀት ልዩነት በጣም ግሩም እና ያልተሳሳተ ነው. ቶሎ ቶሎ ይብሉት! - የቶቶ ፓስታ ፓርቲታታ
የተረፈውን የ frittata ወይም የተሰራውን ፋቲታታ ለማዘጋጀት የተረፈውን የተጣራ የጨ ማረት ፓስታ መጠቀም ይችላሉ. ቀላል, ርካሽ, እና አስደሳች ነው! - ቲማቲም ባሲል ብሬ ሳንድዊች
ይህ ውብ ሳንድዊች በበረዶ ላይ ለምሳ ይጤሰዋል, ወይም ለሽርሽር ይውሰዱ. አዲስ የተክል ተክል እና ንጹህ ቲማቲሞች ድንቅ እና ክላሲካል ጥምረት ያዘጋጃሉ. - ቲማቲም ቼስ እንቁላሎች
ከቲማቲም እና ከአይስ የበለጠ የዓሣን መሰረታዊ ፋይሎችን ያሻሽላል. ይህ አስደናቂ የምግብ አሰራር ለደቂቃዎች ብቻ ይወስዳል. - ትኩስ ቲማቲ ሳልሳ
በዚህ አስደናቂ ድንቅ ሳልሳ ውስጥ ከላይ የተጠበሱ እርሾ ጣፋጭ ምግቦች, የሎሪኩ ፍራፍሬዎች ወይም የቱርክ ጫጩቶች ወይም ከተለያዩ የተለያዩ የአበባ ዱቄት ዓይነቶች ጋር እንደ ማምከክ ይቆጠቡ.
- ሽሪም ቶሜቲ ሩዝ ሰላጣ
ይህን በአስደናቂ ሁኔታ የተወደደ እና ቀላል ለስላሳ ምግብ ለማዘጋጀት አራት ንጥረ ነገሮች ይዋሃዳሉ. - ባኮን የተሰራ የቼሪ ቲማቲም
ምንም የቲማቲም የምግብ አዘገጃጀት ስብስብ ይህን ድንቅ ምግብ ሳይጨምር ይጠናቀቃል. - ቲማቲም አረንጓዴ ባቄ
ይህን ቀለል ያለ ጥምጣጣቂነት በሰዓት ስፓይኪስ ስስኪቶች ላይ ለማቅረብ እወዳለሁ. በአጥንት ጣፋጭ ምግቦች ወይም የተጠበሰ የእንስሳት ስቴክ ላይ ይሞክሩት.
- የተጠበሰ ስላይድፊሽ ከቶማቲ ሳልሳ ጋር
ለስላሳ የታሸጉ ስስ ቲስቶች በማከል ጣፋጭ ጣዕም አለው. - አዲስ የቲማቲ ሱሪ
ይህን አዲስ ስሪት ስትመገቡ ወደ ኮንቺውያኑ የቲማቲም ሾርባ አይመለሱም. - ሶስት የዱቄ ፓስታ ሰላጣ
ከፈለጉ ሦስት የራስዎን ሰላጣ ይስሩ. ግን የታሸገ ስሪት በጣም ጥሩ ነው. ወይም በሚገርም ሁኔታ ፈጣን ሰላጣ ከእርስዎ ምግብ ላይ ይድረሱ.
በራሴ ውሃ ውስጥ በጫማ አረንጓዴ ተክላቴዎች ውስጥ ሙሉ ቲማቲዎቼን አፈራለሁ. ሁልጊዜ የሚገኝ ውሃ ቲማቲም እጅግ ሞቃታማና ብርቱ ያደርገዋል. እናም አረም እና ማጨድ ጥሩ ነፋስ ነው. እስኪጠግናቸው ድረስ ቲማቲም እስኪመረምር ድረስ እስኪጠባ ድረስ እስኪጠባ ድረስ ደስ ይለኛል, ነገር ግን አረንጓዴውን መምረጥ እና በፀሐይ መስኮት ላይ እንዲበቅሉ ማድረግ.
ቲማቲክን በማቀዝቀዣ ውስጥ አታከማቹ: ቀዝቃዛ አየሩን ጣዕሙን ይገድላል, ሥጋውም ሙጫ ይሆናል. ቲማቴኖቼን በሸክላ ላይ በሚገኝ አነስተኛ መጠን ላይ ማስቀመጥ ያስደስተኛል, ስለዚህ አየር በአካባቢያቸው ሁሉ ይሰራጫል. እንዲሁም በፍጥነት ይጠቀሙ. በዚህ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ከመጨረስዎ በፊት ከቲማቲም ውጪ ይሆናሉ.
ቲማቲሞችም እንዲሁ ለእርስዎ የማይታዩ ናቸው. ቲማቲም የተባለ ንፅሃን, ጣፋጭነት ያለው አንቲጂክቲን የተባለ ንፅፅር, በቲማቲም ከፍተኛ መጠን አለው. ይህ ቅመር ለተወሰኑ የካንሰር ዓይነቶች አደጋን ለመቀነስ ይረዳል.
ቲማቲም በተጨማሪም የቫይታሚን ኤ እና ሲ እና የፖታስየም ምንጭ ጥሩ ምንጭ ነው.
በአንዳንድ ቅመሞች ውስጥ ቲማቲሙን ለመምታት በጣም ጥሩ ነው, ምክንያቱም የቆዳው በአደገኛ ሁኔታ አስቸጋሪ ሊሆን ስለሚችል (ምንም እንኳን በቤት ውስጥ የሚዘጋጀው ቲማቲም ብዙውን ጊዜ በጣም ውስን የሆኑ ቆዳ ያላቸው). ቲማቲሙን ለመምታት በሳጥኑ መጨረሻ ላይ (ትንሹን ከጉዳቱ በፊት ያለው ጫፍ) አንድ ትንሽ የ X ን ቆርጠው ወደ ፈጣን ፈሳሽ ውሃ ለ 30 ሰከንድ ያህል ይጥሏቸው. ከሞቃት ውሃ ውስጥ ያስወግዱ እና በበረዶ ውሃ ውስጥ ይጥሏቸው. ለጥቂት ደቂቃዎች ይቆዩ, እና ቆዳው ወዲያውኑ ይመጣል.
ቲማቲም ለመዝራት በግማሽ (በግንድ ጫፍ እና በቆሎው ጫፍ መካከል ግማሽ ገደማ) መካከል ባለው ግማሽ በመቁረጥ በሳጥን ወይንም በመታጠቢያ ቧንቧዎች ላይ ጨመራቸው.