ይህ ቀለል ያለ እና ጣፋጭ የጎን ምግብ አዘገጃጀት ምግብ ለምግብነት ወይም ለዕለቱ ለማብሰል ምርጥ ነው. ከተፈጭ ከዶል ጀምሮ እስከ የተጠበሰ ሸክም ወደ ሃምበርገሮች ሁሉ ለማቅረብ በጣም ቀላል ነው.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 ፓውንድ አረንጓዴ ዱቄት (የተቆለፈ)
- 1 ኩንታል ቅቤ
- 2 የወይራ ዘይት የወይራ ዘይት
- 2 ኩንታል ነጭ ሽንኩርት (ወርቅ)
- 1/4 ስኒ በጣፍ የበዛበት (ምርጥ ከሆነ መመዝገብ)
- 1 የሻይ ማንኪያ የሊሙስ ጭማቂ
- 1/4 የሻይ ማንኪያ ጨው
- 1/8 የሻይ ማንኪያ ስኒ ፔፐር
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- የእያንዳንዱን ትንሽ ክፍል በመቁረጥ የባቄላዎቹን ጥራ. እብጠቱንም, እብጠቱንም ወይም ለስላሳ የሆኑትን ማናቸውንም እቃዎች መጣል. ባቄላዎቹን በደንብ ያሽጉ እና ደረቅ ያድርጉ.
- በብርድ የበቀለ ዳቦ ውስጥ አረንጓዴ ፍሬውን በቅዝቃዜ ውሃ ውስጥ ይሸፍኑትና ከፍተኛ ሙቀትን ያመጣሉ.
- ሙቀቱን ወደ ዝቅተኛነት በመቀነስ ከ 8 እስከ 10 ደቂቃዎች ወይም ደግሞ ቡቃያው ጥርት አድርጎ እስኪያልቅ ድረስ. በደንብ ጎርፈቱ እና ባቄላዎቹን ያስቀምጡ.
- ከዚያም ቅቤውን እና የወይራ ዘይኑን በተመሳሳይ ኩስጣ ውስጥ ይቀላቅሉ, ነጭ ሽንኩርት እና አልማዝ ይጨምሩ. አልማዝ ቡናማ እስኪሆን ድረስ በመለስተኛ ሙቀት ላይ ይንገሩን.
- ጣፋጭውን ከላሚው ጭማቂ, ከጨው እና በርበሬ ጋር በማጣበቅ ቀበቶን ይልበሱ. ወዲያውኑ አገልግሉ.
ማሳሰቢያ: እንዲሁም አረንጓዴ ባቄላዎችን መጠቀም ይችላሉ. እንደ የጥቅል አቅጣጫዎች መሠረት አዘጋጃቸው, ከዚያም አጥፉ. ቅቤ ቅባት ይቀይሩት, ነጭ ሽንኩርት እና አልማዝ ይጨምሩ, እና በመድኃኒቱ ይቀጥሉ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 296 |
| ድምር | 18 ግ |
| የተበላው ድካም | 6 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 9 ግ |
| ኮሌስትሮል | 72 mg |
| ሶዲየም | 71 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 9 ግ |
| Dietary fiber | 1 ግ |
| ፕሮቲን | 24 ግ |