በዚህ ቀለል ያለ ፈጣን እና ቀላል የዶሮ ቅርጫት በኩሬው ላይ የሚበስለው ጣዕም በብዙ ቶን ጣዕም አለው. የተጠበሰውን ዶሮዎ ጣፋጭ, ቅመም እና በደቡብ ምስራቅ ፍራፍሬ ተወዳጅ ከሆነ, ይህ ምግብ ለጣቢዎዎ ኳስ ፍጹም ነው.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1/3 ኩባያ የሎሚ ጭማቂ
- 2 የወይራ ዘይት የወይራ ዘይት
- 1 ኩንታል ቺሊ ዱቄት
- 3 ሐምራዊ ነጭ ሽንኩርት
- 2 ጠርሙስ ፈሳሽ
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ጨው
- 1/8 የሻይ ማንኪያ ስኒ ፔፐር
- 4 ጎሾች, ቆዳ የሌላቸው የዶሮ ጡቶች
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
1. ከጉሮ በስተቀር እጅግ በጣም ከባድ በሆኑ የዚፕ-መቆለፍ የምግብ ማሰሪያ ውስጥ ሁሉንም ምግቦች ይቀላቀሉ. ዶሮን አክል; ቢዘጋ የቅርብ ኪስ እና ዚፕ ይዘጋሉ. በ 2 በሊ እስከ ሰአት ውስጥ በሳር ወይም በጋ መጋገሪያ ውስጥ አስቀምጡ.
2. ምግብ ለማብሰልና ለመጠገጃ ሲዘጋጁ እና ስጋዎን ለማብሰል ዝግጁ ሲሆኑ. ዶሮን ለ 12-17 ደቂቃዎች ያብስቡ, አንዴ ጊዜ በመመለስ እና በብዛት በማጥራት, ዶሮው በጥንቃቄ እስኪበስል ድረስ. የቀረውን የ marinade አስወግድ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 1319 |
| ድምር | 77 ግ |
| የተበላው ድካም | 21 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 33 ግ |
| ኮሌስትሮል | 418 mg |
| ሶዲየም | 547 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 15 ግ |
| Dietary fiber | 2 ግ |
| ፕሮቲን | 134 ግ |