ይህ ጣፋጭ የፒኒስ ላትትሬን የምግብ አሰራር ለምግብነት የተዘጋጀ ማንኛውም ስጋ ነው . ቹታይን እንደ አንድ ለየት ያለ የምግብ አዘገጃጀት አይነት ሊመስል ይችላል, ነገር ግን በጣም ቀላል ናቸው. ድብልቅ እስኪሞቅ ድረስ እና እስኪሞቅ ድረስ የተወሰኑ ፍራፍሬዎች, ቅመሞች, ሽንኩርት, እና ሆምጣጤ ወይም የሎሚ ጭማቂ አንድ ላይ አዘጋጅተሃል. ከተፈለገው ጣፋጭ, ቅመም እና ቅመም የተሰራ ኩብ በዶሮ, በስጋ ወይም በአሳ, ወይንም እንደ ቢሪ, ካምበተር ወይም ክሬም የመሳሰሉ ለስላሳ ቢራዎች ጥቅም ላይ ይውላል. በክሬን, ወይም ወይን ጠጅ ምግቦች በመጠቀምም ይጠቀሙ.
ይህን የምግብ አዘገጃጀት ከሌሎች ፍራፍሬዎች ጋር ማድረግ ይችላሉ. በድሬ ወይም ዱባ ወይም ፖም ይሞክሩ. ፍራፍሬውን ብቻ ይቁረጡ እና እስከ ቁርጥራጮቹ ድረስ ይቁሩት. በመቀጠል በምግብ አሰጣጥ ይቀጥሉ.
ይህንን ቼንሲን እንደ አልጋ ወይም እንደ ቅመም አድርገው ሊያደርጉት ይችላሉ. አንዳንድ የተቀጨ ቀይ የፔንች ቅጠሎች ይጨምሩ, የሽሪ ዱቄትን ይጨምሩ, ወይንም የተቀበሩ ጃላልፔኖዎችን ወይም ዌንአንሮን ፔፐር ይጨምሩ.
ይህ ቼንጥኑ ልክ እንደ ሁሉም ንጣፎች ሁሉ, በጥሩ ሁኔታም ያጥለቀለቃል. ጭቃው ያቀዘቅዝ, ከዚያም በማቀዝቀዣ ውስጥ 1/2 ወይም 1 ኩባያ ክፍሎችን ወደ ማቀዝቀዣ ማጠራቀሚያ ይቀይሩት. ምልክት በማድረግ, በማቆር እና እስከ 3 ወር ድረስ እሰር. ለማውረድ, በአንድ ሌሊት ውስጥ ግሪንዳው በጭስ ውስጥ ይቁሙ. ሊያገለግሉት ከመቻላችሁ በፊት ልታሞቁ ትችላላችሁ, ግን በጣም ደስ ይላል.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1/2 ኩንሽ ሽንኩርት (የተከተፈ)
- 1/2 ብር ማሩ
- 1/2 ኩባያ ነጭ የወይን ወይን ሆምጣ
- 2 እና 1/2 ኩንታል አናምል (የተከተፈ)
- 2 የሻይስስ ዕምቅ ዱቄት
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ቺንጅ
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ጨው
- 1/8 የሻይ ማንኪያ ቀይ ቀለም
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- በአንድ ትልቅ ድስት ውስጥ ሽንኩርትን, ማር, ቫምጋሬን, አናናስ, ካሪ ዱቄንግ, ዝንጅብል, ጨው እና ቀይ የፔፐር ጥፍሮችን ያጣምሩ.
- ድስቱን ድስቱን ወደ ሙቀቱ ትኩስ እስኪደርቅ ድረስ ሙቀቱን በጣሪያው ላይ ያስቀምጡት እና ሙቀቱን ሙቀቱን ያብሱ.
- ሙቀቱን ወደ ዝቅተኛ ይቀንሱ እና ኩባንያውን ማብሰል, አንዳንዴ ጥራጊውን በማንሳት አናሳውን ማቃጠል እስከሚቀጣጥመው እና ድብልቅው እስከ 20 እና 30 ደቂቃ ድረስ ይደርሳል.
- ሙቀቱን ከእርሻው ላይ ውሰድ እና ሙዳዱን ሙሉ በሙሉ ያቀዘቅዝ. ከዚያም በጥሩ ሁኔታ ይንከባከቡ እና በጥሩ ክዳን ውስጥ ወደ ሌላ መያዣ ይሸጎጡ. የጭነት ማስቀመጫውን እስከ 4 ቀናት ድረስ ማቀዝቀዣ ወይም እስከ 3 ወር ድረስ በረዶ ማድረግ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 266 |
| ድምር | 0 ግ |
| የተበላው ድካም | 0 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 0 ግ |
| ኮሌስትሮል | 0 ሚ |
| ሶዲየም | 8 ሚሜ |
| ካርቦሃይድሬት | 69 ግ |
| Dietary fiber | 3 ግ |
| ፕሮቲን | 1 ግ |