ፍጹም ቪጋን , አነስተኛ ቅባት ያለው የሳር አበባ ላሳያን የምግብ አዘገጃጀት እየፈለጉ ነው? ይህ የምግብ አሰራር በሳርና እና ስፒና ቡት የተሰራ ማራኪ ላስካን እና በጣም ትንሽ ነው. የሉና ማዳበሪያዎች, የሳር አበባዎች, ስፒናች እና የቲማቲክ ተክሎች አንድ ላይ ተጣብቀው የተቀመጠው የቶፋ ወይም የሩኮታ አይነቶ አይቀንሰውም. ሁሉንም በአንድ ላይ ይንጠለጠሉ, ከእዚያም በመድገጥ እና በድስት ላይ ይጣሉት, እና እርስዎ አነስተኛ ስብ, ፈጣን እና ቀላል, የቤት የበሰለ የቬጀቴሪያን እና የቪጋን የቤተሰብ ምግቦች ያገኛሉ. በተጨማሪ ይመልከቱ የበለጠ ቀላል የቪጋን እራት ሀሳቦች
እርግጥ ነው, ከፈለጉ, በቪጋን የራቲኮ የኩሽ ምትክ , ቶፉ ሮኩታ "አይብ" ወይም በቃ ቪጋን ዱቄት ውስጥ ቢጨምሩ ሁልጊዜም ቢሆን ትንሽ ልብ ይኑርዎት.
ከፓድጎ እና ከዕቃዎች በላይ, ይህ የቪጋን የሻንጣ ጌጥ ላሳያን የምግብ አዘገጃጀት ሙሉ ለሙሉ ከወተት ላይ እና ከወፍራም ላሳና ውስጥ በጣም ወፍራም ስብ ነው. እናም, በስድስት ንጥረ ነገሮች ብቻ, ለመዘጋጀት ጥሩ አየር ነው. በጭራሽ ያልተወሳሰበ ነው! ለመጀመሪያ ጊዜ የቤት ውስጥ ቪጋን ላዛን ሲያደርጉና የላስሳ የመሥራት ችሎታዎትን ሙሉ በሙሉ በራስ መተማመን ከሌለዎት ይህ ለመሞከር ቀላል የሆነ አትክልት ያለው የታሸገ ምግብ ነው.
በተጨማሪ ይመልከቱ: ተጨማሪ የቬጀቴሪያን ላሳራ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 ኩባያ የወይራ ዘይት
- 1 ክታብል ነጭ ሽንኩርት
- 1 መካከለኛ አትክልት, ዳይች
- 2 10 ኢንች የተሰሩ ጥቅል በረዶ የተቆረጠ ስፒች ቡት, በደንብ የተቀነባበረ
- 1 64 ኦውንስ ዳርስ ቅድመ ጥራጥሬ ቲማቲም ጨው
- 1 ፓውዝ ላሳይኛ ኖድ (ያልተዘጋጀ)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- በመጀመሪያ, ምድጃውን እስከ 375 ዲግሪ አምዝተው ይክፈቱ.
- የወይራ ዘይቱን በትንሽ መካከለኛ ሙቀት ውስጥ ይሞቀዋል. ነጭ ሽንኩሱን ለ 2 እና 3 ደቂቃዎች አስቀምጡት, ከዚያም በቆሎ ጣፋጭ ውስጥ ይጨምሩ እና ያርጉ. ከ 5 እስከ 7 ደቂቃዎች ያህል የቡና ተክል ገና እስኪጠግድ ድረስ የቡናውን ድስት ይቅቡት እና ያብሱ.
- በመቀጠል የ 9 x12 ኢንች ዳቦ መጋገርን ከ 2 ኩባያ ቲማቲም ቅልቅል ጋር ይሸፍኑ, ከዚያ የቲማቱን ኩሬ በ 4 ወይም 5 ያልበሉት ባልዲዎችን ይሸፍኑት. ይህን የኑፓል ንብርብ በንጥል ደማቅ ሽፋን ይሸፍኑ, ከዚያም የተጠበሰ ጣፋጭን እና ሌላ ቀዝቃዛ ጭማቂ ይጨምሩ. አንድ ሌላ የኑፓል ንብርብሮች ከዚያ በኋላ የሻክ ሽፋን, ከዚያም ስፒውችልና ሌላ ቀጭን ማቀፊያ ይከተላል. ቀሪዎቹ ኖድ እና ጨው ይጨምሩ.
- በ 45-50 ደቂቃዎች በሸፍጮ እና በድስት ይንጠለጠሉ. ጉድጉሮቹ በቀላሉ ሲወልዱ ጉድለት ሲበስል ሙሉ ለሙሉ ይሠራል.
ስድስት የእንቁጣሽ እጽዋት እና ስፒናች ላሳኤን ይደርሳል.
በተጨማሪ ይመልከቱ: ለመሞከር ምርጥ የሆኑ የቬጀቴሪያን ፓስታ ዴይሎችን ይጨምሩ
ይህ የቪጋን የኬፕቲን ተክል እና የስፖንች የአትክልት ላሳሳ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ከርህራሄ ኩኪ ኩኪት ፈቃድ ጋር እንዲታተም ተደረገ.
የምግብ መረጃ, በአገልግሎቱ
አንድ አገልግሎት ያቀርባል-
ካሎሪ: 347, ከጉል የሚያመጡ ካሎሪዎች 41
% ዕለታዊ ዋጋ:
አጠቃላይ ድብ; 4.6 ግራም, 7%
ጠቅላላ ካርቦሃይድሬት-65.8 ግራም, 22%
ዲቲሪፍ ፋይበር: 9.2 ግራም, 37%
ፕሮቲን: 16.3 ግ
ቫይታሚን ኤ 199%, ቫይታሚን ሲ 83%, ካልሲየም 14%, ብረት 32%
ተጨማሪ የቬጀቴሪያን እና የቪጋን ፓስታ አሠሪዎች:
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 413 |
| ድምር | 8 ግ |
| የተበላው ድካም | 1 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 4 ግ |
| ኮሌስትሮል | 0 ሚ |
| ሶዲየም | 909 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 76 ግ |
| Dietary fiber | 12 ግ |
| ፕሮቲን | 15 ግ |