ይሄ ፍጹም, ልዩ, የበለጸገ እቃ, ለፋሲካ ወይም ለጆን የራት እራት ፍጹም ነው. በጣም ቀላል ነው, ነገር ግን ውጤቱ ከመድሃኒቶቹ ድምር እጅግ የበለጠ ነው.
ጥራጥሬ, ድንች, ቅቤ እና ፕርማሲን የተባለ አይብ ጥራጥሬዎችን አንድ ላይ በማጣመር አንድ ላይ ከሚመጡት ምርጥ ጎኖች ሁሉ ጋር አንድ ላይ ይጣበቃል. የምትጣፍረው የወፍ ዱቄት, የተጠበሰ ስጋ, የተጠበሰ ዶሮ ወይም የቱርክ ወይም በቀይ አሮጌ ስጋ ላይ ብቻ ነው, ይህ የምግብ አዘገጃጀት ምግብ በጣም ልዩ የሆነ ምግብን ከፍ ያደርገዋል.
በዚህ የምግብ አሰራር ውስጥ የሚፈልጉትን ማንኛውም ድንች መጠቀም ይችላሉ. መደበኛ የሩዝዝ ድንች ዋና ምርጫችን ነው, ነገር ግን ውብ የሞቁ ቢጫ ቀለም እና የበለጠ የቅቤ ቅቤ ለዩኮን ወርቅ ድንች ይሞከሩ. ቀይ ድንች በብሩህ ላይም ይሰራል. ለዚህ የምግብ አሰራር ለመደባለለው ዝግጁ የሆኑትን ማቀዝቀዣ የተሰራ የድንች ድንች አይጠቀሙ. ለተወሰኑ ምክንያቶች አረሙንና ትኩስ ድንች አተሩን አይወስዱም.
እባካችሁ ዝቅተኛ ወፍራም የወተት ተዋጽኦ ምርቶችን አይጠቀሙ, ወይም በዚህ የምግብ አሰራር ውስጥ እውነተኛውን እውነተኛ ክሬም ለመምረጥ ይሞክሩ. ለምርጥ ውጤቶች ለእውነተኛ ከባድ ሸክም ክሬም መጠቀም አለብዎት.
የዚህ አስደናቂ አሰራር ካለዎት እንደገና ሊያገለግሉት ይችላሉ; በጋር ወይም ማይክሮዌቭ ውስጥ ብቻ ሙቀት ውስጥ ይሞቁ. ወይንም ጣፋጭ እና ረጅምና ድንች ይፍጠሩ ! ድንች እና ጣፋጭ (ወይም ስጋን, ወይም ሽሪም ወይም ስጋን መጠቀም) የሚዘጋጅ ድንቅ ምግብ, ለተጨማሪ እሽግ እና አይብ በመደወል የተትረፈረፈ ምግብ ነው. የበዓል ቅጠሎችን መጠቀም የተሻለ መንገድ የለም.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 8 ድንች (በጣሳ እና በ 1/8 ኢንች ቅይቶች የተቆራረጠ)
- 1 የሻይ ማንኪያ ኮዝር ጨው
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ጣት ነጭ
- 2 1/2 ስኒዎች ከባድ ሸክም ክሬም
- 1/2 ጣፋጭ ወተት
- 3 ጠርሙሶች
- Dijon ፈሳሽ
- 3 የትንሽ ጉንጉን
- 3 ቅቤን ቅቤ
- 1/3 ኩባያ ፓርማሲስ አይብ (የተጣራ)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ቅጠሉን እስከ 350 ºF ማሸጊያ እቃውን በለስ ጥራጥሬን በ 9 x 13 "ስስ ቂጣ ጣፋጭ ምግብ እና በጨው እና ነጭ ፔንዱ ውስጥ ለማጣፈጥ.
- ጥሬው, ወተት, ጓል, ነጭ ሽንኩርት, ቅቤ እና ቅቤ በሀይለኛ ድስት ላይ እና ሙቀትን ወደ ማቀጣጠቂያ ነጥብ በማቀዝቀዣ ሙቀትን በማቀዝቀዝ በተደጋጋሚ በድርብ ሽታ. ትኩስ ክሬሚድ በድንች ውስጥ ይቅዱት.
- የካሳውን ምግብ ይሸፍኑ እና ለ 1 ሰዓት ይጋግሩ. ሽፋኑን ካስወግድ እና ከዛም ፓርማሳያን አይብ ጋር ድንቹን አድን.
- ካፋውን ወደ ምጣድ እና ከመጋገሪያው ለ 30 እስከ 40 ደቂቃዎች ያህል ይለውጡ ወይም እስከ አስቂቱ ወርቃማ ቡኒዎች ቀዝቃዛው እብጠት በመኖሩ እና ድንቹ በጣም ለስላሳ ነው. ወዲያውኑ አገልግሉ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 507 |
| ድምር | 27 ግ |
| የተበላው ድካም | 17 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 7 ግ |
| ኮሌስትሮል | 82 ሚሜ |
| ሶዲየም | 396 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 58 ግ |
| Dietary fiber | 6 ግ |
| ፕሮቲን | 10 ግ |