ካርቦራራ ማክ እና አስቂስ

ካርቦራ (Italian) የመልኩ ቃለ መጠይቅ (ፓስታ) ሲሆን ይህም በእንቁላል እና በደረጃ ቅልቅል የተሸፈነውን ፓስታ ማለት ነው. ሞቃት ፓስታ እንቁላሉን ያበስባል እና ለስላሳ ኩሬ ይሠራል. ይህ የተለመደ ቁምፊ በሁሉም ቦታ በፓላ አፍቃሪ ተወዳጅ ነው.

ለካቦሮና ማክ እና ለቺ የምግብ አዘገጃጀት ስራዬ ከሁለት ተወዳጅ የፓስታ ሸጦዎቼ ጋር ይደባለቃል: ካርቦራ, ማክ እና አይብ . የበለጸገ ሸይሲው ምግባቸው ለዕፅዋት እንቁላል እና ለበርካታ ቡና እና ነጭ ሽንኩርት እጅግ በጣም ጥሩ ጣዕም አለው. የእውነቱ ምቾት ነው, እናም በበረዶ ክረምት ምሽት ላይ በበረዶው ላይ በሚንሳፈፍበት ጊዜ መሆን አለበት.

ይህን ድንቅ የበለጸገ ምግብ በአትክልት እና በአቮካዶ ወይም በቼሪቲ ቲማቲሞች እና በቀላሉ በኦምበርት ቫይሬዘር ተቆራርጦ በአረንጓዴ ስፓንሽ ያርቁ. አንዳንድ የተሸፈኑ የጡባዊ ተረቶች ዳቦም እንዲሁ አብሮ መሆን አለበት. አንድ ወይን ወይን ወይን ወይን የሚያቃጥል የጋር ማጠቢያው በዚህ ማራኪ ምግብ ላይ ፍጹም ምርጥነት ነው.

ምን እንደሚያስፈልግ

• 6 ቅቤ ቦኮን
• 1 ፓውንድ ፒና ፓስታ
• 2 ቅባቶች ቅቤ
• 1 ቀይ ሽንኩርት
• 2 ኩንታል ነጭ ሽንኩርት, ጠጠር
• 2 ዱቄት ዱቄት ዱቄት
• 1/2 የሻይ ማንኪያ ጨው
• 1/8 የሻይ ማንኪያ ስኒ ፔፐር
• 4 ዶላር ሙሉ ወተት
• 2 እንቁላል ጃልሶች
• ከ1-1 / 2 ኩባያ የ Gruyere cheese
• 1 ኩባያ የተጣራ ነጭ ሸይዳር አይብ
• 1 ኩባያ የተደረገ የበጎሎን ቅቤ
• 1/2 የብር ፐርሰሸን አይብ

እንዴት ማድረግ እንደሚቻል

ምድጃውን እስከ 375 ° F ያሸጋግሩ. ላልተመች ማብሰያ ቧንቧ ከ 13 "x 9" ብርጭቆ ጣፋጭ ምግብ ይቅፈቱ. በከፍተኛ ሙቀት ላይ አንድ ትልቅ የጨው ውሃ በሸክላ ድብደባ ይያዙ.

እስከዚያም ድረስ ጠርሙሱ ጥቁር እና ቡናማ እስኪሆን ድረስ ትልቅ ኮክ ውስጥ ማብሰል. ከመጋገሪያው ውስጥ እቃውን ያስወግዱ እና በወረቀት ፎጣዎች ላይ በማፍሰስ; ከዚያም ተሰብሮ ወደቀ. የቦካውን ማቅለጫ ማሽተት (ማቅለጫ) ይዝጉ, ነገር ግን ማንኪያውን አይላጩ.

የጠመንሳውን ጣፋጭ ወደ ውሃ ፈሳሽ ጨምሩ እና በማሸጊያው ላይ ካለው ጊዜ ቀደም ብሎ 1 ደቂቃ ያነሱ.

ፓስታውን ያወጡና ለውጠው ያስቀምጡ.

ፓስታው ምግብ እያበሰለ እያለ, በቦካን ማቅለጫ ፍራፍሬ ፊልም ላይ ቅቤ ላይ ይጫኑ. በትንሽ በሆነ ሙቀት ውስጥ ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት ውስጥ ለ 5 እስከ 6 ደቂቃዎች ወይም እስከ ሽንኩርት ድረስ ጥቁር ቡናማ እስኪሆን ድረስ ያበቅሉ.

ሽንኩርት, ጨው እና ፔይን በሸንኮራዎቹ ሽንኩርት ውስጥ ይንፉና ለ 2 ደቂቃዎች ምግብ ያበስሉ. ወተቱን ጨምር; በ 2 ደቂቃዎች ውስጥ ቀዝቃዛው ወፍራም ሾጣጣ በማንሳፈፍ ሾርባው ውስጥ በፍጥነት ይሞላል.

ቄራው, ቼዳር እና ቮንቴሎሎን የተሰኘ ብሩካን በሾርባው ውስጥ በጣፋው ውስጥ ይጨምሩ እና ቀልጠው ይቀልጡ. ሀ

ከዚያም ፓስታ እና የተያዘውን ቦካ ማከል እና በደንብ ድብልቅ. የፓስታ ቅልቅል የተዘጋጀውን ፕሪምሶን አይብ ላይ አስቀምጡት, ለ 15 እና ለ 20 ደቂቃዎች ደግሞ ብስኩት, ወይንም ስጋው እስኪነቅለው እና ቡናማው ቡናማ እስኪሆን ድረስ.

የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ)
ካሎሪዎች	730
ድምር	36 ግ
የተበላው ድካም	19 ግ
ያልተበላሸ ስብ	11 ግ
ኮሌስትሮል	147 ሚ.ግ.
ሶዲየም	906 ሚ.ግ.
ካርቦሃይድሬት	66 ግ
Dietary fiber	3 ግ
ፕሮቲን	36 ግ

(በምግብ አሰጣጣችን ላይ ያለው የአመጋገብ መረጃ በመመገቢያ የውሂብ ጎታ እና በግምታዊ ግምት ይወሰናል.የግለሰብ ውጤቶች ሊለያዩ ይችላሉ.)