01/09
አልሴስ እና ሎሬይን የምግብ አዘገጃጀት
አልሴስ ሎሬይን. ፍራንክ ኮራመር / ጌቲ ት ምስሎች ከአላስሴ እና ሎሬን ከሚገኙት ከፍ ያለ ተራራዎች እስከ ፈረንሳይ ድረስ ወደ ፕሮቮን የገጠር አካባቢ ፈረንሳይ በተለምዶ በሚውጁ ባህሎች ላይ ሰፊ ልዩነት አለ. ስለእያንዳንዱ ክልል ስለ ምግቦች, ግብዓቶች እና የምግብ አዘገጃጀቶች ተጨማሪ ይወቁ.
ጀርመን እና ፈረንሳይ በሰሜን ምሥራቅ ፈረንሳይ ለበርካታ ምዕተ ዓመታት የአልሲስ ሎሬርን አካባቢ እየመሩ ነበር. በጊዜ ሂደት ጀርመን በባህላዊ የፈረንሳይ ምግቦች ላይ የሚያሳድረው ተጽዕኖ ግልጽ ሆነ. አልቲተውያንና ሎራንገርስ የመራገፍ, የመጠጣት እና የሻጭ ማቅለጫ ጌጣጌጦች ናቸው. በንጹህ የምግብ እቃዎቻቸው ጥራት ላይ ከፍተኛ ትኩረት ይሰጣሉ.
- የባቄኮ ፎሴ ሬሳይፕ
- የተጋገረ የአፕሪኮፕ ምግብ
- በደማቅ ቀይ የዝግግሩርሽ ሪሴፕ
- የቀበሮው ሰላጣ ሬሽፕ
- ነጭ ሽንኩርት ማእድ / Recipe
- ቼቼ ሎሬን ሬሴፕ
02/09
ካጁን እና ክሪኦን ሬስቶራንቶች
ሴንት ሉዊ ካቴድራል, ኒው ኦርሊንስ, ሎዚያና. Medioimages / Photodisc / Getty Images ካጁን እና ክሬነኮ የምግብ አዘገጃጀት መምህራን ከአሜሪካ ምስራቃዊ ካናዳ ከሚገኘው የሴንት ሎውረንስ የባህር ወሽመጥ እስከ አሜሪካ ድረስ በሚገኙ የሉሲያ አካባቢዎች ይሸጣሉ. ብዙ የፈረንሳይ, የስፓንኛ, የአፍሪካ እና የካሪቢያን ባህሎች የተዋሃዱ ውዝዋዜዎች ለዛግንና ክሪኦን ምግቦች አስተዋጽኦ አድርገዋል.
- አንስታሱ የበለሳ ቬጀቴሪያል ሬሽፕ
- ቀረፋ ኦሬንጅ ፖፕልስ ሪች ሪች
- የኩሪከን ሽርሽር ከጡር ብሉዝ ማቀዝቀዣ (Recipe) ጋር
- Crab Quiche Recipe
- ብርቱካንማ የዓሳ ሬሴፕ
- Oyster Soup Recipe
03/09
የምግብ እቃዎች የቤልጅየም
ቤት ዴ ሮይ, ብራስልስ, ቤልጂየም. ሮበርት ሃርድ / ጌቲ ት ምስሎች ቤልጂየም በሰሜን ምስራቅ ፈረንሳይ ድንበር ላይ ትኖርና በሮማውያን, ቫይኪንግስ, ጀርመናውያን, አውስትራሊያን, ፈረንሳይኛ, ጀርመንኛ, ስፓኒሽ እና ደች እያሉ የሚገዛው በታላቅ ጭካኔ የተሞላ ታሪክን ያቀርባል. የቤልጂየም የምግብ አዘገጃጀቶች የጀርመን የምግብ እቃዎች ባሉበት ትልቅ ክፍል ውስጥ ሲገለገሉ የፈረንሳይ ጣቢያው ጥራት እና ቅልጥፍና በመያዙ ይታወቃሉ.
04/09
የቤሪታንያ ምግቦች
ፎርት ላ ላቲ, ብሪትኒ, ፈረንሳይ. ሮበርት ሃርድ / ጌቲ ት ምስሎች ብሪታኒያ በሰሜን ምዕራብ ፈረንሳይ ጫፍ ላይ የባሕር ዓሳ አመታዊ ምግቤን ወደ ባሕሩ ዘረጋች. ከ Bretany የምግብ አዘገጃጀቶች ትኩስ በሆኑ ዓሳ, ፖም እና ታዋቂ ባልሆት ክሬፕ የተሞሉ ናቸው.
- አፕል እና ካልቫዶስ የሶርቤት ሪሴፕ
- የባክዌት ክሬፕ ሬሳይካፕ
- ዶሮ እና እንጉዳይ ፍራፍሬዎች ሬሽፕ
- በችካን ጋይድ የምግብ አዘገጃጀት ዘዴ
- Oyster Soup Recipe
- የተጨሱ ሳልሞኖች እና ዲሊ ክሪፕቶች ሬሽፕ
- ቲማቲምና ስፒናች ፍራፍሬዎች ሬሽፕ
05/09
የቤርጉንዲ ምግብ
Chateau De La Rochepot ካፒቶ, ኮሎድ ዲ ኦ, በርገንዱ, ፈረንሳይ. Medioimages / Photodisc / Getty Images ከቡርጉዲዲ የቀረበው የምግብ አዘገጃጀት ከጀርመን ቅርስ ከፍተኛ ድርሻ አለው. በአብዛኛው በክልሉ ውስጥ በዓለም ላይ ታዋቂ የሆኑ ወይንዎችን ያቀርባሉ - እንዲሁም ሁልጊዜ ይሟላሉ.
- የፈረንሳይ የሃሽልች ቺምበርድ ሪች
- ለኩላ እ ስቲዎች ምግብ
- የበሬ ቡርጋንዲ ሬሽፕ
- ጌጋጅ ሪሴፕ
- የክረምት ስኳር
06/09
የፈረንሳይ ካናዳ ምግብ
ቻውተር ዳሬንካክ, ኩቤክ ሲቲ, ኪውቤክ, ካናዳ ስቱዋርት ግሪጎሪ / ጌቲ ት ምስሎች በዋነኝነት በኩቤክ እና በምሥራቃዊ ካናዳ የፍራንዲንና ካናዳውያን የምግብ አዘገጃጀት ዘዴዎች የአካባቢውን የሰሜን አሜሪካን ቅመሞች ፈረንሳይኛ የምግብ አሰራር ዘዴዎችን ያጣምራሉ. የተገኘው ምግብ በጣም አስደናቂ በሆነ የእንጆሪ ቤት ነው.
07/09
ምግብ ቤቶች የጋስኒ እና የባስክ አገር
ባስክ ሀገር. ኤማ ሊ / የህይወት ፋይል / ጌቲቲ ምስሎች ከባስጣዊ ሀገርና ጋዝኒያ የምግብ ምግብ ለገ ለገ ኙ የገጠር ተራራ ነጋዴዎች ለረጅም ጊዜ የቆየ ዋጋ ነው. ጤናማና ብዙውን ጊዜ የተጣራ የምግብ አዘገጃጀት ዘዴ የተዋጣለት የቫይኪንግ ወረራዎች እና የፈረንሳይ እና ስፔን ባህል ናቸው.
- አርማኝክ ክሬም አንጄሴ ሬሽፕ
- ባስክ ፓይራሳይድ የቀዘቀዘ ምግብ
- ፈጣን ቀይ ሽንኩርት ሬሽፕ
08/09
የኖርማንዲ ምግብ
በሞንንት ሴንት ሚሼል, ኖርማንዲ, ፈረንሳይ አካባቢ በጎችን መመገብ. ማርሻል ኮሎምቢያ / Getty Images ኖርማንዲ በባህር የተሞላች የግብር አገር ናት. የምግብ ዓይነቱ የወተት ተዋጽኦዎች, የፍራፍሬ ፍራፍሬዎች እና ከውሃ ውስጥ የሚመገቡ የባህር ምግቦች ናቸው.
- አንስታሱ የበለሳ ቬጀቴሪያል ሬሽፕ
- አፕል እና ካልቫዶስ የሶርቤት ሪሴፕ
- ቺመኒን ኤስፕሬሶ ሶልስ ሬይፕ
- በችካን ጋይድ የምግብ አዘገጃጀት ዘዴ
- የፍራፍሬ ሬዲፕ
- ቀላል Brioche ሎቬ ሬዲ
09/09
የምግብ አቅርቦቶች
ፕሮቨንስ, ፈረንሳይ. ቶም ብራክፋይል / ጌቲ ት ምስሎች የምግብ አዘገጃጀት ከፕሮቫይኒት አረንጓዴ ፀሃይ, ፀሃይ የአየር ንብረት እና ጥንቃቄ በተሞላበት የእርሻ መሬት ምክንያት የምግብ ቅጠል እና አትክልት የተሞላ ነው.
- የአቮካዶና ሮማንስ ሰላጣ ሪሴፕ
- ማርከዴ ዴ ሞሬ ማርሴይል ሪሴፕ
- ከመሆኑ ሜሪንጌ ሬሳይካን ጋር
- ኮት ዲ Azር የሎሚ አረንጓዴ መልዓቄ መልመጃ
- Herbes de Provence የቫይጂሪቴሬ ሬዲፕ
- ላም አዪሊ ሬሴፕ
- ፕሮፈሲቲ ቲማቲም ዋውስ ሳፕ ሬዲ
- ሳፕ ፓፐር እና Papillote Recipe
- Zesty Tapenade Recipe