የበለሳና የተጠበሰ አትክልቶች ሬሽፕ

የአሮጌ ኮምጣጤ ጣዕም, ጥልቅ ቅዝቃዜ ለስለስ ያለ የጎማ ምግብን ለመጨመር ጥሩ መንገድ ነው. ለስላሳ እና ለሀሳብ ምቹ ምግብ በዶሮ ወይም በስጋ ይጠቅሙለት.

ምን እንደሚያስፈልግ

• 4 ኩንታል ቀይ ድንች (ክዳን እና ያልተሰፋ)
• 2 ኩባያ የህፃን ካሮት
• 1 ትልቅ ቀይ ሽንሽን (1/4-wide strips)
• 2 ጠርሙሶች
• የበለሳን ኮምጣጤ
• 4 የሻይ ማንኪያ የወይራ ዘይት
• 1 ክሎቭ ዎርሊ (የተጨመቀ እና በምርምር የተከተፈ)
• 1 የሻይ ማንኪያ ላም
• 1 የሻይ ማንኪያ ሮዝሜሪ
• 1 የሻይ ማንኪያ ጠጉር ይጥረዋል
• 1 ኩባያ የቡና ፍሬ (የተሰራ)
• 3/4 የሻይ ማንኪያ ጨው
• 1/2 የሻይ ማንኪያ ጥቁር ፔጃ

እንዴት ማድረግ እንደሚቻል

ምድጃውን እስከ 400F ይሞላል. ከወይኖቹ ጋር በሻምሻ ክሬም , የወይራ ዘይት, ነጭ ሽንኩርት እና ቅጠላ ቅጠሎች በመጠቀም የተዘጋጁትን ድንች, ካሮትና ቀይ ሽንኩርት ይቀብሩ . አትክልቶችን በቀላል ዘይት, በትልቅ የበላ ቅጠላ ማዘጋጀት. በየ 10 ደቂቃዎች ለ 35 ብር የተዘጋጀውን አትክልቶች ይመዝግቡ.

የተቆረጠውን አረንጓዴ በቆሎ በፖሳ ላይ ይጨምሩ እና ለ 10 ደቂቃዎች አትክልቶችን ያጨሱ. የተጠበሰውን አትክልት በሸክላ ጣውላ ላይ በማድረግ በጨውና በርበሬ ይራቁ.

የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ)
ካሎሪዎች	194
ድምር	4 ግ
የተበላው ድካም	1 ግ
ያልተበላሸ ስብ	2 ግ
ኮሌስትሮል	0 ሚ
ሶዲየም	27 ሚ.ግ.
ካርቦሃይድሬት	36 ግ
Dietary fiber	6 ግ
ፕሮቲን	6 ግ

(በምግብ አሰጣጣችን ላይ ያለው የአመጋገብ መረጃ በመመገቢያ የውሂብ ጎታ እና በግምታዊ ግምት ይወሰናል.የግለሰብ ውጤቶች ሊለያዩ ይችላሉ.)