ከአንበጣ ወይን ጠጅ የተገጠሙ ሻካራዎች የተለመዱ ምግቦች ናቸው, እና ለማመን በጣም ቀላል ነው. ከዚህ በታች ያለው ምግብ ለራት ተጋባዦችን ያገለግላል.
የወንጭ ዝርያዎች 'የተፈጥሮ ጭማቂዎች ነጭ ወይን ጠጅ እና ቅቤ ጋር ይደባለቃሉ, እናም በእርግጥ ሰማያዊ, ወርቃማ አላይሲያ ያለዎትን የመጨረሻውን ጣዕም ለማጣራት የሚፈልጉት. ለዚህም እኔ ስልኩን ለስላሳ መጠጥ ለመሸከም እሾሃማ ዳቦን በሸንኮራ ያቀርባል. (ልክ እንደ ጥንታዊው የፈረንሳይ ባርኩን የመሳሰሉት) ለስላሳ መጠጥ ለመጠጣት እፈልጋለሁ , ግን በፓላ ወይም ሩዝ ልታገለግላቸው ትችላለህ.
ኩኪዎች በተፈጥሯቸው ብሩሽ ስለሆኑ የምግብ አዘገጃጀቱ ጨው አይደለም. እንዲሁም በሻይላዎችን ከላን ጋር መጠቀም የተለመደ ቢሆንም, ሊገኙ የሚችሉት ሁሉም ሽንኩርት ቢሆኑ ጥሩ ነው.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 4 ፓውንድ
- ትኩስ ጅቦች
- 1/2 ኩባያ ጥቁር ወይን
- 1/4 ኩባያ የተከተፉ ሾርባዎች (እስከ 4 ሳር)
- 2 ጭማቂ ነጭ ሽንኩርት, በትንሹ የተቆራረጠ (ያልተቆለፈ ወይም የተገረሸ)
- ፈካ ያለ መሬት ጥቁር ፔይን, ለመብሳት
- 2 ጠርጴስ የተጨማለ ፓስሊይ
- 4 ሳርሜኖችን ቅቤ (1/2 ዱባ)
- ለመቅሰም የተመጣጠነ የሎሚ ጭማቂ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ነጥቦቹን ይይዙ, ይንጠቁጡ እና ያጣል. በቀዝቃዛ ውሃ ቅባት.
- በትልቅ ሱቅ ወይም ሾርባ ውስጥ ወይኑን, ነጭ ሽንኩርት, ድመቶችን እና ጥቁር ፔኑን በማቀላቀልና ከፍተኛ ሙቀት ላይ አፍልቶ እንዲያመጣ ያድርጉ.
- ኩኪዎችን በመጨፍጨፍ እቃውን በጨርቁ መሸፈን. ዝቅተኛ ሙቀትን ወደ መካከለኛው ከፍታ እና ለ 5 እና ለ 6 ደቂቃዎች ምግብ ማብሰል ወይም አብዛኛዎቹ የወንበሮች መከፈቻዎች እስኪከበሩ ድረስ. አይለፉ, ወይም ሙጫው ጎማ መሆን ይችላል.
- በቅቤ እና በተሶሶ ውስጥ ይንቃፉ ቅቤ ወደ ፈሳሽ እስኪገባ ድረስ ቅል ይበሉ. በአስጨቁ የሎሚ ጭማቂ አጨርሱ. መዓዛ ያለው ኩስ ለመጠምዘዝ የተትረፈረፈ ዳቦ ጋር ብዙ ትላልቅ ጎድጓዳ ሣህኖች ያቅርቡ. ለባሮዎቹ ዛጎሎች የተለያየ ጎድጓዳ ሳሕንም እንዲሁ ይሠራል.
ማሳጠቢያው ላይ ለስላሳ እንቁላል ወይን ጠጅ ወደ 1/4 ስኒ ይቀንሱ እና 1/2 ኩባያ ከባድ ክሬይ ያክሉ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 966 |
| ድምር | 32 ግ |
| የተበላው ድካም | 11 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 8 ግ |
| ኮሌስትሮል | 285 mg |
| ሶዲየም | 1,686 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 48 ግ |
| Dietary fiber | 1 ግ |
| ፕሮቲን | 111 ግ |