ቸኮሌት እና ኬክ, በቁም ነገር ምን ያክል ጥሩ ነው? እነዚህ ሁለቱ በሰማይ ውስጥ የሚጣጣሙ ናቸው, እና የበለጠ ተጨማሪ ሰማያዊ እዚህ ፈጣንና ፈረንሳይ ቸኮሌት ገትላትን (ጋንጋይ ለኩቲንግ የፈረንሳይ ቃል ነው) ጋር በማዋሃድ ሲገናኙ ነው.
ይህ ቾኮሌት ቾንቸር የተሰኘው የምግብ አዘገጃጀት (ጌጣጌጥ) እና ቾኮቴት (ቾኮ ቻው ቻውቸት) በመባልም ይታወቃል. ከተለያዩ ፍራፍሬዎች ጋር ለመሞከር ይሞክሩ ወይም ለስለስቴሪያ ወይን ጠርሙስ , ለስላሳ ካርማዝ ዝናብ, ወይም ለስላሳ እና በሚገርም ሁኔታ በቀላሉ ለማጣፈጥ አዲስ ጥሬ እቃዎች እንዴት ይሞክሩ. ፑቲክ ክሬም ከዚህ ግብዣ ጋር ለመጋበዝ ሊያደርጉት የሚገባ ሌላ ንጥረ ነገር ነው.
በዚህ ኬክት ላይ የተደረጉ ልዩነቶች ማለቂያ የላቸውም ግን መጀመሪያ ግን ኬክ ያድርጉ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 2 ኩባያዎች በከፊል-ቀዝቃዛ ቸኮሌት (ክረስት)
- ¾ትን ቅቤ
- 1/3 ኩባያ የኮኮዋ ዱቄት
- ½ የሻይ ማንኪያ ፈጣን ኤስፕሬሶ ዱቄት
- 5 እንቁላል
- 1 ኩባያ 1 የጠርሙስ ስኳር
- 1 ለሙ መጠር-ሰጭ ዱቄት
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
የቾኮቴርን ትንንሽ ለማድረግ እንዴት እንደሚቻል
ምድጃውን እስከ 350F ይክሉት.
ቀስ ብሎ ማጠፍ ያለ 9 ኢንች የፈንገስ ፎሌን ቅቤን ውሰድ.
በትንሽ ዱካ ውስጥ ቸኮሌት እና ቅቤ በአነስተኛ ሙቀት ውስጥ ፈንጥቆታል, ይሄን ሂደት አፋጣኝ አትስጠን, ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ማቅለጥ ወደ ጉድፍ እብጠት. በካካኦው ዱቄት ውስጥ እና ኤስፕሬሶው እስኪሰሩ ድረስ እስኪሰሩ ድረስ ለጥቂት ደቂቃዎች ይቀላቅሉ.
ቾኮሌቱ ማቀዝቀዝ ቢሆንም, እንቁላሎቹ, ስኳር እና ዱቄታቸው ሙሉ በሙሉ እስኪዋሃዱ ድረስ እና ጥራጥሬዎችን በማጣመር.
ቀለሙ ወጥ የሆነ እስኪሆን ድረስ እንቁላሉን ወደ ቸኮሌት ይለውጡና ፓክውን እስኪዘጋጅ ድረስ ያዘጋጁት. ለ 45 ደቂቃዎች ያህል ቅመማ ቅመሞች እና ዱቄት ማእዘኑ ላይ ማእከል ውስጥ ወይም ጥርስ መትፈሻ ጥርስ መሃል አጠገብ ሲገባ እርጥብ የሽንት ጨርቅ እስኪወጣ ድረስ. የመረጡት ተጣጣፊ ከሆነ, ለትንሽ ጊዜ ያጥሉ.
ኬክን ለ 15 ደቂቃዎች በፓኬት ላይ እንዲቀዘቅዝ ይፍቀዱ. በካንደር ጠርዝ ዙሪያ አንድ ቢላዋ ወይም የተገላጠመል ሽታ ይኑሩና የፓዞውን ጎኖቹን ይቁሙ. ለ 5 ደቂቃዎች ቆንጆ እና የጣቱን ጎኖቹን ያስወግዱ. የኬኩን ቆንጆ ቆንጆ ቆንጆ ቆንጆ ጣውላ አድርገው በተሸጠው የኪቲ ፕላስተር ይለውጡና እርስዎ የሚፈልጉትን ያገለገሉ ከመሆናቸው በፊት ሙሉ በሙሉ ያቁሙ
ለቾኮሌት ጓሮዎች አማራጮች:
ከላይ እንደተጠቀሰው, የቸኮሌት ክምችት ፍራፍሬዎች በጣም ጥሩ ነው, በተለይም ከአብዛኞቹ ገለፃዎች ውስጥ ጥቅም ላይ የሚውሉ ወይንም በፍራፍሬ ቂሉስ የተሰሩ ናቸው.
ከፊል ጣፋጭ እስከ ጨለማ የሚጠቀሙትን ቸኮሌት ይለውጡ, ነገር ግን በአጠቃላይ ልጆች በጥቁር ቸኮሌት የመራራ ጣዕም አልወደዱም.
የኩባታ ባትሪው ለኩጣቱ የሚያመጣውን ተወዳጅ የሊብቶን ጥፍጥፍ ይጨምሩ, በእርግጥ ይሄ ለአዋቂዎች ብቻ ነው.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 412 |
| ድምር | 25 ግ |
| የተበላው ድካም | 14 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 8 ግ |
| ኮሌስትሮል | 141 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 224 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 40 ግ |
| Dietary fiber | 3 ግ |
| ፕሮቲን | 7 ግ |