ይህ ክሬም ሾርባ የተሰራው በአዲስ ትኩስ ጎመን, ወተትና ትንሽ መከርማ ወይም ሞቃት ነው.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 ረዥም የፍራፍሬ ዝርያ
- 3 ቅባቶች ቅቤ
- 1 መካከለኛ ሽንኩርት (በጥሩ ሁኔታ የተቀበረ)
- 3-ቢት የቅባት ምግቦችን
- 3 ኩባያ ወተት
- 1 ኩባያ ጥብስ ክሬም (ወይም ነጭ ጣፋጭ)
- 3 የፍራፍሬ ቡኒ ጉብታዎች (የተጨበጠ, ወይም የዶሮው ረግረግ ወይም ስኳርኖል)
- ሽቅብ: የተቆራ ተዘሎ
- ቅባት: - ፐርሜሳ አይብ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- የዶልፊን ቅርፊት በመቁረጥ ወደ ፍራፍሬዎች መፈራረቅ; እስከ ውስጡ እስከሚቀርብ ድረስ ውሃውን እና ውስጡን ይሸፍኑ.
- የዶልፊፈሪ እደትን እያቃጠለ ቢሆንም, ቅቤ እስኪጠግድ ድረስ ቅቤን ሰተትኩት. በቅቤ እና በቀማዲ ላይ ዱቄት ጨምሩ እና ለጥቂት ደቂቃዎች ዱቄት ቅቤን በቅቤ ይቀጡ. ቀስ ብሎ 3 ኩባያ ወተት, ጎማ ክሬም ወይም ማቅለጫ ዱቄት, እና እስኪደበዝ ድረስ ድብ ወይም ውርጭ ይጨምሩ.
- ሾት እስኪያልቅ ድረስ ቡቃያውን ማፍላትና ጥቃቅን ቡኒ ኮሌቶችን ወይም ስኳርተሮችን እስኪወርድ ድረስ ይቅቡት. ካስፈለገ ወተቷን ለስላሳ ማቅለጫ ያከናውናል. ወተትን ወተት እና ለስላሳ ጥቁር ወተት ይጨምሩ. ሙቀት በ.
- በትንሽ ፓስቲስን በለስ እና በፓርማሲያን አይብ ያቅርቡ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) |
|---|
| ካሎሪዎች | 479 |
| ድምር | 30 ግ |
| የተበላው ድካም | 16 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 9 ግ |
| ኮሌስትሮል | 76 ሚኪ |
| ሶዲየም | 1,458 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 42 ግ |
| Dietary fiber | 7 ግ |
| ፕሮቲን | 14 ግ |
(በምግብ አሰጣጣችን ላይ ያለው የአመጋገብ መረጃ በመመገቢያ የውሂብ ጎታ እና በግምታዊ ግምት ይወሰናል.የግለሰብ ውጤቶች ሊለያዩ ይችላሉ.)