ጉጌይስ ወፍራም የሚመስሉ ጥብ ዱቄት ናቸው. እነዚህ ከበርስ ቀናት ቀን አከባበር እና ከፓሲስ አፕሪፕቲስ ጋር የሚመሳሰሉ ምግቦች ናቸው.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 ኩባያ ውሃ
- 8 ኩባያ ቅቤ ቅቤ (ወደ ½ ኢንች ቁራጭ)
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ጨው
- 1 ኩባጭ ዱቄት (አላማ)
- 4 ትላልቅ እንቁላል
- 1 ½ ኩባኒ አይብ (ጓዜዘር, የተጨፈነው)
- 3 የሾርባ አይብ (ፓሜሲን)
- 1/8 የሻይ ማንኪያ ጉማጅ (አዲስ የተጠበሰ)
- 1/4 የሻይ ማንኪያ ጥቁር ፔጀር
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ማቀዝቀዣ ምድጃ እስከ 375 ዲግሪ እና የመስመር 2 መጋገሪያ ወረቀት ከብራና ወረቀት ጋር.
- በትልቅ የበቀለ ጉድጓድ ውስጥ ውሃ, ቅቤ እና ጨው ወደ ፈጣን, የሚያንቃቀል ብሩ ይኑር. ሁሉም ቅቤ ይቀላጥራል, እና ከዚያ ዱቄት ይጨምሩ.
- የሚያጣብቅ ሉክ እስኪፈላል እና ከመጋገሪያው ጎኖዎች ውስጥ እስኪነቃ ድረስ እስኪቀላቀሉ ለ 20-30 ሰከንድ ድብልቅ ይኑሩ.
- ሙቀትን ወደ መካከለኛ አነስተኛ ሙቀት በመቀነስ እና ለ 90 ሴኮንዶች በማብሰል ሙቀትን ይቀንሱ. ከሙቀት ያስወግዱ እና ለ 5 ደቂቃዎች ያስቀምጡ.
- በአንድ ጊዜ እንጉዳዮችን እና እንክብሎችን ይዘው እንቁላል ውስጥ ይጣሉ.
- 1 ኢንች ልዩነት በተዘጋጀላቸው የጋ መጋለቢያ ሳህኖች ላይ ማንኪያዎችን በቆሎ ያስቀምጡ. ባክቴክ, ሽክርቲቭ ወረቀቶች መካከል ግማሽ ወደ 25-30 ደቂቃዎች. ጎጆዎቹ ጥልቀት ያላቸው ወርቃማ ቡኒዎች እና በኩራት ሲሆኑ ይከናወናሉ.
- ወዲያውኑ አገልግሉ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 240 |
| ድምር | 19 ግ |
| የተበላው ድካም | 11 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 6 ግ |
| ኮሌስትሮል | 136 mg |
| ሶዲየም | 302 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 7 ግ |
| Dietary fiber | 1 ግ |
| ፕሮቲን | 9 ግ |