የቶፉ, የጣፋጭነት እና የአመጋገብ ዋጋ
ቶፉ ምንድን ነው? ትርጉም ያስፈልገናል? እርስዎ ለቬጀታሪያን እና ለቪጋን ምግብ ማብሰል አዲስ ከሆነ, በጭራሽ ይሞክሩት! ስለ ቶፉ ማወቅ ያለብዎትን ነገር ያንብቡ: ምን እንደሆነ, ምን ያህል ጤንነት እንደሆነ, እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻልና በእርግጥ ለመሞከር ጥቂት የምግብ አዘገጃጀቶች!
ቶፉ ምንድን ነው?
ቶፉ የተሰራው ከአኩሪ አተር, ከውሃ, እና ከመስተዋወቅ ወይም ከመበስበስ ቆርቆሮ ነው. በፕሮቲን እና በካልሲየም ከፍተኛ ነው, እና አዲስ ቅመማ ቅመሞችን በቅመማ ቅመም እና በማራኖስ በኩል የመጠቀም ችሎታ አለው.
እንደ እስቶን የመሰሉ ባህሪያት, የአቅም እና የአመጋገብ ዋጋ , ለብዙ መቶ አመታት የእስያ ምግቦች ዋና ምግብ ስለሆነ በቅርቡ በምዕራባውያን የቬጀቴሪያን እና የቪጋን ምግብ ማብሰል የተለመደ ሆኗል. በጣም ተወዳጅ የሆነው ይህ በዓል በየዓመቱ ከሚከበርበት በዓል ጋር ይከበራል. ከቬጅታሪያንነት እራሱ ጋር ተመሳሳይነት አለው. ነገር ግን ቶፉ ምን መሆን እንዳለበት እና እንደማይገባ እንዲሁም እንዴት መጠቀም እንዳለበት እና እንዴት ጥቅም ላይ መዋል እንደሌለባቸው ብዙ ግራ መጋባቶች አሉ. እንዲያውም አንዳንድ ሰዎች ቶፉ ራሱ እንደ አትክልት ነው ብለው አስበው ነበር!
ቶፉን ለመውደድ ሌላ ምክንያት ያስፈልጋል? ዋጋው ነው! ቶፉ ብዙ ሰዎችን ለሚያገለግልበት አንድ ክፍል ብቻ ከ 2 ዶላር ያነሰ ዋጋ ይሞላል, ይህም እርስዎ በሚጠቀሙበት መንገድ ላይ በመመርኮዝ ነው. ምግብ በማብሰል እና ምግብ በጀት በገንዳው ላይ ከሆንክ ትልቅ የፕሮቲን ምንጭ ነው!
በመደበኛ የሸቀጣ ሸቀጥ ሱቅዎ ምርቱ ውስጥ ቶፉን ፈልጉ ወይም እዚህ የቬጀታሪያን ቶፉን የምግብ አዘገጃጀት ዘዴዎችን ይሞክሩ.
ቶፉን አልወደድክም ወይም እርግጠኛ አይደለህም እርግጠኛ አይደለህም? በተጨማሪ ይመልከቱ: እገዛ! ቬጀቴሪያን መሆን እፈልጋለሁ ነገር ግን ቶፉን እጠላለሁ!
የቶፉ ዓይነቶች
ሁለት ዋና ዋና ቶፉ, ጨክነው ወይም ለስላሳ ቶፉ , እና ጥብቅ ወይም መደበኛ ቱፉ. እነሱ በጣም የተለዩ ናቸው, ስለዚህ በምግብ ሲፈልጉ ምን ዓይነት መያዣ እንደሚጠቀሙ ያውቃሉ! ጥብቅ እና ምስኪን ቶፉን ለማብሰል እዚህ ተጨማሪ ይወቁ.
በተጨማሪ ይመልከቱ: በቶፈር ውስጥ ምን እንደሚደረግ?
ቶፉን ማብሰል
ቶፉን ማብሰል በጣም ቀላል ነው, ግን መጀመሪያ ማወቅ ያለብዎት ጥቂት ነገሮች አሉ.
በጥንካሬው ቶፉ (ማመስገጫ ወይም ለስላሳ ያልሆኑ) በሚመገብበት ጊዜ ብዙውን ጊዜ ውሃውን ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶት መጫን ትፈልጋለህ, እና አንዳንድ የምግብ አዘገጃጀቶች በጭንቅላታዎ ላይ እንዲዘገዩ እና እንዲላጠብ ይነግሩዎታል. እንዴት ቶፉ እና ተጨማሪ የውጭ ምግብ ጥቆማዎች እዚህ እንደሚጫኑ ይመልከቱ.
ቀላል ቱፋ የአዘገጃጀቶች
አስፉን ማብሰል በጣም ቀላል ነው! እርስዎን ለማስጀመር በጣም ተወዳጅ ፈጣን እና ቀላል የምግብ አሰራሮች እነሆ!
- ቀላል BBQ Flavored Touu
- ቀላል ቱፉ "ጉጆዎች"
- አስቂኝ ፍራፍ ቶፉ
- ምርጥ ቶፋፉ የቁርስ መብራቶች
- በተጨማሪ ይመልከቱ: ተጨማሪ ፈጣን ቶፋ የአዘገጃጀቶች
የ Tofu የአመጋገብ እሴት
ቶፉ ከ 10 ግራም በላይ ለሆነ ፐርሰንት ከፕሮቲን ውስጥ በጣም ጥሩ የፕሮቲን ምንጭ ሲሆን እንዲሁም የካልሲየም እና የብረት ጥሩ ምንጭ ነው. የቶፉ ምግብን, ወተት እና እንቁላልን እዚህ ላይ እንዴት እንደሚመገቡ ይመልከቱ.
በተጨማሪም ቶፉ እንዲሁ አንዳንድ ጊዜ የቤን ኮንዲ ወይም የሻይ አረም ተብሎ ይጠራል.