ጤነኛ, ዝቅተኛ ወፍራም ሼር ቢስተር ፈልጎ ነው? ይህ የምግብ አሰራር ሶፋ እና በርካታ እና በርካታ አትክልቶች በጤናማ እና ከፍተኛ መጠን ባለው የቬጀቴሪያን ቅርጽ የተሰሩ ናቸው. ይህ የቪጋ መደብሮች ምግብ ቬጀቴሪያን እና ቪጋን ነው.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 3 tbsp. የወይራ ዘይት, የተከፋፈለ
- 1/2 ኩባያ በቆሎ የበሬዎች
- 7 እንጉዳይ ጣፋጭ
- 3 ቃርሚያዎች (አረንጓዴ ቀይ ሽንኩርት)
- 1/2 ቀይ ቀለም ደማቅ, ዳይኬ
- 2 ኩንታል ነጭ ሽንኩርት, ጠጠር
- 1 ታች. cumin
- 1 ካሮት, የተጠበሰ
- 1 ትንሽ ድንች, የተጠበሰ
- 1/4 ስኒ
- ፀጉር (ለስላሳ) ቶፉ
- ለመብላት ጨውና ርበጥ
- 1/2 ኩባያ ዳቦ ፍራፍሬ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- በማሽፋሎት ወይም በምግብ ማቀነባበሪያ ውስጥ, እስከ ቅጠላ ቅጠሉ እና እስኪሰሩ ድረስ.
- በቆሎ, እንጉዳይ, ሾርባዎች እና ደማቅ ፔፐር በሶላር ኩባያ ውስጥ ከ 3 እስከ 5 ደቂቃዎች ያፈላልጉ. ነጭውን ነጭ ሽንኩርት እና ሙሙንም ጨምሩ እና ለአንድ ተጨማሪ ደቂቃ ምግብ አዘጋጁ.
- ከትኩሳት ያስወግዱ እና ካሮት, ድንች, ቶፉ, ጨው እና በርበሬ ይጨመር. ድብልቁ እስኪያያዝ ድረስ የዳቦ ቅርጫት ጨምር. ከግማሽ ኩባያ ትንሽ ወይም ከዚያ በታች ሊሆን ይችላል.
- ቅልቅልውን ወደ ፒቲስ ይለውጡና ቢያንስ ቢያንስ አንድ ሰዓት ማቀዝቀዣ ያስቀምጡ.
- ሁለት የሾርባ የወይራ ዘይቶችን ሙቀቱ ሁለት ኩባያ ዘይቶችን ሙቀት አምቆ በመያዝ በእያንዳንዱ ጎኑ ሶስት ደቂቃዎች ድረስ አትክልተሮች እስኪጨርሱ ድረስ እያንዳንዱን ቅባት ይሙሉ.
በተጨማሪ ተመልከት: ተጨማሪ ጤናማ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች-ከድሉ ነፃ, ከግሎት-ነጻ, ዝቅተኛ-ካሎሪ እና ተጨማሪ!
ይህን ሁሉ የቬጀቴሪያን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ እዚህ ወይም በሁሉም የቪጋን ምግብ አዘገጃጀት ውስጥ እዚህ ውስጥ ማሰስ ይችላሉ .
የአመጋገብ እውነታ-
አንድ የቪጋን ቡርተር ሽርሽር የሚቀርበው በግምት:
ካሎሪ: 153, ካሎሪዎች ከ Fat: 73
አጠቃላይ ድብ: 8.1 ግራም, 12%, ሙቀት ያለው ስባት: 1.1 ግራም, 6%
ኮሌስትሮል: 0 ሜጋ; 0%
ሶዲየም 129 ደኒ, 5%
ጠቅላላ ካርቦሃይድሬት-17.5 ግራም, 6%
ዲቲሪፍ ፋይበር: 2.4 ግ, 10%
ስኳር: 2.7 ግ
ፕሮቲን: 4.1 ግ
ቫይታሚን ኤ 33%, ቫይታሚን C 47%, ካልሲየም 5%, ብረት 8%, በ 2000 ካሎሪ አመጋገብ ላይ የተመሠረተ
ተጨማሪ የ Veggie Burger ተቀጣጣዮች
- ቶፉ ቬጋ በበርገርስ
- ቀላል የፓቶቲን ቬጅ በርምበርስ
- ጥቁር ኖር ቬጋይ በርምፐር
- እንጉዳይ እና ባቄር ቬጋ በበርገርስ
- Meaty TVP Veggie Burgers
- ተጨማሪ የቬጀቴሪያን ምግብ አዘገጃጀት
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 263 |
| ድምር | 10 ግ |
| የተበላው ድካም | 1 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 6 ግ |
| ኮሌስትሮል | 0 ሚ |
| ሶዲየም | 532 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 37 ግ |
| Dietary fiber | 6 ግ |
| ፕሮቲን | 11 ግ |