የስፔን የዝነኛ የዝናም ዘይቤዎችን መከተል
በበጋ ወቅት ብዙ የፀሐይ ብርሃን እና የጋጋ የአየር ጠባይ ያለው አመት ጊዜ ነው. ወደ ጀልባው ይጓዛሉ, የእግር ጉዞ ያድርጉ, ወይም ከሰዓት በኋላ በአካባቢው ፓርክ ውስጥ ያሳልፉ, የጨዋታው ክፍል ዘና ብሎና ዘና ባለ አየር ውስጥ መመገብ ያስደስተዋል.
በአብዛኞቹ የስፔን ክልሎች ውስጥ የበጋው ወራት ሞቃትና ደረቅ ሲሆን በከተሞች ውስጥ የሚገኙት የሲሚንቶ እና አስፋልት ከፍተኛ ሙቀትን ያሟላል. ስለዚህ የዘመናዊ ስፔን ቤተሰቦች ቤተሰቦቻቸው ከሚገኙበት በፖሉብለስ ( ትሪብለስ ) የሚደረጉ ጉዞዎችን ለማድረግ የተለመደ ነው. በአካባቢው የሚከበሩትን በዓላት ያከብራሉ, በውጭ ባለው ካፌ ውስጥ እቤት ውስጥ, ውጪያዊ ካፌ ውስጥ, ወይም በአቅራቢያ በሚገኘው ወንዝ ዳርቻ ላይ የሽርሽር ጉብኝት ያደረጉባቸው ጊዜያት ናቸው. ቅዳሜና እሁድ ለመሄድ ካልቻሉ እግር ኳስ መቀመጫ ወይም ማድሪድ ነዋሪዎች በዛፎቹ ጥላ ሥር ወደሚገኝበት El Retiro የሚባል መናፈሻ ቦታ ዘመናቸውን ይለፉ ነበር .
ለሽርሽር ቢመርጡ የየስፔንን የስፔን የሽርሽር ምናሌን ይሞክሩ, ብዙ እንግዳ የሆኑ የስፔን የሜዳ ምናሌዎችን - እና የጠርሙስ ወይንም ጠርሙስ !
01/09
የቀዝቃዛ የስፔን ሱሪ በጋአዲስ ወቅታዊው ጋዛፓካ. Diana Rattray ሽርሽር ላይ, ቀዝቃዛ ሾርባ ትልቅ መርዛም ያደርገዋል. ሾርባውን በሸክላ ማጠቢያ ውስጥ ወይም ሙቀትን የተሞሉ ማሞቂያዎችን በሸፈነው የፕላስቲክ እቃ ውስጥ ይውሰዱ. በዝርዝሩ ውስጥ በቀለማት ያሸበረቀ ስፓንጋ ሾርባዎች ውስጥ አንዱን እንደ ጋዛ ፒሳቾ አዳል, ሳልሞሮ ኮርዶባስ ወይም ነጭ ጋዚፖቾ ሾርባ ውስጥ አንዱን ይሞክሩ.
02/09
Tortilla Espanola (ስፓኒሽ ኦሜሌ ሬሲፔ)Lucia Maker / Getty Images ዓይነቱ ተወዳጅ ስፓንኛ ታፓ ከጣሊያን ፈሪትታ ጋር ተመሳሳይ ነው. ቶርቲላ ዴ ላታታ ወይም ፖታቶ ኦሜሌ ተብሎም ይጠራል ይህ ለሽርሽር ጥሩ ምርጫ ነው ምክንያቱም በትክክል የሚጓዝ, በባዝኑ ውስጥ ሊቀመጥበት, ወይንም እስኪያልቅ ድረስ ሙሉ ለሙሉ ይቆይ.
03/09
ኢማድሊላስ ጋሌጌላስ (የቢልያሊያዊ ነጋዴዎች)የኢማና ሪሴይ. ፎቶ © Getty Images ኢማናዳስ ጋላክሳዎች ወይም ጋሊሺያን ትርፍ ጎልጎስ ውስጥ ካሉ ተወዳጅ ምግቦች አንዱ ነው. በገሊሺያ ውስጥ ኤምፓናዳዎች ለማገልገል የሚቀለብሱባቸው ትልልቅ ክብ ወይም ካሬዎች ናቸው. በቱና ወይም ስጋ በቅመማ ቅመም ይሞላሉ. አነስ ያሉ የግለሰብ ገቢዎች ኢምፓንዲላዎች በመባል ይታወቃሉ .
04/09
ስፓኒሽ ቺዝስ እና ኬሪዞ ባርኔጣ ወይም ካምየሲራኖ ጣፋጭ ምግቦች. ሎረን አልኦሴ / ስፓኒሽ ሰራቬሮች የሼም የወተት ቺስ በዋነኛነት የሚያገኘው ከካሴል-ሊዮን, ካሲጋል ላ ላንጋ, ባስክና እና ስፓርረሬ በተባሉት ስፔኖች ውስጥ በጎች የወተት አይብ በመሳሰሉ አካባቢዎች ነው. በአጠቃላይ ጠጣርነት, በከፊል የተሽከረከሩ ወይም የተጠበቁ ከረሜሎች ናቸው. ምንም እንኳን Manchego የሚባለው ለስላሳ በጣም ተወዳጅ ቢሆንም የብዙ አመታትን ወይም የመጥመቂያ ጣዕምዎን ይጠይቁ, እና ለእረፍትዎ የሚያመጡትን አንዱን ይምረጡ.
ከአይዞ እና ከቁጥቋጦ ጋር ለመብላት የተዳከመውን ስፓኒሽ ኪሪዞን አይረሱ!
05/09
Rustic Baguette ወይም Loafየፈረንሳይ ባርዶች. ስፔናውያን ያለ ዳቦ አይበሉም! አንድ ወይም ሁለት የባር ቁልፎች በተለይ በስፓኒሽ ሜኑ ላይ - አንድ ጣፋጭ ምግቦችን, ቾሪዞን, ወዘተ, እና ሌላውን ደግሞ በጨርቆች ላይ ለመርሸር በጣም አስፈላጊ ናቸው.
06/09
ክሬማ ዴ ሊሞን (የስፓንኛ የሎሚ ክሬም)ዶርሊንግ ሉትደሌሊ የሎሚ ክሬም ሀብታምና ቀዝቃዛና የሎሚ ጣዕም ያለው ጣፋጭ ነው. ይህ ለሽርሽር ሽርሽር ጥሩ ምርጥ ምግብ ነው. ለመዘጋጀት 10 ደቂቃዎች ብቻ ነው የሚወስደው እና 3 እቃዎችን. ለ 1 ሰዓት ቀዝቅዝ እና በታሸገ መያዣ ውስጥ መከተብ. በቡጢዎች ከመመገብ ይልቅ አንዳንድ ተጨማሪ የፕላስቲክ ብርጭቆዎችን ይጨምሩ እና ጣፋጭ ምግቦችን ይጠጡ!
07/09
ቱርሮን (ስፓኒሽ አብሜራ ጣዕም)የሚጣፍ የሽመና ማስቀመጫ ቅርጫት. ዌስትመር 61 / ጌቲ ት ምስሎች ተርሮን, ከአልሞንድ, እንቁላል ነጭ እና ማር የተሠሩ ከረሜላ አስገራሚ እና ለማጓጓዝ ቀላል ነው. በታሸገ መያዣ ውስጥ ጥቁር ወይም ለስላሳ ብስባዛውን ቆርጠው ለስኳሪነት በቀዝቃዛ ወይን ጠጅ ይደሰቱ.
08/09
ቀዝቃዛ ካቬ - ስፓንኛ ስፓርክ ኮንቴጅየምስል ምንጭ / ጌቲቲ ምስሎች ስፔን ወይን የተሠራበት ዋሻዎች ወይም ዋዜማዎች ከተፈጠሩ በኋላ ብዙ ጥራጊውን የሚያራቁትን ወይን ያፈራሉ . እነዚህ ወይን "ሻምፒ ሜን" ወይም "ሻምፓን ዘዴ" የተሰራ ሲሆን ይህም ሻምፓኝ ለማድረግ የሚውለው ተመሳሳይ ዘዴ ነው. ብርሀን እና ብልጭታ, ብዙ የምግብ እቃዎችን ያጣምራሉ. ጠርሙስ ቀዝቀዝቀውና በለቀቀው ወይን ጠርተር ወይም በበረዶ መያዣ ውስጥ አመጣለት.
09/09
አልባሪኖ, አሪፍ ወይንፓኮ እና ላላ አልባቦኒ ወይን. የተከበሩ በስፔን ሰሜናዊ ምዕራብ ጥግግግ ውስጥ በግሪሲያ የሚዘጋጀው የ Albariño የወይን ተክሎች የበጋን ሽርሽር ለመውሰድ ፍጹም ነጭ ወይን ጠጅ ነው. ምግብን የሚያሟላ እና የሚያረካ ቀለል ያለ ወይን ነው. Paco & Lola Albariño 2008 ዋጋ ያለው ዋጋው አልሪሮኖ የሚባል ሲሆን ቀዝቃዛ ምግቡን ይዘው ወይም በካቬ ይለውጡ.