ይህ ለምንም ነገር እንደ የስጋ ተለዋጭ ምትክ አድርገው ሊጠቀሙበት የሚቻል እጅግ የላቀ የምግብ አቅርቦት ቬጀቴሪያን እና የቪጋን የሳታሬት ሪፕስቶች ናቸው. እነዚህን የሲታር ነጠብጣቦች ወደ ማቅለጫ ቅዝቃዜዎች, የቻይና ምግብ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች, የቬጂቴሪያን ሳንድዊቾች ወይም የሳምባኪን እቃዎች ብቻ ይበሉ.
በዚህ የሲታኒን (የሲታኒቲ) ንጥረ ነገር ምትክ ለስላሳ-ተክል ምትክ ለመቀላቀል ጥቅም ላይ የሚውሉ ቅመሞች ቅልቅል ሊመስሉ ይችላሉ ነገር ግን የጨዋማ አኩሪ አተር, ጭጋግ እና ሙሉ ሰውነት ያለው የበለሳ ኮምጣጤ እና ጣፋጭ የቢብቂቱ ኩኪ ሁሉ በዚህ የቬጀቴሪያን ጣዕም ውስጥ ለስጋ-አይነት ጣዕም እና ቪጋን የሲኒን ምግብ. እና, ትንሽ ትንፋሽ ከፈለክ, የኩስኩሬን ጭማቂ ይጨምሩ (ፍራንክስ ቀይ አረንጓዴ, ታፓቲዮ እና Sriracha ፈሳሽ እወዳለሁ) እና ጎን ለጎን ያገለግላሉ.
አንዳንድ ፈሳሽ ጭስ በእጁ ላይ ካጋጠሙ, ጥቂት ጠብታዎች ጥሬውን እና ጣዕምዎን እንኳ ያመቻሉ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- በግምት 1 ፓውንድ የሲኒአን, የታሸጉ ምሰሶዎች ወይም ጥቁር ቅርጽ ያላቸው ቅጦች
- 2-3 ኩባያ የወይራ ዘይት
- 2 ኩባ ጭማቂ ኩስን
- 2 tbsp የበለስማ ኮምጣጤ
- 2 ኩባያ የባርቤኪው ቅቤ
- 1-2 tbsp ውሃ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
በ 5 ደቂቃዎች ውስጥ በትንሹ በትንሹ ቡናማ እስኪሆን ድረስ በትንንሽ ሙቀቶች መካከል ነጭውን ዘይት ይዝጉ.
የሲድየም ኩትን ይጨምሩ, የሲታኒዳን ክዳን በደንብ ይለውጡ, ከዚያም የበለሳን ኮምጣጤን, የባርቤኪው ኩባያ, እና ሁለት ጠርሙስን ወይም ሁለት ውሀን ይጨምሩ.
ውሃው ሙሉ በሙሉ እስኪታጠብ ድረስ እና ሲኒን ሙሉ በሙሉ እስኪሰቀል ድረስ ለ 1-2 ተጨማሪ ደቂቃዎች ሙቀት.
ባርኬኪን-ሳንድዊስ ሳርዊች (ሳንድዊች) ለመጨመር, የቬትናም ስነ-ጥበብ (ፓፓይ) ፎፖ ኑድሌ ሾርባ (ጣፋጭ ሾፕ), ጣፋጭ ምግቦችን (ጌጣጌጦ), ጣፋጭ ጥቁር ብርቱካን (ጌጣጌጥ) እና አንዳንድ የሜካኒያን ድስቶች እና ደማቾችን ለማቅረብ ይጠቀሙ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 285 |
| ድምር | 19 ግ |
| የተበላው ድካም | 5 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 11 ግ |
| ኮሌስትሮል | 58 ሚሜ |
| ሶዲየም | 602 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 6 ግ |
| Dietary fiber | 0 ግ |
| ፕሮቲን | 21 ግ |