አዲስ የቲማቲ ሱሪ

ቲማቲም በአትክልትዎ ወይም በገበሬ ገበያ ተጠቅመው በበጋው በበጋው ወቅት ይህን ጣፋጭ ጭማቂ የሱማቶ ሱሪ ይሥሩ. ከፀሐይ ሙቀት እስከሚሞሉት ከወይን የተጠቡ ቲማቲሞች የሚዘጋጅ ሾርባ የለም. ይህ እንደ ልጅዎ የልጅነት ጊዜ እንደ የታሸገ ቲማቲም ሾርባ ያለ ምንም ጣዕም!

ይህ ሾው በጥሩ ሁኔታ የሚቀዘቅዙ ሲሆን በበጋው ውስጥ በ 2 ወይም በ 4 ፐርሰርስ በረዶ ይዝናኑ በክረምት ሙት ይደሰቱ. ሙቀቱን ለማሞቅ በማቀዝቀዣው ውስጥ ማታ ማታ ማብሰል, ከዚያም በሳር ሙቀት ላይ 160 ዲግሪ ፋራናይት እስከ 160 ዲግሪ ፋራናይት እስኪደርሱ ድረስ በሳቅ ውስጥ ያስቀምጡ እና በቀስታ ይሞቃሉ.

አንዳንድ ቤት የተሰሩ ሶኮኒዎች ወይም ጥቂት ጥቁር የጡባዊ ተንቀሳቃሽ ምግቦች ያገኟቸው. በጣም ደስ የሚል የአረንጓዴ ሰላጣ, በሾለ እንጉዳዮች እና በአንዳንድ ጥቃቅን አሻንጉሊቶች የተጨመረው በዚህ ቀላል ምግብ ላይ ጥሩ ነገር ነው.

ምን እንደሚያስፈልግ

• 2 የወይራ ዘይት የወይራ ዘይት
• 1 ሽንኩርት
• 2 ኩንታል ነጭ ሽንኩርት, ጠጠር
• 6 የስጦታ ቲማቲም, የተከመረ እና የተከተፈ
• 4 የበሰለ ሮማ ቲማቲሞች, የተቆረጡ
• 1 የሻይ ማንኪያ ጨው
• 1/8 የሻይ ማንኪያ ስኒ ፔፐር
• 2 ኩባያ የዶሮ ወይም የኣትክልት አክሲዮን
• 2 ቅባቶች ቅቤ
• 2 ዱቄት ዱቄት ዱቄት
• 1/2 የሻይ ማንኪያ ብርቱካናማ ጨርቅ
• 1 ኩንታል የተጣራ ደረቅ ተክሎች ቅጠሎች
• 1 የሻይ ማንኪያ
• ትኩስ የቲም ቅጠሎች

እንዴት ማድረግ እንደሚቻል

1. በሆድ ውስጥ ያለ ቅዝቃዜ, ሙቀቱን ዘይት, ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት እስከምጫው ድረስ ማብሰል.

2. ሁለቱንም ዓይነት ቲማቲም, ጨው, ፔን እና ክምችት ይጨምሩ እና ለ 20 ደቂቃዎች ይጨምሩ.

3. በቫይረሱ ​​ቫይረሶች በመጠቀም ጥቃቅን እቃዎችን ያስወግዱ.

4. ንጹህ ቅቤ በሳቅ, ቅቤ ቅባት እና ዱቄት ይጨምሩ. ሾርባን ለመበጥበጥ ቀይ ለስላሳ ከ2-3 ደቂቃ ያነሳሉ.

5. የቲማቲም ቅልቅል 1/2 ስኒ ይጨምሩ; ሙቀትን እስኪሰነጥቅ ድረስ ቀዝቃዛ እና ቀስቅሰው

6. የተቀነጨውን ቲማቲም ድብልቅ ይጨምሩ እና ድብልቅ ሙቅ እና ትንሽ በትንሹ እስኪደርቅ ድረስ በሽቦ መጥለሻ ያርቁ.

በብርቱካን ዚስቲት, ባቄላ እና የቲም ቅጠሎች ላይ ማራገፍና ማገልገል.

የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ)
ካሎሪዎች	250
ድምር	11 ግ
የተበላው ድካም	4 ግ
ያልተበላሸ ስብ	6 ግ
ኮሌስትሮል	10 ሚሜ
ሶዲየም	496 ሚ.ግ.
ካርቦሃይድሬት	34 ግ
Dietary fiber	6 ግ
ፕሮቲን	7 ግ

(በምግብ አሰጣጣችን ላይ ያለው የአመጋገብ መረጃ በመመገቢያ የውሂብ ጎታ እና በግምታዊ ግምት ይወሰናል.የግለሰብ ውጤቶች ሊለያዩ ይችላሉ.)