ለስላሳ የጌጣጌጥ የተዘጋጁ ቬትሪስቶች ስብስብ

የእንቁላል የጨዋማ ምግቦች ቬጀቴሪያን ምግቦች ስብስብ, የቬጀቴሪያን የምግብ ማቅለጫ ምግቦችን, ሾርባዎችን, ምግቦችን እና ጣፋጭ ምግቦችን ጨምሮ, እና የ Gourmet ቪጋን ምግብ አዘገጃጀት መመሪያን ጨምሮ.

• 01/09

  እሴቶች እና ስዎች

  እንደ የእስካና እራት ዋናው ማዕከላዊ አካል, ከግብረ-እንግስቱ የበለጠ የአትክልት መመገብ የለም. በተቻለ መጠን አዲስ ትኩስ ቅመሞችን ይጠቀሙ. የዝግጅት አቀራረብ ሁልጊዜ ይቆጥራል, ስለዚህ ጊዜዎን አዲስ አበባን ለመደባለቅ ትኩስ ዕፅዋትን ለመውሰድ ጊዜዎን ይውሰዱ, እና ለስላሳ ቀለም ያለው ትንሽ ጣፋጭ ጨው ላይ ይጥሉ. ከእነዚህ ተወዳጅ የስጋ መጋገሪያዎች ውስጥ አንዱን ሞክር ሞክር:

  • ትኩስ ጣሊያኖች በሬፖቶ እና በሣር ሉሜል የሚጣፍጥ ጣፋጭ ምግብ
  • Gourmet truffle oil risotto recipe
  • ካሊ ኢሊያሊያ እና የፀሐይ-የደረቃ ቲማቲም risotto (በምስሎች)
  • ፓንግ ማውን ፓምኪን ዱቄትስ
  • ከፀሃይ-በደረቃዎች ጋር የተመጣጠነ ረቂቅ ተክል
  • የአልሞንድ እና የፋቴ እስታትስ አርቲከከስ
  • በፀሐይ-የደረቁ የቲማቲዎች ጥበቃ "Gard"
  • Butternut Squash እና Pear Ravioli በ Rosemary Sauce
  • ፖፖላኖ እና ፖታቶ የተሸከሙት ታኮስ
  • ቺሊ እና አንሴስ ቬጀቴሪያን ማካሮኒ እና ቺስ

• 02/09

  ማስጠቢያዎች እና አስጀማሪዎች

  በተለምዶ, ምግብ ማብሰያ እና ከስራ ውጪ የተሠሩ ስራዎች ቤተ-ገፃቸውን ለማጽዳት ነው, ነገር ግን በአትክልት የቬጀቴሪያን ምግቦች ውስጥ, የሚመጡ አስገራሚ ቀናቶች, ስዕሎች, እና ልምዶች ቅድመ እይታ ናቸው. አንዳንድ ምርጥ የቬጀቴሪያን የምግብ ማቅረቢያዎች እና ከስራ ውጭ የተደረጉ ምግቦች በጥሩ ምግቦች ውስጥ እንዲካፈሉ እነሆ:

  • የተጠበሰ አርኬክታ ከ Chipotle Aioli ጋር
  • ፍሪ ሮዝሜሪ እና እንጉዳይ ፒታ
  • ኢታታታ Caprese ከአቮካዶ ጋር
  • አዳዲስ ድንች ከከባድ ደለል ጋር
  • ካላማታ እና የተጠበሰ ቀይ ቀይ ጣራው Tapenade (ምስል)
  • ብሉ ባይስ እና ብሩሽ ብሩስቴታ
  • አፕሪኮ ፒስታስሃ ዎልስ
  • ተጨማሪ የበለጸጉ ቬጀቴሪያን የምግብ ማብሰያ እና ከመደሰት ስራዎች

• 03/09

  የተሻሉ የቀጭኔ ሾርባዎች

  ለአውቴንስ ቬጂቴሪያን የምግብ ስራ አዲስ ከሆኑ አዲስ ሾርባ ለመጀመር ጥሩ ጅምር ነው. እነዚህ ንጥረ ነገሮች ብዙውን ጊዜ ቀላል ናቸው, ዝግጅቱ ግን ቀላል ነው, የመጨረሻው ውጤት ደግሞ አርኪ ነው. ለምግብ ማብሰያዎ ምግብ የሚስብ ቅባት ለመፈለግ በእነዚህ ተመራማሪ የሆኑ የቬጄታሪያን ሾርባዎች ይሂዱ:

  • ቫልየሚ ማንጎ ጂንግ ሾው (ምስል)
  • የቱስካን ፀሐይ-በደረቁ የቲማቲ እና ጋባንኖ ሳፕ
  • ቪጋን አርኬክኮ እና ቲማቶ ቢስኬ
  • Citrus Tomatillo Gazpacho
  • Watermelon Cilantro Gazpacho
  • የዱር እንጉዳይ እና ሞካሳፈር ሳፕ

• 04/09

  ምርጥ የቡድን ቁርስ እና ብራንድ ሃሳቦች

  በሳምንቱ ቀን ወይም በአልጋ ላይ ቁርስ ለመብላት ፍጹም የሆነ. እነዚህ ጊዜያዊ ምሳዎች ለቀሪው ቀናቱ ድምጹን ያስተካክላሉ. ለአውታር የቬጀቴሪያን ቁርሶች የሚከተሉትን ለማግኘት ሞክሩ:

  • የተራቡ የአፕሪኮ ሶኖዎች (ምስል)
  • የፍየል ቼስ እና አፕል ቲትስ
  • የፈረንሳይ ኩጊካን ቫኒላ ፍሪፖስ
  • ፔካር እና ሙንስተር ካሲ ፌሪትታታ

• 05/09

  ምርጥ የጨዋማ

  ለመመገብና ለቬጄታሪያን ምግብ በሚቀርብበት ጊዜ ሰላጣው እንደ ሰላጣ ዓይነት, አረንጓዴ ሰላጣ, የፍራፍሬ ሰላጣ ወይም የፍራፍሬ ሳህን በመሳሰሉ የሳባ ዓይነቶች እንደ ሳተራ ወይንም እንደ ዋና ምግብ ሊሆን ይችላል. የፈጠራ ለሽያጭ ማቅለሚያዎቾን ለማፍለቅ ጥቂት የምግብ ቬጀቴሪያን ሰላጣ የምግብ አሰራሮች እነሆ:

  • ብሉቤሪ እና ፔይን ማንቸር ዊኖና ሰላጣ
  • Chickpea እና ጥቁር ምስር በቃሊ ኢታሊያ (ሳንቲም)
  • ከግብጽ የኦቾሎኒ ልብስ ጋር የተጣበቀ የሻይ ማንኪያ ክሎዝ ስሎዝ
  • ግሬፕራፍ እና አረቄ ሰላጣ
  • ኤድመም እና ፋቲ ታባሌህ
  • የውሃ, የሻይ እና የአቦካዶ ሰላጣ
  • Gourmet portobella and arugula salad
  • ትኩስ ፋኖል እና ማሽላ ሰላጣ

• 06/09

  የተሻሉ የምግብ አይነቶቹ ምግቦች

  ጥቂት የተወደደ የአትክልት ቅመማ ቅመም ጋር አብሮ የሚዘጋጅ ምግብ ይብለሉ. በጣም ምርጡን የኦርጋኒክ እና ትኩስ እቃዎችን መጠቀምዎን እርግጠኛ ይሁኑ.

  • ስፒንክ, ባቄላና የቡሽ እንሰት
  • የዝሆን ጥርስ የተሞላ
  • በራት የተጠበሱ ሱኮክሶች (በምስል)
  • ክራንቤሪ እና ሰማያዊ ተክል

• 07/09

  ፓንኒስ እና ራምፕስ

  ጥሩ ጥሬ የተጨመረባቸው ዳቦና አዲስ እቃዎች በመጠቀም የእንክብሊን ዳቦን በመጠቀም መደበኛ ስኒዊች ይኑርዎት. የእርስዎን ምርጥ የቬጀቴሪያን ጓደኞች ለማስያዝ ጥቂት ሳንድዊች እና ጥቅል ተቀምጧል:

  • ባለ አምስት-ኮከብ ሞዛረሌላ ባሲል ፓኒኒ (በምስል)
  • የ Tempeh እና Tapenade Wrap
  • የግሪክ የባሕር ማሻው ድብቅና Feta
  • Pesto እና Two Cheese Panini
  • የተጠበሰ ጥብጣብ እና ሰማያዊ ካሳ ሳንዊች
  • የተጠበሰ Cranberry Brie Sandwich

• 08/09

  ቆንጆ ምግቦች

  ምንም የመጨረሻ ምግብ የማያበቅል ምግብ የለም. የምሽት ክብረ በዓልም. ከእነዚህ ተወዳጅ የቬጀቴሪያን ምግቦች ውስጥ አንዱን ይምረጡ እና በእያንዳንዱ ንኪት ያዝናሉ; በእያንዳንዱ ጊዜ ደስ ይለዋል:

  • ቸኮሌት ማቻ ጣፋጭ
  • ግሬፕፈስት ሚንት ግራናይት
  • የፍራፍሬ ምግቦች ከሎሚን ሜንስት ጋር
  • ሮም ሳርኬት
  • ቪጋን አልባ ወተት ታሪሳሱ
  • የተጣለ ቸኮሌት ጭልፊ

• 09/09

  ተጨማሪ የቬጀቴሪያን ምግብ አዘገጃጀት

  በዚህ ክምችት የቬጀቴሪያን የምግብ አዘገጃጀት ጥበብ ውስጥ ይሳቡ. ከማይታወቁ የእስያ ሸርሽቶች, ከአሜሪካ-አሜሪካውያን ተወዳጅዎች እና በመሃከል ውስጥ ያለው ሁሉ. የቬጂቴሪያን (ወይም ቪጋን) ምግብ ምግብን እየፈለጉ ከሆነ እነዚህን በመቶዎች የሚቆጠሩ የቬጀቴሪያን ምግብ አዘገጃጀት ይመልከቱ.

  የተቀረጸ: የተጋገረ የዝርቆሽ ስኳር