ጋዛፓቾ በበጋ የጠጣ ቀን መንፈስን የሚያድስ እና እጅግ በጣም ብዙ የሚዘጋጅ አይደለም. ይህ የምግብ አዘገጃጀት ደቄት, ቲማቲም, ደማቅ ፔፐር እና ስኳር ፍራፍሬዎች ከአንዳንድ የበለሳን ኮምጣጤ, የሎሚ ጭማቂ, ነጭ ሽንኩርት እና ትኩስ ዕፅዋት, አዲስ የተጠበሰ ፓስሲስ እና አዲስ ተክልን ይጨምራሉ.
ለዚህ ቀዝቃዛ የጂፕላቾ ሾርባ የተዘጋጀው የቪጋን ምግብ እንደ ጣዕምዎ ይወሰናል. ጋዛፓካ እና ሌሎች ቀዝቃቂ ሾርባዎች ለእራት ለእራት ጥሩ ምግቦች ናቸው, እንዲሁም ለህጻናት ቀላል እና ጤናማ ምሳ ለመብላት በቦታው ይቀርባሉ. ይህ ጂፕፓኦ ቀዝቃዛ ሾርባ ለመዘጋጃ የሚዘጋጀው በመሆኑ ለረጅም ጊዜ ከተመገቡ ረቂቅ ዝርዝሮች አትሞኙ.
ለጉፔፓ ወይም ለስላሳ ሾርባዎች በአጠቃላይ ከወደዱት አሮጌው የበጋ እርካታ ጋር አንድ የአበባ ዱቄት ጋፔካ ቸኮሌት ይሞክሩ. እንዲሁም, አንዳንድ ተጨማሪ የበሰለ ሀሳቦችን ለማሰስ የሚፈልጉ ከሆነ, የዱቄት ጂን ሾርባ, የአቮካዶ እና ክሬም ሾርባ, የወተት ዱቄት ሾርባ, እና የቫጋን እና የቪጋን የቀዝቃዛ የበጋ ሾርባዎችን ይመልከቱ. ተጨማሪ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 ዱባ (በሾልክ የተሰራ)
- 4 ባለ ትልቅ የቲማቲም (በአለባበጣ የተቆረጠ)
- 1/2 ደወል በርበሬ (ማንኛውም ቀለም)
- 2 ኩባያዎች
- 1 የሴልሪ ጎሬ ጎድ (በቆረጠ)
- 1 tbsp. የሎሚ ጭማቂ
- 1/2 ጣፋጭ ሽንኩርት (አራተኛ)
- 3 tbsp. ቀይ ወይን ኮምጣጤ (ወይም የበለሳን ኮምጣጤ)
- 1/2 ስ.ም. ጨው
- ዳሽ ጥቁር ፔሩ
- 1 ታች. አረንጓዴ ፓሶሊ (የተከተፈ)
- 1 ታች. አዲስ ተክል (የተከተፈ)
- አማራጭ: - 1/4 ስ.ም. cayenne pepper
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- የቪጋን ላኪፔቾን ለማስገባት ከፈለጉ የኩባው ኩኪስ, የተቆረጡ ቲማቲም, ደወል ፔፐር, ነጭ ሽንኩርት, ስኳር, የሎሚ ጭማቂ, እና ቀይ ሽንኩርት ወይም የምግብ ማቀነባበሪያ ውስጥ ያስቀምጡ.
- ቀዩን የወይን ወይን ኮምጣጤ ወይም የበለሳን ኮምጣጤን, ጨው እና ፔገንን ይጨምሩ እና እስኪተገበሩ ወይም እስኪሰሩ ድረስ አንድ ላይ ይቀልጡ (ማንኛውም የሚመርጡት ነገር በጣም ጥሩ ነው).
- በመቀጠል ወደ ተፋጣይ ጎድጓዳ ሳጥና በቆሸሸ ፓሸን እና ባቄላ ውስጥ ይንሸራሸሩ.
- የሳህል ቆርቆሮዎን በፋሚ ወይም በፕላስቲክ መጠቅለያ ይቅቡት እና በማቀዝቀዣው ውስጥ ቢያንስ ለ 30 ደቂቃዎች ወይም ጅጅጋዎን ለማገልገል ዝግጁ እስከሆኑ ድረስ ይሸፍኑ. ለዝግጅት አቀራረብ ተጨማሪ የቀለሙ እቃዎችን መጨመር ይቻላል, ከፈለጉ, ወይም ደግሞ በተወሰኑ ጥቁር ክሬዎኖች ላይ ወይም የተወሰኑ የአኩካዶ ስንጥሎችን ይግለጡ.
- ለስለስ ያለ ነገር ግን የተሟላ ምግብ ለማንሳት ከአዲስ አረንጓዴ ሰላጣ ጋር እና አንዳንድ የእርሻ ስራዎች ወይም የእንሰሀብ ዱቄት እና የበለሳን ኮምጣጤ እና የወይራ ዘይት ያቅርቡ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 116 |
| ድምር | 1 ግ |
| የተበላው ድካም | 0 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 0 ግ |
| ኮሌስትሮል | 0 ሚ |
| ሶዲየም | 423 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 25 ግ |
| Dietary fiber | 4 ግ |
| ፕሮቲን | 5 ግ |