በእያንዳንዱ አመት የኦርቶዶክስ ታማኝነት እ.ኤ.አ. ነሐሴ 27 ላይ በቅዱስ ፋኒዮስ (ፋህ-ኖሆ-ሪኢስ) ቀን የክሬን ኬክ እያዘጋጀ ይሠራል. ይህ ኬክን ለሚጋግሩ እና ለቤተክርስቲያን እንደ ምስጋና ማቅረብ ወይም "ታማ" ለቤተ ክርስቲያን የሚያመጣ "ጠላፊ" ነው ተብሎ ይታመናል.
በቡና ወይም ሻይ አማካኝነት ለመሰብሰብ ቀላል እና ዘቢብ የሚዘጋጅ ጣፋጭ ምግቦች እና ጣዕም ያለው ኬክ ነው.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 ኩባያ የዶልፊድ ዘይት
- 1 ኩባያ ስኳር
- 3/4 ብር ብርቱካን ጭማቂ
- 1/4 ስኒ ብሬም
- 2 ታች. መሬት ቀረፋ
- 1/4 ስ.ም. የመሬት ቀለም
- 1 1/2 ስ.ም.
- መጋገሪያ ዱቄት
- 3 ኩባያዎች
- ሁሉም-ፍራሽ ዱቄት
- 1/2 የፅዳት ጣዕም ቀለበቶች
- 1/2 ዘቢብ ዘቢብ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ምድጃውን እስከ 350 ዲግሪ ይደውሉ.
- ቀለል ያለ ጥብ ዱቄት እና የ 9 ኢንች ክብ ቅርጽ (24 ሴ.ሜ) የ cake cake.
- ጅራትን በመጠቀም አንድ ትልቅ ሳህ ውስጥ በቡድኑ ውስጥ የሚገኘውን የኩላሊት ዘይትና ስኳር በጥሩ ሁኔታ ይደባለቁ. የብርቱካን ጭማቂን, ብራንዲ, ቅመማ ቅመሞች እና የእንከባ ዱቄት ይጨምሩ እና በጥሩ ይደባለቁ.
- ስታንታላትን በመጠቀም, ዱቄቱን ዱቄት ውስጥ አጣምሩት እና እስኪቀላቀሉ ድረስ ቅልቅል ያድርጉ. በመሬቱ ዋልተር እና ዘቢብ ውስጥ ተቀላቅል.
- ድፍቱን ወደ ኬክ መጥበሻ ይለውጡ እና ከላይ በስላይድ ስላይድ ያድርጉ. በ 45 - 50 ደቂቃዎች ውስጥ ወይም እስከ 45 ዲግሪ ሴንት ቆርቆሽ ወይም ኬክ እስኪያልቅ እስኪያልቅ ድረስ ይቅቡት.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 499 |
| ድምር | 34 ግ |
| የተበላው ድካም | 3 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 18 ግ |
| ኮሌስትሮል | 0 ሚ |
| ሶዲየም | 271 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 45 ግ |
| Dietary fiber | 2 ግ |
| ፕሮቲን | 3 ግ |