ቀይ የችጋር ከሃቫርዲ ዲቪየም ካሲስ ጋር

በፍጥነት ለማብሰያ ጊዜው በዚህ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ውስጥ በትንሹ የተሸፈኑ የዶሮ ጡቶች ይጠቀሙ.

ዶሮ በአሻንጉሊት አልጋ ላይ ጥሩ አቀራረብን ያቀርባል, ወይም በእያንዳንዱ ሻንጣ ላይ ያገለግላል እና በጠረጴዛው ላይ ያለውን ኩስ ይልፋሉ.

ምን እንደሚያስፈልግ

• ከ 4 እስከ 6 የጡት ጥፍሮች (ከ 4 እስከ 6 ኦውንስ እያንዳንዳቸው ወይም በትንሹ የተሽከረከሩ)
• 1/2 ኩባያ እና ሁለንተናዊ-ዱቄት 2 የሾርባ ማንኪያ
• 1 ትልቅ እንቁላል
• 1 ኩንታል ውሃ
• 1 ኩባያ ዳቦ ፍራፍሬ (ነጭ ሽፋን)
• ለመጣስ ጨው
• ለመብላት ጥቁር ፔጀር
• 4 ሳቢሊ ቅቤ (
• የተከፈለ )
• 1 የጥርስ ነጭ ሽታ ዱቄት
• አማራጭ: አሚዝ
• ከ 1 እስከ 1 1/4 ኩንታል ወተት
• 1 ኩባያ የሃቫርኒ አይብ (ሻካራ ወይም የተረፈረፈ, ከዕለቱ ጋር, 4 አውንስ)
• 2 ኩንታል የወይራ ዘይት

እንዴት ማድረግ እንደሚቻል

1. ትንሽ የዶሮ ጡቶች የምትጠቀም ከሆነ, ከፕላስቲክ ሽፋን እስከ 1/4/1/2-ኢንች / በመደዳ ደጋግመህ ትይዛቸው. የዶሮ ጡቶች ትልቅ ሲሆኑ በሁለት ቀለል ያሉ እንጦጦዎች ለማዘጋጀት በአግድም ይቁሙ. በአማራጭ, የተሸፈኑ የዶሮ ጡቶች ሊገዙ ይችላሉ.
2. አንድ ½ ኩባጭ ዱቄት በአንድ ሰፊ ጎድጓዳ ሳህን ወይም ሳህን ውስጥ ያድርጉት.
3. በሌላ ቁርጥ ውስጥ ደግሞ እንቁላል ውኃ ውስጥ ይጥለቀለቀዋል.
4. ቂጣውን በሶስተኛው ጎድጓዳ ሣህን ውስጥ ያስቀምጡ.

1. በትንሹ የቡናውን ጨዋማና ፈሳሽ ጥቁር ፔሬን በጨው ይለውጡት. ዶሮውን ዱቄት ውስጥ ዱቄት ወስደው እንቁላሉ ውስጥ ይዝጉ, ከዚያም በጫካው ቅባት ይቀቡ. የዶሮውን ሾርባዎች በጋ መጋለጫ ወረቀት ላይ አስቀምጡ እና ለ 30 ደቂቃዎች ቅዝቃዜን ለማቀዝቀዣ ያስቀምጡ.
2. በሌላ በኩል ደግሞ በመጠኑ ሙቀት ውስጥ በሳር የተሸፈነ ምግብ በ 2 ኩባያ ስቦች ቅቤ ይቀዳል. በቀሪዎቹ 2 የሾርባ ዱቄት ዱቄት ውስጥ ይንገሩን እና ሁልጊዜ ለ 1 ደቂቃ ያህል ምግብ በማብሰል ማብሰልዎን ይቀጥሉ. ከተጠቀመ, የትንሽን ዱቄት ቅጠል እና አረም አረግ. ቀስ በቀስ 1 ኩባያ ወተት ይጨምሩ. እስኪቀላጥ ድረስ ይንደፉ. አስካሪው እስኪቀላቀለ ድረስ አይብ አክል እና ማብሰልን በመቀነስ ማብሰል. እንደአስፈላጊነቱ ጨው እና ፔይን ጨምር.
3. የተቀሩትን 2 የሾርባ ማንኪያ ቅቤ በወይራ ዘይት ውስጥ ባለው ትልቅ ሰሃን ውስጥ ሙላው. እስከ ቡናማ እስኪሆን ድረስ እና ዶሮው ላይ ሁለቱንም ጎኖቹን ወደ ጥቁር ዞር በማድረግ. ጊዜው እንደ ዶሮ ውፍረት ይወሰናል. የኔ ቆዳዎች በጣም ቀጭን ስለነበሩ ከ 6 እስከ 8 ደቂቃዎች ብቻ ይወስዱ ነበር.
4. እርግጠኛ ካልሆንክ ፈጣን ቴምፕሌተር ፈትሽ. ዶሮው ሲጠናቀቅ ቢያንስ ቢያንስ 165 ዲግሪ ፋራናይት (73.9 ዲግሪ ሴንቲ ግሬን) መመዝገብ አለበት.
5. ዶሮን በሸክላ ጣውላ በኩጣው ላይ ያካሂዱት ወይም ለስንጣው በተናጠል ያገለግሉት.

ከ 4 እስከ 6 ያገለግላል.

እርስዎም ይችላሉ

ቀላል ዱቄድ የተጠበሰ ዶሮ በቆሎ ፍራፍሬን ክሬን

Oven-Fried Pesto Chicken

ቀላል የሽርሽ ቡና ከሊቦን ጋር

ቀዝቃዛ ካጃን-ስፕሌይድ የዶሮ ጡት ለተክላው ወይም ለሸሚሶ

አሮጊት ካሮት አሮጊት ካሮት እና እንጉዳይ