ዶን ማክዲአርሚድ እንዲህ ሲል ጻፈ
"ጆው ውስጥ የምበላውን እያንዳንዱ የጆ ምግብ ቤት የ Joe ልዩ ያደርገዋል, ነገር ግን እኔ ማንነት ለመግለጽ 'መጀመሪያ' ማን እንደሆነ አላውቅም አላውቅም, ኸት, የእኔ ታሪክ እንደነሱ ጥሩ ይመስላል.
አንዳንዶች ይህን ተወዳጅ የሳን ፍራንሲስኮ በልዩነት ያዘጋጁት በሳን ፍራንሲስኮ ቼፍ አማካኝነት በጣሊያን ፋትታታ ላይ ልዩነት አለው. ሌሎች ደግሞ በ 1920 ዎቹ በዳንኒ ሙዚቃ ባንድ የሙዚቃ ማጫዎቻዎች እንደተገለበጡ (አባቴ ከእዚ ይሄን ተከትለዋል) የሚል ነው. ሦስተኛው ጽንሰ ሐሳብ በ 1850 ዎቹ የከተማውን ዓመፀኛ የባሪባቲ ኮስት አውራጃ ለቀጣይ ማዕድናት ለሚሠሩት ማዕድናት ይጠቅሳሉ. "
የየትኛውም ከየትኛውም ቦታ ቢሆን ይህ የተመጣጠነ ጣፋጭነት ያለው የበሬ, ሽንኩርት, ስፒናችና እንቁላሎች በማንኛውም ቀን, ቀን ወይም ማታ ጥሩ ምግብ ያቀርባል.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 2 የወይራ ዘይት የወይራ ዘይት
- 2 ፓውንድ ዘመናዊ የከብት እቃ
- 2 መካከለኛ ቀይ ሽንኩርት (በጥሩ ሁኔታ የተቀበረ)
- 2
- ነጭ ሽንኩርት (በጥሩ ሁኔታ የተቀበረ)
- አማራጭ: 1/2 ፓውንድ እንጉዳዮች (የተሰራ)
- 1 ¾ ምሊንጣሬ ጨው
- 1/4 የሻይ ማንኪያ የአኩሎ nutmeg
- 1/4 የሻይ ማንኪያ የሚሆን ደረቅ ኦሮጋኖ
- 1/4 የሻይ ማንኪያ ፔፐር
- 1 (10-አውንስ) ጥቅል በረዶ የተቆራረጠ ስኒች (ፈውስ እና ጭማቂ ደረቅ, ወይም 1/2 ፓውንድ ትኩስ ስፕራይች, ተወስዶ, የተሰበሰበ እና ተክሏል)
- ከ 4 እስከ 6 ትላልቅ እንቁላሎች (በፍጥነት የሚደበደቡ)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ከከፍተኛ ሙቀት ከፍ ባለ ሰፊ መጋገሪያ ላይ ሙቀትን ያቀጣጥላል.
- ብዙውን ጊዜ ቡናማ እስኪሆን ድረስ በስጋው ውስጥ ይቅፈሉት እና ያብሱ. ከመጠን በላይ ቅባት ይትከሉ.
- ሽንኩርት, ነጭ ሽንኩርት እና እንጉዳዮችን መጨመር; ሙቀትን ወደ መካከለኛ መጠን በመጨመር እና ሙቀትን ለማብሰል, አንዳንዴም እስከ 5 ደቂቃዎች ድረስ ቅጠል በማድረግ እስኪሰሩ ድረስ ማብሰል.
- በጨው, በንጋኒ, ፔሩ, ኦሮጋኖ እና ስፒናች ውስጥ መራባት; ለ 5 ተጨማሪ ደቂቃዎች ምግብ ያዘጋጁ. የተገረሙ እንቁዎችን ያክሉ.
- እንቁላል በትንሽ ተዘጋጅቶ እስኪቀመጥ ድረስ ሙቀትን ወደ ዝቅተኛነት እና በመቀነስ እና በማብሰሉ ሁል ጊዜ ማብሰል.
- በፖምሳያን ብስክሌት እና ምናልባትም ጠንካራ ጣፋጭ ጣዕመ ጣፋጭ ምግቦችን ያቅርቡ.
ዶን ከጆስ ልዩ ጋር ምን መጠጣት እንዳለበት አይናገርም. አንድ ጥሩ ቢራ, ምናልባትም ሕንድ ፔሌ Ale ምናልባት እከፍታለሁ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 667 |
| ድምር | 33 ግ |
| የተበላው ድካም | 11 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 16 ግ |
| ኮሌስትሮል | 202 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 1,106 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 20 ግ |
| Dietary fiber | 4 ግ |
| ፕሮቲን | 71 ግ |