ያ ቸር የሚመስል ጥንካሬ እና ቀጭን, ቀዝቃዛ ሽታ ወደ አየር ይመለሳል. አሁን የጫማ እቃዎችን ለማጓጓዝ እና ለማከማቸት እና በጋ የበጋ ወቅት, የተትረፈረፈ ምርቶች, እና የጓሮ እርባታ ማቅለጫ ማፈላለግ ጊዜው ነው ... ቢያንስ እስከ ሚቀጥለው ዓመት ድረስ.
ይሁን እንጂ በመከር ወቅት የራሱ የሆኑ ወቅታዊ ቅመሞች በመስጠት መጽናኛን ያቀርባል. በጣሊያን ውስጥ ወቅቶች መሻሻሎች በተለይም በአጠቃላይ በአገሪቱ ውስጥ የጎላ ልዩነት ስለሚኖራቸው አንዳንድ ሰዎች እንደ ፓርሲኒ እንጉዳይቶችና ባልቲቶች የመሳሰሉ ጣፋጭ ምግቦችን ለመመገብ ዓመቱን ሙሉ ይጠብቃሉ.
እንደ ዱቄት, ዱባ, ፓርሲኒ እንጉዳይ, ፖም, አጫማዎች, እና ፐርሜሞንስ የመሳሰሉ የወቅታዊ ቅጠል ንጥረ ነገሮችን የሚጠቀሙ የኢጣሊያ የምግብ አዘገጃጀት አማራጮች እዚህ አሉ.
01 ኦክቶ 08
ፓፕል ሪሶቶቶ (Risotto di zucca gialla)ፓምኪን ሪሶቶቶ ከፓምሜዢን ቺስ. የምስል ምንጭ / ጌቲቲ ምስሎች የፓምፕኪየስ ራይትቶቶ, እና የሚያምር ብርቱካንማ ቀለም, በፓርሚጋኖ-ሬጌጂ የሚባሉ ለጋስ ፍራፍሬዎች የተሸለመ ነው.
02 ኦክቶ 08
ካስካንቺካ - የጥንታዊ የቱስካን የቼቲም ኬክካሳኑካኢዮ - የቱስካን ቼንትኖም ኬክ በኩሽና / ጌቲቲ ምስሎች ውስጥ ያለች አንዲት ሴት ይህ ተለምዷዊ የቱካን ሰጭ ምግብ ከመጥመቅ የበለጠ ጣፋጭ ነው - ምንም ስኳር ጨርቅ የለም, እና ብቸኛው ጣፋጭነት ከቆላ የዱቄት ዱቄት እና ዘቢብ ነው. የኔዝማሪ እና የፒን ኦቾሎኒዎች የተቆራረጠ የጨው ጣዕም እና ጣፋጭ ፍራፍሬ, ቡቲክ እና ዕፅዋት.
03/0 08
የቱስካን-ነጭ ባቄላዎች ከሳርሲየም (ፋጃሊ ሁሉን ይሻላል)ፊጋሊ ሁሉም ኡሳይሌዎ ከሳቹጋኖች ጋር ነው. ዘይት መቀባት እና መዝናናት! © Kyle Phillips, licensed to About.Com ባለቀለም የቲማቲም ቅጠል በቲማቲም ቅጠል, ንጹህ ጤንነት, ነጭ ወይን ጠጅ, እና በስጦታ የተሸፈኑ ነጭ የዝንቢኒ ቡቃያዎች ያረጀ እና የሚያጽናና ጣፋጭ ምግብ ነው.
04/20
የተጠበሰ, የተጠበሰ, ወይም ተሠማጁ ፓርሲኒ እንጉዳይበተለይ በቶስካኒ ውስጥ የፒርኪኒ እንጉዳዮች በጣም ውድ ከሆኑት ውድ ቅርሶች አንዱ ናቸው. እነኝህን ሦስት የተለያዩ መንገዶች እንዴት እንደሚዘጋጁ እነሆ.
05/20
በቡና እና-ሳሌ ማቀዝቀዣ ውስጥ የሶሽቲ የፓስታ ቅቤቼቴናት የጣሊያንቴል. ፍራሚል / Getty Images አዲስ የእንቁላል ጣዕም የሚይዝ ጥቁር ቡናማ (ያልተለመዱ ቅርጾች) ወይም የ Tagliatelle ከቆሎ ዱቄት ያቅርቡ.
06/20 እ.ኤ.አ.
አፕል ሪሶቶይህ ያልተለመዱ ራቴቶዎች በፖም እና በአልሞንድ የተሰራ ራትቶቶት እንደ አርአይቲ (የተጠበሰ የአሳማ መጥፊ) የመሳሰሉ የተጠበቁ የሸክላ ስኒዎችን ያቀርባል.
07 ኦ.ወ. 08
የዱር ቅጠላቅቀቂ (የምግብ ቅርስ): - በባህላዊ ፍራፍሬዎች (Cachi al liquore)የበሰበሰ ጥቁር ቀለም ያለው ስጋ ሥጋ. ርዕስ ምስሎች / ጌቲ ምስሎች የበሰለ እና ለስላሳ የሽምግልና ጣዕም ውበት የሚሆን የሂሺያ ቀለም ያለው ማራኪ መንገድ በጣም ቀላል የሆነ ቀላል መንገድ ነው.
08/20
A Jam, Apple ወይም Nutella Tart (Crostata)በአሳማ-ቸኮሌት ክሬም ስካር (ክላስቶታ ዲ ኖመላ). DEA / STECIA / Getty Images ለስላሳ ጣፋጭ ጣዕም ጣፋጭ ጣዕም, ጣፋጭ የፓክ ክሬም በፖም, ከዚህ ከዚህ የበጋ የፍራፍሬ ፍራፍሬ ያዘጋጁት ድድ መጠቀም, ወይም የኒኮሌቲን አኒየላ በመጠቀም.