የሻምፕላጆች ውስብስብ በመሆናችሁ መልካም ስም አላቸው, ነገር ግን ጋዮራ ሺሞኒ እንደገለጹት "እንቁላልን ማፍሰስ የምትችሉ ከሆነ, የቤት እመቤትን ወይም የኔን ግትር ማድረግ ይችላሉ." መጀመሪያ ላይ ትንሽ ልምምድ ማድረግ ይመርጣል, ነገር ግን ባትሪውን አያይዘው ከተጠለፉ በኋላ በቀላሉ ሊያወጡዋቸው ይችላሉ. ከሁሉም ይበልጥ ክሪፕቶች በጣም አስደናቂ የሆኑ ነገሮችን ያካተቱ ናቸው; ለመጥሪያ ምግቦች ወይም ለስላሳ ምግብ የበለፀጉ ወይም ጣፋጭ ምግቦችን መሙላት ይችላሉ.
ታላላቅ የኬብል መያዣዎች
የእርስዎን ክሪፕቶች እንዲሞሉ እነዚህን ሐሳቦች ያስሱ
- ዘለለው የዱናትና feta
- Ratatouille እና የፍየል አይብ
- የተደባለቀ እንቁላል እና ሳልሳ
- የተጠበሰ ሳልሞን እና ዲዬን ፈገስ
- የተሻሻለ ቅቤ እና ዱቄት
- Nutella
- ጥቁ ቸኮሌት እና እንጆሪሪያዎች
- ዱልች ደ ሊኬ እና ሙዝ
- ፈሳሽ ፖም እና ቀረፋ
ምን እንደሚያስፈልግ
- 3 ትላልቅ እንቁላል
- 1 ¾ ኩባያ ወተት (ወይም አኩሪ አተር), ወይም ሌላ ተወዳጅ
- የወተት ጡት ወተት )
- 2 ሳንቲሞች ያልተፈጨ ቅቤ, ቅልቅል እና ወደ ሙቀቱ የሙቀት መጠን (ወይም ገለልተኛ-ዘይት)
- 1 ብሩፍ-ለሁሉም ብስለት
- የባሕር ጨው (ወይም የኬዝ ጨው)
- አማራጭ: 2 ሳንቲግስ ስኳር
- ከተፈለገ: 1/2 የሻይ ማንኪያ ንጹህ የቫንዳ መጭመቅ
- ለማብሰያ ዘይት
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- በትልቅ ጎድጓዳ ውስጥ እንቁላል እና ወተት / አኩሪ አተር ወተት ይቀላቅላሉ. የዱቄት ዱቄት, ጨው, ስኳር, እና ቫኒላ (የሚጠቀሙ ከሆነ) ድቡቡ ለስላሳ እና ቧንቧ እስኪያልቅ ድረስ ይሮጡ. እንደ አማራጭ 15 ደቂቃዎች ያህል ወደ 20 ደቂቃዎች ያህል ቅልቅል እስከሚያስቀምጥ ድረስ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመም በፕላስተር ውስጥ ይለቀቁ. ባክቱ ቀጭን ይሆናል. ከመጠቀምዎ በፊት ባትሪው በአምስት ደቂቃዎች ውስጥ እንዲያርፍ ይፍቀዱ.
- ለስለስ ያለ ጠርሙስ ወይም ነጠብጣብ የማይረባ ጥጥ (ዘንግ ጥሩ ነው). ድስቱን በሙቀት-ከፍተኛ ሙቀት ያቅቡት.
- በችግር ውስጥ ወደ አንድ 1/4 የፎስጥ ድብልቅ ቅባት ወደ ማቅለጫው ማጠራቀሚያ ይግቡ, ከዚያም ወዲያውኑ ማንኪያውን ያንሱና ጥርሱን ወደ ቀጭን ዙር እንዲሰራጭ የእጅዎን አንጓ ያሽከርክሩ. የሙቀቱን ሙቀት ወደ ሙቀቱ ያስቀምጡት.
- በአማራጭ, ድስቱን በሙቀት ላይ መተው እና የሾርባውን ድብል በትንሽ ማሰሮ በታች ማስቀመጥ ይችላሉ. በባትሪው መሀከሌ ይጀምሩ, ከዚያም ባትሩ እስኪሰራጭ ድረስ በመስፋት ውስጥ በሚያንጸባርቅ የክብ ቅርጽ ውስጥ ያንቀሳቅሱት.
- የዓሳውን ጫፍ ከፓንኩኑ ጎን ማውጣት ሲጀምር እና የላይኛው መልክ ሲይዝ, ስትንፋስ ይንሸራተት እና በጥንቃቄ ክሊፕን ይዝጉ. የታችኛው ክፍል በትንሹ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ያጥፉ. ወደ አንድ ጠርሙስ አስተላልፍ, እና ባትሪው እስኪቀንስ ድረስ ክረፕስ ማድረግን ቀጥል, በሚቀጥሉበት ጊዜ መደርደር.
- በመረጡት ምርጫ መሙላት እና ብስክሌቱን በመሙላት መሙላት ወይንም በሚፈልጉት መንገድ መሙላት. ወዲያውኑ አገልግሉ.
የምሳ ሙከራ የሙከራ ማስታወሻዎች እና ጠቃሚ ምክሮች
- የመጀመሪያው ወተት ውሃ ወተት ሳይሆን ውሃን ጠራ. በአከንች መጠቀም ይቻላል, ነገር ግን ክሪፕስዎቹ በወተት ወይንም በወተት ተዋጽኦ ምትክ ሲጨመሩ በጣም ደስ ይላቸዋል.
- ቅቤ ወይም ዘይትን ጨምሮ ቅባት በበዛ ማራኪ የመሆን እድሉ አነስተኛ ሊሆን ይችላል.
- ስኳር እና ቫኒየም እንደአስፈላጊነቱ ተጨማሪዎች ናቸው, ነገር ግን በተለይ ለስላሳ ክሪፕቶች የሚሠሩ ከሆነ በጣም ጥሩ ናቸው.
- ክሪፕቶቹን ወዲያውኑ ማዘጋጀት ቢቻሉም, ፓውፑ ለማቀዝቀዣ, ቢያንስ ለአንድ ሰዓት, እና ከመድረሱ በፊት እስከ አንድ ቀን ድረስ በማቀዝቀዣ ውስጥ እንዲኖር መፍቀድ ይመረጣል. ክሪፕቶቹን ከማብቃታቸው በፊት ቢላውን እንደገና ይያዙት.