ይህ ሎመኒ ላንክል ሳላ በጣም ውስብስብ, በጣም ጥሩ ጣዕም ያለው እና በጣም ጥሩ ጤናማ ነው. በተጨማሪም በገበያው ላይ ያመጣሃቸው በየወቅቱ ያሉ አትክልቶችን ለመልበስ በጣም ቀላል እንዲሁም በቀላል የተዘረዘሩትን በርካታ አማራጮች ይጨምራሉ.
አብዛኛዎቹ የአሳስ ምስሎች ሥራ እዚህ ላይ ቢሆኑም እኔ በምኖርበት ጊዜ ትንሽ አረንጓዴ የፈረንሳይን ምስር መጠቀም እወዳለሁ, ከምስሉ ላይ እንደሚታየው የበለጠ የተለመደው ቡናማ ህዝቦች በጥሩ ሁኔታ ይሰራሉ. ደማቅ ቀይ ቀለም ያለው ምስር ቀለም ውስጥ በጣም ወፍራም ነው. እነርሱን ለመምረጥ ከወሰኑ, እነሱን ከመንገድ እንዳይወጡ ተጠንቀቁ.
ስሇዚህ መሰረታዊ የሰሊቃ ቅይት አስፈሊጊ ነገሮች, እንዯ እዴት የተቆራረጡ እንቁዎች , ተጭበረበረ ወይም በትንሹ የተቆራረጠ ስኒን, የተደናቀፈ ፌዴ አይብ ወይም ኮጆታ, እና በዛ ያለ የኦንታብ ወይንም የፒን ቡና የመሳሰሉ አማራጭ ንጥሎችን በማካተት ማሟሊት ይችሊለ .
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 ኩንታል ምስር (ቡናማ, ጥቁር ወይም አረንጓዴ)
- 1 የሻይ ማንኪያ ጨዋማ ጨው, እና ለመብላት ይጨመር
- 1 ትናንሽ ነጭ ሽንኩርት ወይም
- ድቀም
- 1 ሊም
- 1 ½ ሣንቲም አዲስ ትኩስ ጥቁር ጣዕም
- 1/4 የሻይ ማንኪያ ጎማ ማገዶ
- 3 ሳንቲም
- ተጨማሪ ድንግል የወይራ ዘይት
- 1
- ስፕሪንግ ሽንኩርት ወይም 5 ቀይ ዐረንጓዴ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ምስጦቹን በትልቅ ድስት ውስጥ ያስቀምጡት. ከ 6 ኩባያ ቀዝቃዛ ውሃ ጋር ሽርሽር እና አፍልቶ. ቋሚ ማብሰያ እና ምግብ ለማብቀል ሙቀትን ይቀንሱ. ምስሮቹ በግማሽ መንገድ ሲሞሉ (ሊያጠናቅቁ ቢችሉም ነገር ግን አንድ ጊዜ ሲነድ የችግር ማእከላት ይኖራቸዋል), ጨው ይጨምሩ. ምስጦቹ ለጥቂቱ እስኪሰሩ ድረስ ምግብ ማብሰል ይቀጥሉ; አጠቃላይ የምግብ ሰዓት እንደ እየተጠቀሙበት ዓይነት ዓይነት ይለያያል. ጎርፍ እና መዝጋት.
- ሳንቲሙ አሁንም ማምጣቱን ቀጥሏል, ልብሱን ይልበሱ-ፔል እና ነጭ ሽንኩርት ወይም ከትንሽ ቆንጣሽ በኋላ በትልቅ ጎድጓዳ ውስጥ ያስቀምጡት. 1 የሻይ ማንኪያ ሻንጣ ወደ ጎድጓዳ ሳህኖች በጥሩ ሁኔታ ያድንቁ, ከጭንቀቱ ነጭ ጥቁር ጫፍ ላይ በማስወገድ ደማቅ ቢጫ ቀለምን ብቻ ለማፍራት ጥንቃቄ ማድረግ. ሎሚን ቆርጠውና 1 ኩባያ ጭማቂ የሎሚ ጭማቂ ወደ ሳህኑ መጨፍለቅ. ፔፐረን እና mustሜን አክል እና ለመዋሃድ በፍጥነት መጥሱ. 5 ደቂቃዎች ይቀመጡ. በወይራ ዘይት ውስጥ ዊንገት ውስጥ.
- ከመጠን በላይ የሆነ የውሃ ጣዕም ከአሳማው ይንቀጠቀጣል. በደንብ የተጣራ የምስር ምስር ወደ ጎድጓዳ ሳህኑ ውስጥ ይጨምሩት.
- ቅጠላቸው እና የፀደይ ሽንኩርት ወይንም አረንጓዴ ቀይ ሽንኩስ በጥንቃቄ ይቁረጡ እና ወደ ምስር ያስገቡ. እርስዎን የሚስቡ እና በአግባቡ ወቅታዊ የሆኑ ማናቸውንም ተጨማሪ አማራጮች ያክሉ!
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 158 |
| ድምር | 6 ግ |
| የተበላው ድካም | 1 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 4 ግ |
| ኮሌስትሮል | 0 ሚ |
| ሶዲየም | 297 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 22 ግ |
| Dietary fiber | 3 ግ |
| ፕሮቲን | 7 ግ |