የቪጋን ሀንገሮች ወይም የእንጉዳይ ባርትሪዎችን (ፓፓሎሎ ቼክ ቡርሶርስን የማይወዱት) ሁልጊዜም የቬጀቴሪያን ምግቦች መታሰር አለብዎ.) ይህን የቬጂቴሪያን የበርገርን ምግብ በፓርቲ ቅጠል ወይም የተጋገረ የሎፕቦሊን እንጉዳይ እና በቃ ጣል- ለቤት የተዘጋጀው የአቦካዶ እና የያግ ጉዴጓዴ ቁሳቁሶችን መጨመር.
የፓብብራቤል እንጉዳዮች ለቬጀቴሪያን የቢኪቢ ምግብ ወይም ለቤት ምግብ ለማዘጋጀት ለጤና ተስማሚ የቢራ መሰረዣ ምግብ ያዘጋጃሉ, እና ይህ የምግብ አዘገጃጀት በቆርቆሮው በፍጥነት ማቀዝቀዣ (በአፋጣኝ ለማቃጠል) አፖካዶ እና ከፍሬው ኩስ ላይ. እዬ!
ለቪጋን እና ወተት የሌለበት ፖታሎሎ የእንጉዳይ ቡርተር, የዩጎትን ውስጡን ይጥሉት, ወይም ደግሞ ወተት የሌለበት አኩሪ አተር ወይም የኮኮናት ወተት ጋር አብሮ ለመሥራት ይሞክሩ.
የዱር እንስሳት የቬጀር ቡርተር ምግብ እና የፎቶ ጉብኝት ከሜክሲኮ አቮካዶስ.
ተመልከት:
- ተጨማሪ የቬጀቴሪያን ምግብ አዘገጃጀት
- ለመሞከር የተሟላ የቬጀቴሪያን የበሬ አዘጋጅ ምግቦች ዝርዝር
ምን እንደሚያስፈልግ
- 4 መካከለኛ የበርባቤላ እንጉዳዮች (ትሎች ይወገዳሉ)
- 1 መካከለኛ ሽንኩርት (ወደ 1/2 ኢንች የተሰሩ ሳጥኖች ይቀንሱ)
- 3 Tbsp. የወይራ ዘይት
- 3/4 ስ.ም. ጨው (የተከፋፈለ)
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ጥቁር ፔፐር (መሬት, የተከፈለ)
- 1 አቦካዶ (የተሰራ)
- 2 Tbsp. ዝቅተኛ ቅባት ያለው ዮርክ
- 1/2 ስ.ም. ነጭ ሽንኩርት (የተሸከመ)
- 4 ሃምበርገር ብስኩት (በትንሹ ቶንፈር)
- አማራጭ: 4 የተጠበሰ ቀይ ቀላቶች (ከካሬ)
- አማራጭ: የሶላና የቲማቲ ስሎሾች (ወይም ሌሎች የቡር አታሚዎች)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
በመጀመሪያ, ነጭውን እንጉዳይ እና የሽንኩርት ቅጠሎች በሁለቱም ጎኖቹ ትንሽ የወይራ ዘይት አጣጥሉት. በመቀጠልም የእንጉዳይ እና የሽንኩርት ቅጠሎችን በጨው እና 1/4 የሻይ ማንኪያ ጠብቅ (የተቀረው ጨው እና ፔፐር ውስጥ ያስቀምጡ).
በመቀጠል ሙቀቱን እስኪሞቅ ድረስ በትንሹ ሙቀትን ወይም ጥብስ ሙቀትን ሙቀት አምቆ ይይዙ. ቀለል ያለ ዘይቤውን የሎቤሎሎን እንጉዳዮችን ይጨምሩ እና ሙሉ ለሙሉ እስከ 8 እና 10 ደቂቃዎች ድረስ ምግብ ማብሰል, አንድ ጊዜ ለመዞር ያስችሏቸው.
ጣፋጭ ማሽተት ይጀምራሉ!
የፖርትቦሎ ፍራፍሬዎች ከተመረቱ በኋላ ወደ አንድ ሳህን, ወደ ጎን ጎን ይዛወሩ, እና እንጉዳቱን እንዲሞቁ የወረቀት ማማመጃዎችን ወይም የኩሽ ቤቶችን በፍጥነት ይሸፍኑ.
በቀን ወይም በሳር የተሸፈኑ ምግቦች ላይ የሽንኩርት ሳጥኖቹን በሁለቱም ጎኖች ጥቁር ቡናማ እስከ 8 ደቂቃዎች ድረስ, እና አልፎ አልፎ ማዞር.
እንደዚሁም ቀይ ሽንኩርት እና እንጉዳዮች በመመገብ ላይ እያሉ የአቮካዶ እና የያግሬ ጨው ማዘጋጀት ይጀምሩ. በአነስተኛ ጎድጓዳ ሳሎን ውስጥ የአቮካዶን, የጃግሬን, የተቀቀለ ነጭ ሽንኩርት እና የቀረው 1/4 የሻይ ማንኪያ ጨው እና ጥቁር ፔይን ያጣምሩ. ሹካን በመጠቀም ሁሉንም ነገር በአንድ ላይ ይዝጉ እና ለስላሳ ነው.
የፖርትቦሎ ቡርተርስዎን ለማገዝ እና ለማሰባሰብ, ቀይ ሽንኩርትንና ከተፈለገው ቀይ የተጠቁ ቀይ ጣቶች ወደ ኩኪው የእንጉዳይ ጉድጓዶች ይቀንሱ, ልክ እኩል ይከፋፍሉ. በእያንዳንዱ ቡኖ ታች ላይ ለስላሳ የአኮካዶ ቅልቅል ያሰራጩ እና እያንዳነዱ በእንጉዳይ የእንጉዳይ ቅጠል.
በቀሪው የተሸፈነ የአቮካዶ እና ማንኛውንም ተጨማሪ የቪጋር ቡርተር ጥገናዎች ለእያንዳንዱ ቡርተር ከፍተኛ. ቡኒዎችን ጣሪያዎች ይሸፍኑ.
የምግብ መረጃ:
እያንዳንዱ የ portobello እንጉዳይ ቬጅ ቡስተር የሚከተለውን ያቀርባል-
338 ካሎሪ, 10 ግራም ፕሮቲን, 19 ግራም ስብ, 36 ግራም ካርቦሃይድሬት
በተጨማሪ ይመልከቱ: የአቮካዶ የምግብ መረጃ