ይህ የቪጋን ቢስኪን አሰራር በጣም ፈጣን እና ቀላል ነው, እና የሚታወቁ ብስካሽዎችን ለማዘጋጀት 5 ቀለል ያሉ እቃዎችን ብቻ ይጠቀማል. ከቪጋን ብስኩቶችዎ ጋር አብሮ በቤት ውስጥ የቬጀቴሪያን መጥበሻ ይጀምሩ .
ይህ ምግብ ከቪጋን አመጋገብ ጋር የሚጣጣጥ ወተት, ቅቤ, እንቁላል ወይም ሌሎች የእንስሳት ምርቶች አይጠቀምም. አብዛኛዎቹ የቪጋን የቢስነስ ምግቦችን እና ቅልቅል ቅባቶች የወተት ምርቶችን ይጠቀማሉ ወይም እንዲጨመሩ ይደውሉ. ነገር ግን የቪጋን የህይወት አኗኗርን ስላዋሉ ብስኪቶችን መደሰት የለብዎትም.
በዚህ የምግብ አሰራር ውስጥ ለመሳሪያዎች, የሚገጣጠም ክር, ስክለት እና ምድጃ ያስፈልግዎታል. ከልብሶችዎ ላይ ዱቄት ለማቆየት የፀጉር ልብስ ይልበሱ. እና ማስጠንቀቂያ ካገኙ በጠለፋው ላይ ነጭ ብለው ይለቀቋቸዋል ከዚያም በኋላ ይጸድቃሉ.
የቪጋን ቢስኪስ (ቫጋን) ብስኪቶችዎ ለእርስዎ መልካም እንደሚሆን እርግጠኛ መሆን ይችላሉ. አንድ ገምጋሚ ሰው እንዲህ በማለት ጽፈዋል, "ከቪጋን ብስክሌት የምግብ አዘገጃጀት ዘዴዎች ጋር ብዙ ጊዜ ከቪጋን የምግብ ኩኪዎች ጋር እታገላለሁ. ይህ አሰመር በጣም ጥሩ እና ፈጣን ውጤቶችን ለመከታተል በጣም ቀላሉ ነው."
ምን እንደሚያስፈልግ
- 2 ኩባያ ዱቄት
- 1 tbsp. መጋገሪያ ዱቄት
- 1/2 ስ.ም. ጨው
- 4 tbsp.
- የቪጋን ማንጋኒን
- 3/4 ኩባያ የጭራቅ ወተት (ወይም ሌላ ማንኛውም
- የቪጋን ወተት ምትክ )
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ምድጃውን እስከ 450 F.
- ሁሉንም የደረቁ ንጥረ ነገሮች በሳጥኑ ውስጥ ያስቀምጡ. ሹካን መጠቀም ድብሉ ወደ ጥቁር ቅንጣቶች እስኪወድቅ ድረስ ማርጁን ወደ ደረቅ ንጥረ ነገሮች ይቀላቅል.
- የአኩሪ አተር ወተት እና ጥቃቅን እስኪሆኑ ድረስ ይንገሯቸው.
- ባለቀለም የዳቦ ቦርድ ወይም ግሩፕ ላይ ይለጥፉ እና ለስላሳ ጊዜ ከላዩ እስከ 2 ደቂቃዎች ድረስ ይቀልጡ ወይም መቆለሉ እስኪያልቅ ድረስ ይቀልጡት. መከለያው ከተጣለ, እንደ አስፈላጊነቱ ተጨማሪ ዱቄት ይጨምሩ.
- በሚያንቀላጠፍ ማያያዣ ላይ ስፋቱን ወደ 1/2 ኢንች ውፍረት ያወጡ.
- መቆፈሪያውን በክብ (የከርሰ-ብርጣጌ ቆዳ ከሌለዎት አንድ የመጠጥ ብርጭቆ ጥሩ ውጤት ይኖረዋል), እና የማይፈቀዱ የኩኪ ገጽ ላይ ያስቀምጧቸው.
- ለ 12-15 ደቂቃዎች በኩራት.
ጠቃሚ ምክሮች
- ብስኩቱን በቪጋን ማርጋሪ እና ማድመቅ ወይም ለቢኪስ እና ለስጋ ምግብ ከቬጀቴሪያን አትክልት ጋር ማገልገል ይችላሉ.
- የቪጋን ሰገራ ወይንም ሌሎች የቪጋን ቅጠሎች ለመጠገቢያው ሳኒቾን ለማብሰያ ይጠቀሙ.
- በእንደዚህ አይነት ቪጋን ብስክሌቶች አጫጭር ወይም የክብደት ኬክ ከመጠቀም ይልቅ ለስታሮሪያ አጭር ኬክ ይደሰቱ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 81 |
| ድምር | 5 ግ |
| የተበላው ድካም | 1 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 2 ግ |
| ኮሌስትሮል | 0 ሚ |
| ሶዲየም | 550 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 8 ግ |
| Dietary fiber | 1 ግ |
| ፕሮቲን | 1 ግ |