የአሳማ መጥበቅ እና የዱር እንስሳት ምግብ አሰራሮች

ከአሳማ ጎማ ወይም የአሳማ ጥቁር የተለየ ነገር ለማድረግ ይፈልጋሉ? የእነዚህ የአሳማ ርጎን ራቅ ያሉ ምግቦች ይሞክሩ. እያንዳንዱ የምግብ አዘገጃጀት የሻይ ዝርያ የተንቆጠቆጥ ጣዕም ያለው - በደንብ የሚረዳው ቦርቦን, ቢከን እና ፔንክ ብለው ያስባሉ.

አሳማ በጣም የተለያዩ ለስላሳ ስጋ ሲሆን የተለያዩ አስገራሚ ምግቦችን ማካሄድ ይችላል. አብዛኛዎቻችን የጎድን አጥንት ወይም ሾልከው እንሠራለን ነገር ግን የአሳማው ጎድ ጎድን ወይም የአሳማ ጥሬ ማራባት ለቁርስ አዲስ ነገር ለመፍጠር ታላቅ መንገድ ነው.

ስለ መረጣ ማብሰል እና ማብሰል ተጨማሪ

የአሳማ ሥጋን ለመምረጥ የተለያዩ የተለያዩ ስጋዎች አሉ. የሸንኮራ አገዳ እና የአሳማ ጥሬ ገንዘብ መካከል ያለው ልዩነት ምንድነው? ብዙ አይደለም እንጂ. በአጠቃላይ ጥሬው ጥራዝ ከመጠን በላይ ይወጋል. ጥራጣው ቀጭን, ጠባብ ነው, የአሳማው ጎን ደግሞ ሰፋ ያለ ቦታ ነው. የአሳማ ሥጋን በከፍተኛ ፍጥነት ማሞገስ ይመረጣል, የአሳማው ርቀት ለቀዝቃዛ ማቅለጥ ወይም ለስላሳ ነው.

የአሳማው ላም በበርካታ ስሞች ይደርሳል, ለትክክለኛው ዕቃ ሲገዙ ግራ የሚያጋግስዎ. ለእነዚህም ሌሎች ስሞች መካከለኛ የአሳማ ሥጋ, የአሳማ ሥጋ መዞር, የአሳማ ሥጋ መሃል የተቆረጠ ጎድን እና የሸንኮራኩር ማእዘን ግማሽ ናቸው. የአሳማ ሥጋ መያዣ / ስጋ ማቅረቢያ / የአሳማ ሥጋ ወይንም የአሳማ ስጋ በመባል ይታወቃል.

ሁለቱም ቁራጮች በአግባቡ የተጠበቁ ናቸው ግን አንዳቸው ለሌላው መተካት የለባቸውም. የአሳማ ጎሬ በአጥንቱ ውስጥ የተሸጠ ሲሆን በአጠቃላይ አሮጌ እቃ ይሸጣል. ጥራጣው ዋጋ የጐደለው ነው.

በርካታ የዶሮ ላን የምግብ አዘገጃጀቶች

አሁን ከአሳማ ሥጋ እና ከአሳማው ርቀት ጋር ያለውን ልዩነት እያወቁ እርስዎ የሚቀጥለውን እራትዎን ማዘጋጀት መጀመር ይፈልጉ ይሆናል. እነዚህ ለመሞከር የሚረዱ ጥቂት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች;

• አፕልት የተሰራ አሳማ የአሳማ ዘንበል : ጣፋጭ አፕል እና የዳቦ ቅርጫት ድብልቅ ቅቤን ለማርባት ጥቅም ላይ ይውላል.

• ቡካን የዶሮ ጎን ከማርማላድ ብራውን የስኳር ኮረብት ጋር አጨለመ : ቢኮንን ወደ አሳማ ጨምር - እና ፍጽምና ነው.
• የተጠበሰ የከብት ርዝማኔ : በባህላዊ የ BBQ ኩሬ መጠጥ የአሳማው ጎማ ነው.
• ቡርዶና ኮላ ግዜድ የአሳማ ሥጋ : እነዚህ ሁለት ብርጭቆዎች ጣፋጭ ምግቦችን ያካተተ ነው.

• የሻይድ ድሬዳ ጎመን ጎመን ጎመን ከጎራው ጉንዳን ጎን ለጎን ለሙስሊሙና ለድራጎ ምግቦች ምግብ ማብሰያ ሾርባዎች በዚህ ድድ ውስጥ የተሸፈኑ የአሳማ ሥጋዎች ውስጥ ይጨምራሉ.

• ቀጭን የተሸፈነ የሸንጎ አሻራ : ይህ የአሳማ ርቀት ጣፋጭ በሆነ የዳቦ ቅልቅል ድብልቅ የተሞላ ነው.

• ሃኒ-ቦርበን የተጋገረ የዉሃ አስከ ርዝር -ሌላ የአሳማ ርቀት ረጅም ማራባት እና ባህላዊ ቦርቦን ያካትታል.

• የማር ማሰላሰል የተጠበሰ የፕሮስሙክ ስኳር ድንች : ጣፋጭ ጣዕጭ እና ጣፋጭ ምግ.

• Maple Balsamic Glazed Pork Tenderloin : Maple syrup እና የበለሳን ጎማ ኮምጣጤ በዚህ የጨርቅ ቅባት ውስጥ.

• ፈሳሽ እና ነጭ ሽንኩርት የአሳማ ሥጋ መጫኛ እግር ኳስ : ስናር እና ነጭ ሽንኩርት የአሳማ ሥጋን ጥንካሬ አጽንኦት ይስጡ .
• ብርቱካን የበሰለ የሸንጎ ርዝማኔ : - የብርቱካን ጭማቂ እና ነጭ ሽንኩርት ይሄው የአሳማ ሥጋ በጣም አስገራሚ ጣዕም አለ.

• የአሳማ ጎመን ከቦካን እና ቡናማ የስኳር ማቀዝቀዣ: - ቡናማ የስኳር ማጣመሪያ ጥሩውን የማጠናቀቂያ ሥራ ያቀርባል.

• ከላፍ ማድለብ የዶሮ ጎን: የካርፐል ቀዝቃዛ ይህ የዶሮ እርባታ በተመጣጣኝ ምግብ ይሞላል .

• የዶሮ ጎርባ በሊምሳና ቡናማ የስኳር ማሞቂያ ቅባት : ይህ የበለዘመና እና ቡናማ የስኳር የሸንኮራ አገዳ ማብሰያ ለእሁድ እራት ወይም ለእረፍት ምግብ በጣም ጥሩ ምርጫ ነው.

• የአሳማ ሥጋ እና የተሸበሸበት የድንች የካሳ ነዳጅ : የተረፈው የዶሮ እርባታ? ይህን ጣፋጭ የቡር ካርክ መጠቀም ይሞክሩ.

• የሸክላ ሽፋን በሸክላ መታጠቢያ : የተለያዩ ዓይነት ዕፅዋትና ቅመማ ምግቦች ለዚያ የአሳማ ሥጋ ተመራጭ ጣዕም ያቀርባል.

• አሳማ እና ስቅለስ ጃምብላያ በጥቁር-አይራ ጥቁር-ጥቁር የአሳማ ሥጋ በሩዝ, በጥቁር-አተር የተሸፈኑ አተር እና በዚህ ትልቅ እምብርት የተሸፈነ ሣስ ይጣመራል.

• ከአሳማ ቡና ጋር በ ቡሮን ቀቅል : ቀላል የሆነ ቅመማ ቅመም እና ቡሮን ኩይስ ይህን ቀላል የአሳማ ሥጋን በጥሩ ሁኔታ ያቀርባል.

• የከብት መጫኛ ከኮንጀር-ብርቱካና ቅጠል ጋር: ይህ የተጠበሰ የዶሮ ስጋ ማቅለጫ ከኮላቤን ኩይቅ ጋር ለመዘጋጀት ቀላል እና ዝቅተኛ ነው.

• ከዶጃን መስዋርት እና ሮዝመሪ ጋር የቡር ወራጅ ዘይቤ: ይህ የአሳማ ስኳር ማቅለጫ ጣፋጭ በተቀባ ዱቄት የተሸፈነ ጣፋጭ ምግቦች የተጨመረ ነው.

• የአሳማ ሥጋ በካርታ ሽፋን ላይ የተሸፈነ የሸንኮራ አገጣጥቅ ጣዕም ለየት ያለ ጣፋጭ ነገር የያዘውን ለስላሳ ምግብ ይዘጋዋል.

• የአሳማ ስኳር ፋብሪካዎች ከማርድ ማይስ ጋር : ማድሬራ ወይን ጠጅና ጣዕም ለሙሽ ማቀቢያን ይጨምረዋል.

• ከማርጋላ ወይን ጠጅ : ማርጋቫ ወይን ይህን ቀላል የሎሪ ሩዝ ጣፋጭ ጣዕም ይሰጣቸዋል.

• ከአሳማ ፍራፍሬ እና እንጉዳይ ስብ ጋር የአሳማ ሥጋ መያዣ (ስፖንጅ) ከከሚክ ጥሬው ጋር ይህ የአሳማ ሥጋን በጣም ጥሬ እና መካከለኛ የአሳማ ሥጋ ያቀርባል.

• የበቆሎ አሳማ እና የአፕሪኮት ቀገር ያለው ጥቁር -ይህ የአሳማ ሥጋ በቀሊለ ጥቁር ምት ላይ ይቀርባል.

• የተጠበሰ የሸማ ሎሬን ከስላቻ ድንች ጋር ስኳር ድንች ድንች ከዚህ መጥበሻ ጎድ ጎን ጋር እንከን ይባላል
• አትክልት ተስቦ የተበከለው ተክሎች ከቆላ ግሬድ ጋር ይመዝገቡ : በዚህ ፍራፍሬ ማሸጊያ እርጥበት አሰራር ላይ የሽማሬዎች እና የአሳማ ሥጋ ተካፋይ ይሆናሉ.

• የተጠበሰ የሸን በግ የእርሾችን ድንች አጥንት ጣፋጭ ምግቦች ይህ ለእራት እራት ወይም ለየእለቱ የበዓሉ ምግቦች ብቻ የተለየ ቀለል ያለ እና የሚያምር ምግብ ነው.

• ደማቅ ጎድጓዳ ሳር ባክቴሪያ : ዳክዬ, ሰናፍጭ እና የበለሳን ኮምጣጤ ለስላሳ ጣዕም ያበቃል.

• ሽቶ የተከበበ ዘሮበላ የአሳማ ሥጋ ሬሽት : ይህ ጥርስ ለየት ያለ ምግብ ለማቅረብ አስገራሚ ቀፎ ያመጣል.

• ጣፋጭ እና አረም ቀቅለሽ ከቆንጥ እና አናናስ ጋር : የአስከሬን, የፒፔል, የአናና እና የዝንጅ ቅመማ ቅመም ድብልቅ የሆነ ጥንቅር.

• ታንግ ግሬድ የተጠበሰ የአሳማ ሥጋ : ብሉ ስኳር, ካቴፕፕ እና ሆምባጫ እንደ ማራናዳ (ማራቢያ) ሆነው ያገለግላሉ.