ጎመን ከጎደል ጎጆ ጎመን

አፕል አዴን በዚህ ድብልቅ የአመጋገብ ቅመማ ቅመም ላይ ለሽያጭ የተሠራ የሸንኮራ አገዳ ጣዕም እና ጎመን ይለውጠዋል.

ድንቹን ለማምሸት ወይንም ለብቻቸው ለማብሰል ነጻ ይሁኑ. ከተፈለፈኑ ጥቂት የተጠበሰ የካንዝ እና የዱር ሩስታባን ከድንጋቱ ጋር ይጨምሩ.

ምን እንደሚያስፈልግ

እርጥብ ለማድረቅ የአሳማ ሥጋን በዶክተሩ ፎጣዎች ማሞቅ. በአጠቃላይ በጨው እና በርበሬ ወቅቱ.
ሽንኩርት ቆርጠህ ጣለው, ግማሹን ቆርጠህ አቃጥለው. ነጭ ሽንኩርት ይንጠፍጡ.
በትልቅ ብርሀን ውስጥ 2 ኩባያ ቅባቶች ቀዝቃዛ ውስጡን ወይም የደች ሙቀትን ያመጣል.
ቅቤው ትኩስ ከሆነ, ሽንኩርት ይጨምሩ. እስኪወርድ ድረስ ያብሱ. ቀይ ሽንኩርቱን ወደ አንድ ሳህኖች ያስወግዱ እና ወደ ሌላ ቦታ ያስቀምጡ.
የተቀሩትን 2 የሾርባ ቦቆችን ይጨምሩ. በሁሉ ጎኖች ላይ የአሳማ ሥጋ ማብሰልና ቡና ይለውጡ. የተቀነሰ የጡንቻ ሽታ አክል.

ከጫጩቱ ውጫዊ ቅጠሎች ያስወግዱና ከ 6 እስከ 8 ክሮች ይቀጠቅጡ ወይም በአጭሩ ይቀንሱ. የሎሪ እርሾችን ዙሪያውን ጉጉን ያዘጋጁ.
የሙቀት ምድጃ እስከ 325 ፈ.
በአንድ ጽዋ ውስጥ, አፕል ጨው, ማርና ኮምጣጤን ያዋህዱ; በደረቁ ቅጠሎች ያስብሉ. በአሳማውና በጉጉት ላይ አፍስሱ.
ማንኪያውን ሸፍኑ እና ወደ ምድጃው ይዛውሩ. ለ 2 ሰዓቶች ይቅት.
የጣት አጃችን ድንች ስጋን ወደ አሳማውና ጎመን እንጨምራቸዋለን. ከ 45 ደቂቃዎች እስከ 1 ሰዓት በላይ ይደጉ.
አስር አውቶቡስ ወደ ፈሳሽ ማእከሉ ውስጥ በተደረገ ፈጣን የንባብ ቴርሞሜትር ቢያንስ 145 መመዝገብ አለበት.

(በምግብ አሰጣጣችን ላይ ያለው የአመጋገብ መረጃ በመመገቢያ የውሂብ ጎታ እና በግምታዊ ግምት ይወሰናል.የግለሰብ ውጤቶች ሊለያዩ ይችላሉ.)