ይህ ለካጁን-ጥቁር ዓሣ የተለመዱ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ነው. ይህን ቅርፊት በዓሳቱ ላይ ይተግብሩትና በጣም በሞቀ የብረት ብረት ቁራጭ ውስጥ ያስቀምጡት . ይህ ጣፋጭ ምግብ እንደሚሆን ስነግራት እምነት ይኑረን.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 2 ሰሃን / 30 ሚ.ሌ.
- ፔፕሪካ
- 1 ኩንታል / 15 ሚ.ሌ. ኤጀጋኖ
- 1 ኩባያ / 15 ሚሊ ሊትር
- 1 ኩባያ / 15 ሚ.ሌ.ግ የኩላሊ ደሩ
- 1 የሻይ ማንኪያ / 5 ማይል ጥቁር ፔሬ
- 1 የሻይ ማንኪያ / 5 ሚሊ ሊጥ ፔፐር
- 1 የሻይ ማንኪያ / 5 ሚሊ ግራም ሽታ
- 1 የሻይ ማንኪያ / 5 ሚሊ ሊጨመር (ባሕር)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ከተዘጋጀ በኋላ እስከ 6 ወር በሚደርስ ጊዜ ቀዝቃዛና ጨለማ ቦታ ውስጥ በአንድ ላይ ይቀላቅሩት.
- ጥቅም ላይ ለመዋል በቀላሉ የከረጢት መጠን በዓሳ ዓሣ ላይ በቀላሉ ይለማመዱ. እንደታዘዘው ያዘጋጁ.
- ድብቁቡም እንዲሁ ወደ ማርኒን ሊሠራ ይችላል. 1/4 ኩባያ ዘይት እና 1/3 ኩባያ ስስት ኮምጣጤ (ነጭ ወይም ጋቢ) ወይም የጭፍቅ ጭማቂዎች (ብርቱካን, ሎሚ, ወይም ሎሚ) ወደ ጎድጓዳ ሳህን እና በቆሎ መበስበስ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 53 |
| ድምር | 2 ግ |
| የተበላው ድካም | 0 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 0 ግ |
| ኮሌስትሮል | 0 ሚ |
| ሶዲየም | 1,171 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 11 ግ |
| Dietary fiber | 6 ግ |
| ፕሮቲን | 2 ግ |