ስኪኪንግ ፉድ በፓርኩ ውስጥ የሚገኙት የቼኮሌት ባክቴሪያዎች, የኦቾሎኒ ቀለም, የኩላቶ ኦቾሎኒ እና የተጫጫቸ ውበት ይገኙበታል. ሁሉም ጣዕመቶች እና ሸካራዎች በጥሩ ሁኔታ በደንብ ይሠራሉ. ከሁሉም ንጣፎች የተነሳ, ይህ ከፊድ ጥቂት ጊዜ እና እቅድ ይወስዳል, የመጨረሻው ውጤት ግን ጣፋጭ ነው እናም ሙሉ ዋጋ ያለው ነው.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 3 ኩባያዎች በከፊል ጣፋጭ ናቸው
- ቸኮሌት ቺፕስ
- አንድ ሦስተኛ ኩባያ የቢትንጣጣሽ ወይም የኦቾሎኒ ቅቤ ቺፕስ
- 2/3 የጣርያን ቅቤ (የተከፋፈሉ መጠቀም)
- 1/2 የቀለበት ቅቤ (2 አውንስ)
- 1 ኩባጭ ስኳር (ጥራጥሬድ)
- 1/4 ስባስ ይተከሌ ወተት
- 1.5 ኩንታል ማርችማው ክሬም
- 1 የሻይ ማንኪያ ቫኒየይ ማውጣት
- 1.5 ኩንታል የጨው ኦቾሎኒ (በክፍሉ ላይ)
- 1 ጥቅል ካራሚል (14 አውንስ)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- 9 x 13 ፓን በአሉሚኒየም ፊውል ውስጥ በማስገባትና በንጽህና ማብሰያ ቧንቧ በማሰራጨት ቅርጫቱን መገልበጥ.
- ቸኮሌት ቺፕስ, የቢስተርች ወይም የኦቾሎኒ ቅቤ ቺፕስ, እና አንድ ሦስተኛ ኩባያ ቅቤ በትንክል መካከለኛ ማይክሮ ሞቪል ውስጥ ያስቀምጡ. ማይክሮዌቭ እስኪቀላቀለ ድረስ, ለ 45 ሰከንዶች ያህል ይነሳል. የቾኮሌት ቅልቅል ከተቀላቀለና ሙሉ ለሙሉ ለስላሳ ሲሆን አንዴ ግማሹን ወስዶ በተዘጋጀው ማንኪያ ላይ ሞልተው በላዩ ላይ ለስላሳ ሽፋን በማድረግ. ቀሪውን የቾኮሌት ቅልቅል በኋላ እንዲጠቀሙበት ያድርጉ, እና ቀጣዩን ንብርብር በሚዘጋጁበት ጊዜ ሙቀትን በማቀዝቀዣ ውስጥ ለማስቀመጥ ቾኮሌትን አስቀምጡ.
- ጥራቱን, ቅቤን, እና ወተቱን በትንሽ መካከለኛ መካከለኛ ይሞላል. ቅቤው እንዲቀዘቅዝ እና ስኳኑ እስኪፈርስ ድረስ ይንገሯቸው. ድብልቁ እስኪፈላስል ድረስ አልፎ አልፎ ይንቀሉት. አንዴ ይህ ነጥብ አንዴ ከዯረሰ በኋሊ ሇአምስት ዯቂቃዎች እየፈሰሰ ያሇማቋረጥ መንቀሳቀስ.
- ከአምስት ደቂቃዎች በኋላ ሙቀትን ከሙቀቱ ላይ ያስወግዱ እና በለውዝማው ክሬም ውስጥ ይቀንሱ, አንድ ሦስተኛ የኦቾሎኒ ቅቤ እንዲሁም የተቆራረጡ ኦቾሎኒዎችን ይቀይሩ. በቾኮሌት ሽፋን ላይ በሼኮሌት እንዳይረበሽ እና በንፅሕና ውስጥ እንዳይሰራጭ ጥንቃቄ አድርጉ. የኦቾሎኒ ንጣፍ ለማዘጋጀት ፓርቱን ወደ ማቀዝቀዣው ይመልሱ.
- ካምብልሶችን አይጠቀሙ እና በ 1 ኩንታል ውሃ ውስጥ በትልቅ ማይክሮዌቭ-የተጠበቀ ሳጥና ውስጥ ያስቀምጧቸው. ማይክሮዌቭ እስኪቀላቀለ ድረስ, እና ከማቀዝቀዝ በላይ ለመከላከል በየደቂቃው ይነሳል. ካምሞል በጣም ጠንካራ እና የማይፈስ ከሆነ, አንድ ተጨማሪ የጠርሙስ ውሃ ይጨምሩ, ግን ሙሉ በሙሉ አስፈላጊ ከሆነ ብቻ. (በጣም ብዙ ፈሳሽ መጨመር ካርሚል ለስላሳ ያደርገዋል, ከተቆረጠ በኋላ ደግሞ ከኩባው እንዲቀላቀል ያደርጋል.)
- አንዴ ካራሜል ከተቀላጠለ እና ለስላሳ ከሆነ, በፓናቱ ላይ ባለው የኦቾሎኒ ሽፋን ላይ ይንጠጡት. ወደ አንድ ጥልቀት ብስኩት, እና ፓራውን ወደ ማቀዝቀዣው ይመልሱ, ለ 10 ደቂቃዎች ያህል ካርማውን ለአጭር ጊዜ ይቀይሩት.
- ቀሪው ቸኮሌት-የኦቾሎኒ ቅቤ ጥቃቅን እየጨመረ ሲሄድ ማይክሮ ሞገድ በጥሩ ሁኔታ እስኪቀልጥ ድረስ እና ለስላሳ ነው. ከካሚሌል ላይ ቸኮሌት አብስለው እና ለስላሳ, አልፎም ወደ ንጣፍ ይሠራል. ፈሳሹ በማቀዝቀዣው ውስጥ ቢያንስ 2 ሰዓት እንዲቀመጥ ይፍቀዱለት.
- አንዴ ከተዘጋጀ, ወረቀቱን እንደ መያዣዎች በመጠቀም በመጠቀም ከድፉ ላይ ያለውን ፈንጅ ያስወግዱ. በ 1-ኢንች ርዝማኔ ውስጥ ፊውቸሩን ይቁረጡ እና ለማገልገል በወረቀት ከረሜላ ጽዋዎች ውስጥ ያስቀምጧቸው.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 61 |
| ድምር | 4 ግ |
| የተበላው ድካም | 1 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 2 ግ |
| ኮሌስትሮል | 5 ሚሜ |
| ሶዲየም | 17 ሚሜ |
| ካርቦሃይድሬት | 4 ግ |
| Dietary fiber | 1 ግ |
| ፕሮቲን | 2 ግ |