ጣፋጭ እና ያልተለመደው የዶሮ እርባታ ማኮላ ለመብላት የአፕል የፍራፍሬ እና የንብ ማር ይሠራል. በቀላል ዝግጅት ቢሆንም እንኳ ጣዕሙ አስደናቂ ነው. ብዙዎቹ የካጃጁን ወይም የክሪንተሪ ማቀነባበሪያዎች ጨው ጨርቅ ይይዛሉ, ነገር ግን የካጁን አመዳማ መቀላቀል ጨው ከጨው ነጻ ከሆነ, ከመጥበሻው ጋር ከመቦከሙ በፊት በጨው ትንሽ ጨው ይንቁ. ከምሳ ሣጥቱ በታች ከጨው አልባ የተዘጋጀው ካጃን አመጋገብ መቀላቀልን አብሬያለሁ.
በማንኛውም ጊዜ በሚያስደስት የቤተሰብ ምግብ ላይ የተመጣጠነ የአሳማ ስጋ ተመ
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 ስጋ, ከ 3 እስከ 4 ኪ.
- 2 የሻይ ማንኪያ ካጁን የምግብ ቅልቅል (ለቤት ውስጥ ቅልቅል መመሪያዎችን ከዚህ በታች ይመልከቱ)
- 1 ኩባያ ፖም ጭማቂ ወይም ጋቢን
- 1/3 የሶ ማር
- 1/2 ስኒ ቡናማ ስኳር
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- የሙቀት መስጫ ምድጃዎችን ወደ 400 F. ማቀዝቀዣ ማብሰያ ድስት በብርቱካን ቅርጫት ላይ አስቀምጡ እና ጥሬውን በፎል ላይ ያስቀምጡት.
- ከካጁን አመጋዴ ቅልቅል ጋር የአሳማውን ርዝመት ይደፍኑ.
- ለ 20 ደቂቃዎች ይጠንቀቁ.
- የፖም ጭማቂ, ማርና ቡናማ ስኳር ያጣምሩ. በደንብ ድብልቅ.
- የሙቀቱን ሙቀት እስከ 325 F ይቀንሱ.
- ከ 1 ሰዓት እስከ 1 1/2 ሰዓት ረዘም ያለ መጠጥ, በየጊዜው በንብ ማር, ወይም በስጋ ቴርሞሜትር ወደ 145 እ.አ.አ.
- ከመቆረጡ በፊት ለ 15 ደቂቃዎች ወደ 20 ደቂቃዎች ይቀቡት.
የቤት ውስጥ ቤት ካጃን ማጨድ ማደባለቅ
የራስዎ የቤት ውስጥ ካጃን አመጋገቢ ለማድረግ, የሚከተሉትን የቡና ማቅለጫዎች ወይም አነስተኛ የምግብ ማቀነባበሪያዎችን ይቀላቅሉ.
- 2 ጠርሙስ ሽንኩርት ዱቄት
- 2 የሾርባው መሬት ፓፒካ, ጣፋጭ
- 1 ½ ኩባያ የጡቱ ተባይ
- 1 ½ የሻይ ማንኪያ የሻይ ማንኪያ ቅጠል
- 3/4 የሻይ ማንኪያ ስኳር ኦሬጋኖ
- 1 የሻይ ማንኪያ ኩይድ ዱቄት
- 1 የሻይ ማንኪያ ጥቁር ፔፐርማርዶች
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ቀይ ቀለም
- ½ የሻይ ማንኪያ የኩሪን ፔሩ, ወይም መቅመስ
የሽቶቹን እሽግ በሸፈነበት ውስጥ ያስቀምጡት እና ስሙ ለመሰየም ያረጋግጡ. ይህ ቅልቅል ከጨው ነፃ ነው, ስለዚህ ከመከርዎ በፊት ከመቦከለው በፊት መጥበሻውን በጨው መጨመርዎን ያረጋግጡ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 400 |
| ድምር | 16 ግ |
| የተበላው ድካም | 6 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 7 ግ |
| ኮሌስትሮል | 97 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 106 ሚሚ |
| ካርቦሃይድሬት | 29 ግ |
| Dietary fiber | 0 ግ |
| ፕሮቲን | 34 ግ |