በጣም ጥሩው ዘዴ እርስዎ በሚገዙት ዓይነት ዓይነት ይወሰናል.
ካም ተወዳጅ የእረፍት ምግብ ሊሆን ይችላል, ነገር ግን በልዩ ሁኔታ ለመጠባበቂያ የሚሆን በቂ ምክንያት የለም. ይህ በአንፃራዊ ሁኔታ ርካሽ እና በአንጻራዊነት ለመዘጋጀት የተዘጋጀ ስጋ ወደ ምናሌ እቅድዎ እንኳን ደህና መጡ. ሙሉውን ምግብ እንደ ምግብ እቃ አድርገው ማገልገል ይችላሉ, ከዚያም ለእራት ለእራት, ለቁርስ, ወይም ለኩሽዎች ይደሰቱ.
የ Ham Styles
በመሠረቱ የአሳማው የእግር እግር, በአብዛኛው ሁለት ዋና ዋና ዓይነቶች ማለትም ከተማ ወይም ሀገር ወደ ገበያ ይቀርባል.
በከተማው ውስጥ በጣም የተለመዱ የሸቀጣ ሸቀጥ ሱቆች በብዛት የሚገኙት የከተማ ቀንድ ከብቶች ብዙውን ጊዜ ሲጨሱ ይጣጣሉ. እንደ ቨርጂኒያ ወይም ስሚዝልድ አምጣ የመሳሰሉ ደረቅ ያሉ ደረቅ የወፍጮዎች አምራቾች የበለጠ የእጅ ጥበብ ሥራን የሚወስዱ ሲሆን ከጣሊያን ጣሊያን ወይም ከስፔን ሴርኖኖ ጋር የተያያዙ ናቸው . በመደበኛ የሸቀጣሸቀጥ መደብሮች ውስጥ እምብዛም ባይገለጡም አዳዲስ አውራዎችን በቀጥታ ከግብርናም ሆነ ከአንዳንድ ልዩ ቸርቻሪዎች መግዛት ይችላሉ.
በከተማይቱ ውስጥ ያሉ ሌሎች አማራጮችን, አጥንት ወይንም አጥንት, ጎኖና መሰንጠጥ እና ሙሉ ወይም ሽክርክሪት መቁረጥን ያካትታሉ. በተጨማሪም የተጨመረውን የውኃ መጠን ማወቅ አለብዎት. በማጣጠጫ ሂደት ወይንም ከማሸጊያው በፊት ልክ እንደ ስጋ አይነት ከመጠኑ በፊት እምብዛም ጭማቂ አይጨምርም. ከ 25 በመቶ ወይም ከዚያ በላይ ተጨማሪ ውሃ ከግድግዳ ጋር የተቆራመጠ ጥቁር ተጠንቀቅ.
የካም ምርጫ
ለዝግጅት መዘጋጀትን, በአጨተት አጥንት ወይንም ሙሉ በሙሉ የተለበጠ ሽክርክሪት ሾት ላይ አጥንት ይምረጡ.
ከእንደዚህ ዓይነት መያዣዎች (ብረቶች) በእሳት ውስጥ እንዳይደርቅ ለመከላከል የሚያስችሉትን አቅጣጫዎች በትኩረት በጥንቃቄ ትኩረትን መስራት ብቻ ነው. ቅድመ-ቅጠል ስጋ ከጥቂት ጥረት በኋላ አጥንቱን ይወድቃል. ሆኖም ግን, የእብድ ጉልበት ክህሎቶችዎን እንዲጠቀሙበት ወይም በቀላሉ የትንሳትን ስጋን ለመምረጥ ከፈለጉ, ሙሉ በሙሉ የሻምብ ጉንዳን ይሻልዎት.
ብዙ ጎጆዎች ጣቶች ብዙውን ጊዜ የተጨመቁ ስጋ ቅርጾችን ይዘዋል. ለመነቀቅና ለማስታገስ በጎደለው ጎጆ የሚመርጡትን ጣፋጭ ከመረጡ, ከአጥንት ተወግዶ ያልተፈጨ ውስጡን ለመፈለግ መርጠው የተሻለ ነው. ብዙ ጀብደኝነት ያላቸው የቤት ምግብ ኩኪዎች የሃገርን ወፈርን ለመምረጥ ይመርጡ ይሆናል. ብዙውን ጊዜ እነሱ ከማዘጋጀትዎ በፊት ሊወገዱ በሚችሉ መከላከያ ሽፋኖች ውስጥ ይጣላሉ.
የጆር ዝግጅት
"ከመብላትህ በፊት ምግብ ማብሰል" ተብሎ የተለጠፈ አጥንት ለማብሰል, ምድጃውን እስከ 325 ፈንጅ ማቀዝቀዝ. አንድ የሙቀት መለኪያ 145 ፔትን, እስከ 35 ደቂቃ ድረስ በአንድ ፓውንድ እስኪመዝነው ድረስ ይሙሉት. ከመቅረጽዎ በፊት ለ 5 ደቂቃዎች ያህል ይንገሩን. ሙሉ በሙቀቱ የተሞሉ ወፎችን ለማሞቅ ተመሳሳይ ዘዴ ይከተሉ ነገር ግን ጊዜውን ወደ 18 ደቂቃዎች ያህል በአንድ ፓውንድ ይቀንሱ. ሽፋኑን ለመቁረጥ, የእሳት ሰዓትን የበለጠ ለመቀነስ ያስፈልግዎት ይሆናል. ቅርፊቱን በደንብ ይሸፍኑትና ይህን ማድረቅ እንዳይታወቅበት ለመከላከል ዓይኖቹን ይንከባከቡ.
በመጨረሻም, ጣዕም ባለው የታሸገ የ hሞን አይስጡ. ክምችት ወይም ቂጣ እና ሾርባን ለማዘጋጀት ይጠቀሙበት.