የስፕሪንግ ፍሬዎች በስፓንሽ ጣፋጭ ፓፕረሪ, ነጭ ሽንኩርት እና ዘይት ተለጥፈው በባርቤኪው ላይ ይለቃሉ. ምግብ ከበቀለ በኋላ ከላይ ወደ ላይ የሚለብሱትን ጸጉር ቀለም ይልበሱ. ቀላል እና ቀላል, ግን ኦው በጣም ጣፋጭ ነው!
ምን እንደሚያስፈልግ
- 4 ሾርባ
- ነጭ ሽንኩርት
- 2 ቡኒዎች
- የጠፍጣፍ ቅጠልስ
- 2 ፓውንድ. ስጋ (ወደ 1.5-ኢንች ኩብ ቁራጭ)
- 1 tbsp. ስፓኒሽ ጣፋጭ
- ፔፕሪካ
- 4 አውንስ / 125 ሚ.
- የወይራ ዘይት
- ለአለባበስ
- 1 tbsp. ስፓኒሽ ጣፋጭ ፓፕሪካ
- 2 tbsp.
- ቀይ የወይን የወይን ኮምጣጤ
- 4 አውንስ / 125 ሚ. የወይራ ዘይት
- አስገቢ ማስቀመጫ: የሮማሜሪ ዝርያ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ቆረጡ እና ሽቀላውን እና ነጭ ሽንኩርት ይቀንሱ. የቦንቄ ኩብዎችን በመስታወት ወይም በሴራሪክ ጎድጓዳ ሳህኖች ውስጥ ያስቀምጡ. በፓፕሪክ ላይ በፕላዝማ, በፕሬስ እና በወይራ ዘይት ላይ ይጨምሩ. በደንብ ይቀላቀሉ. ከፕላስቲክ መጠቅለያ እና ከማቀዝቀዣ ቢያንስ 1 ሰዓት እና እስከ 3 ሰዓት ድረስ ይሸፍኑ.
- ስጋውን ከቆለለ በኋላ በብረት ብስክሌት ላይ ክዳን እንዲፈጥር በማድረግ በክበቦቹ መካከል ክፍተት ይተዋሉ. ብዙውን ጊዜ በብዛት ምግብ ለማብሰል በሞቃት ባርቤኪው ላይ ይመገቡ.
- ልብሱን ለመልበስ, ድፍን ፓምፐር, ሆምጣጤ እና ዘይት በደረት ዝርግ በጥሩ ሁኔታ እንዲቀላቀል ያድርጉ.
- ስጋው ከተጣለ ባርቤብስ ውስጥ ካራቦብን ያስወግዱ. ጣራ ላይ እና የዝናብ ልብስ በላይ አድርጎ ላይ ይለጥፉ. ሮማመሪን ከላይ ላይ ያፈስሱ. በሩዝ ያገለግላል.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 1057 |
| ድምር | 81 ግ |
| የተበላው ድካም | 17 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 52 ግ |
| ኮሌስትሮል | 203 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 158 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 14 ግ |
| Dietary fiber | 2 ግ |
| ፕሮቲን | 69 ግ |