ጥንድዬ በአንጻራዊነት ትንሽ ነበር, ነገር ግን ብዙ ትላልቅ መጠጦችን ለመጠቀም እና የቦካውን እና ሌሎች ንጥረ ነገሮችን በተመጣጣኝ መጠን መጨመር. ለስላሳና ጣፋጭ የቤተሰብ ምግቦች ይህን ጣፋጭ የአሳማ ሥጋ በዱቄት እና በአረንጓዴ ዱቄት ወይም በቆሎ ይስቡ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 የአሳማ መጥበሻ (ተመታ, ከ 2 እስከ 3 ፓውንድ)
- 2 የሾርባ ማንኪያ ሾርባ (እንደ ሞንትሪያል ወይም ቺካጎ ያሉ)
- ስቴክ ማከሚያ )
- 1 ቡና ቡናማ ስኳር
- ከ 5 እስከ 7 ቅቦች ቦካን
- ለጋለሙ
- 1/3 ኩባያ ብርቱካንማ ማማለድን
- 1/3 ስኒ ቺሊ ማቀዝቀዣ
- 2 ጠርሙስ ቡናማ ስኳር (የታሸገ)
- 2 የጠረጴዛ የከበረ ፈሳላ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- የሙቀት መስኪያ እስከ 350 ° F.
- የእንጦጦ እርጥብ እና 1 ሳንቲም ቡናማ ስኳር ያጣምሩ. ድብሩን በጠቅላላው የተጠበሰውን ቅባት ይቀለው.
- የተንጠለጠሉበትን መጋገሪያ ምግብ ይቅቡት. በአሳማው ላይ በቢኪን ማዘጋጀት, በሾርባው ስር ያሉትን ጫፎች መጨመር.
- ፈጣን የቴርሞሜትር ንባብ ወይም ወደ 55 ደቂቃ ገደማ በሳምንት ወደ 140 ዲግሪ ያሸልቡ.
- የሸንኮራ እቃዎችን ያጣምሩ. በአስደሳችነት የጨርቁን ቅባት በቆሎው ላይ በ 15 ደቂቃዎች ውስጥ መቀባቱን ይቀጥላል ወይም እስከ 155 የሚደርሱ በስጋ ቴርሞሜትር ወይም በፍጥነት ቴርሞሜትር እስከሚወስዱ ድረስ ይመዝገቡ.
ተጨማሪ የዶሮ ሬስቶራንት እና ተያያዥነት
ስኳር ፒር ስትሬስት
ቀስ ብሎ ማብሰያ አሳማና ባቄላ
ቺሊ ሩብድ የአሳማ ሥጋ ከማርዲዳ ማሽል ስኳር