ጂምቢዚ ዊግላሊያ, ተስፈኛ ትሆናለች.
- "እንደዚሁም ሁሉ ልክ ሙሉው ዓመት ነው" የሚል የፖሊሽ አባባል ይናገራል.
ዊጊሊያ የሚለው ቃል ቀጥታ ትርጉሙ "ጥንቃቂ" ነው. ይህ ስጋless የገና ዋዜማ ምግብ, ወይም ሳር ሳሊት ተብሎ ይጠራል, የመጀመሪያዋ ኮከብ እስከሚከፈትበት ጊዜ አይጀምርም. እንስሳት መነጋገርና ሰዎች ስለ ወደፊቱ ሊተነብዩ የሚችሉበት አስገራሚ ጊዜ ነው.
እያንዳንዱ የቤተሰብ አባል ኦፕሎተክን እርስ በርስ እስከማጣበቅ እና ለጥሩ ጤንነት, ረጅም እድሜ እና ብልጽግና ፍላጎቶች ልውውጥ እስከሚሆንበት ጊዜ ድረስ የእህል መብላት ይበላል. ፐትፓኪኪ በተፈጥሮ የተወለዱ ትእይንቶች ወይም ሌሎች ምስሎች የተቀረጹ አራት ማዕዘን ቅርጽ ያላቸው ቅርጾች ናቸው.
01/09
ከመቀሪያዎች በላይ
Herriong Rollmops. © Jargen Wiesler / Getty Images የፒርሊንግ ስኳር ወይንም ስኳሬስ , ሮልሜፕቲ (እዚህ ላይ ይታያል), የተጨፈጨው ሳልሞን, ካቫሪ, የተጠበሰ የባቄላ ዝርያ, እንጉዳይ እና ሌሎች አትክልቶች የዊጊሉያ እራት ወሳኝ ነገሮች ናቸው.
ዛሬ በፖላንድ ውስጥ ያሉ አብዛኛዎቹ ምግብ ማብሰያ በቡና ላይ ሆነው ምርታቸውን ይሸምታሉ.
- ቀላል Rollmops Recipe
- ቀላል የፒድ ባዮች ሬሽፕ
- ቀለል ያለ ጭስ ሳልሞን-የንጋጋዎች ሪል ሪሽፕ
02/09
ሳፕ
የፖላንድ እንጉዳይ ሾርባ. © 2008 ባራራ ሮሌክ ለ About.com, Inc. ፍቃድ የተሰጠበት ከስራ በኋላ, ሾርባ ይቀርባል. ይህ የጃርት ጉድ ሾርባ ( zupa grzybowa z kluski ), እዚህ ላይ ተመስሏል, ወይም የኩች እንጉዳይ-ገብስ ገብስ ሊሆን ይችላል . ሁለቱም ሾርባዎች በ kraut juice ወይም sour ch Cream ይጎነበሳሉ.
በኬሳ , በሎሚ ጭማቂ ወይን ኮምጣጤ የተሸፈነ ቀይ ቀይ የፍራፍሬ ሾርባ ( ቤዝዝሽ ) ወይም በተቆለሉ ድንች ወይም እንጉዳይ በተሞላ "ትንሽ ጆሮ" ( ዳስፕስ ), ወይም የአልሞንድ ሾርባ ( ዊጅያ ጃፑታ ማዛላሎ ) በአንዳንድ ቤተሰቦች ውስጥ ይቀርባል.
03/09
አሳ
ነጭ ነጭ ዓሣ. © 2008 ባራራ ሮሌክ ለ About.com, Inc. ፍቃድ የተሰጠበት በአብዛኛው ነጭ ዓሣ, ካፕ, ሐይቅ, የባህር ጠርዝ ወይም ፒኬ የመሳሰሉ የንጹህ ውሃ ዓሦች ሁልጊዜ የእራት ክፍል ናቸው. እንደቤተሰብ ምርጫው ሙሉ በሙሉ ወይም በቃ, የተጠበሰ, የተጠበሰ, የተሰራ, የተጋገረ, የተሰራ, የተጋገረ ወይም የተጋገረ ነው.
ከቅርብ ዓመታት በፊት ትኩስ ዓሣ በማይኖርባቸው በፖላንድ ቤተሰቦች በቆሎ በሸንኮራ አገዳ እና በሞቃት የተቀላቀሉ ድንች ላይ ይመገባሉ.
- በስታርቃ ሰገራ ቅባት የተሰራ ትሪው
- Fried Trout Recipe
- Fried Pike Perch Recipe
04/09
ሰብሎች እና እህሎች
የፖላንድ የእንቁ ድርጣፍ - ዲያካ. © 2008 ባራራ ሮሌክ ለ About.com, Inc. ፍቃድ የተሰጠበት በፖላንድ ውስጥ የቤት እመቤቶች ለገና ዋዜማ በጣም ጥሩውን የስንዴ ዱቄት ለድቡ እና ለኖፔል ድስት ይይዛሉ. በክልሉ እና በአማራጮች ላይ በመመስረት, ምናልባት ፓሊስኪኪ (ረዥም እና የቀጭን ጣት ጣራ ከቦፒ ዘር ጋር) ወይም ክሎስኪ ዘ ማይሚም ወይም ኒድል ከተፈላ ፍራፍሬ ወይም ዱቄት የሚባሉ የጨው እርሻዎች . በተደጋጋሚ, ፓርፒጂ , በዱቄት-ዳቦርከርጥ ወይም በተመጣጠነ ቅባት መሙላት ይቀርባል.
ብዙውን ጊዜ በገና ዋዜማ የሚበሉ እህቶች በገብስ, ባሮውች ስቴሽ , kasha ወይም ቡናማ, ቅጠላ ቅጠልና ስኳር በብዛት ይከተላሉ. ሩዝ, እንጉዳይ እና ሌሎች አትክልቶች በማይበቅሉ የስጦታ ጥቅልሎች ውስጥ ይታያሉ.
ብዙ ምግቦች በቡና ወይም በዱጃ (እዚህ ላይ ይታያል), እንቁላል የተጠማቂ ዳቦ ይከተላሉ . በምሥራቃዊ ፖላንድ ደግሞ የስንዴ ፍሬዎችን, የቡና ዘርን, ማርንና ቡናዎችን ያካተተ ኩቲ ተብሎ የሚጠራ ምግብ ይቀርባል.
05/09
Saurkraut
Peas, Sauerkraut and Gabbage. © 2008 ባራራ ሮሌክ ለ About.com, Inc. ፍቃድ የተሰጠበት የፓውድማ የገና የሽሽት እራት ምንም የፓትሮርክራጨቅ ምግቦች, በፓርክጂ ከተሰነጠቁ ወይም በተቀማጠጠ ጥራጥሬዎች ከተቀላቀሉ, kapusta z grochhm (ተክሎች እና ጎመን) የሚባል እቃ የለም.
06/09
የደረቀ የፍራፍሬ ኮምፕሌት
የደረቀ የፍራፍሬ ኮምፕሌት. © Wael Hamdan / Getty Images ኩፖፖ , ሐዋርያትን የሚያመለክቱ 12 ደረቅ ፍራፍሬዎች ተስማሚ የሆነ ደረቅ ፍሬ ( ኮትፖት) እንደ "ጣዕም ከማቅረቡ በፊት" ያገለግላል. በቤተሰቦቼ ውስጥ ኮምፓንዶች ብቻ ተወስደዋል, ነገር ግን ማንኛውም የደረቀ ፍሬ - ፖም, ፒር, ዘቢብ, ሰማያዊ ክሬም, ኪሪየሞች, ፍራፍሬዎች, አፕሪኮቶች - ጥቅም ላይ ሊውሉ ይችላሉ.
ለአንዳንድ ቤተሰቦች የፓምፕ ቀጭን, የዛፍ ቅጠሎች, የደረቁ በለስ እና የዘመን ቀናት መፈጠራቸው ይበቃል.
07/09
የፖላንድ የገና አረስት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ
Poppyseed Strudel - Makowiec. © 2008 ባራራ ሮሌክ ለ About.com, Inc. ፍቃድ የተሰጠበት የፖፖ ዘር ዘጠኝ ፖላንድ ውስጥ እንደ ዕድለኛ ይወሰዳል, ስለዚህ በምግቡ ውስጥ በተለይም በገና ዋዜማ እና በአዲስ ዓመት ዋዜማ ታገኛቸዋለህ.
ማኩቨይክ የፍራፍሬ ዘር (እዚህ ላይ ይታያል) ወይም የፍራፍሬ ( ክዊብክ ወይም ክሌብ ዊጂሊይ ) እና ሮያል ሮዙር ( ሮበርት ማዙርክ ) በከፍተኛ ደረጃ ታዋቂ ናቸው.
08/09
የፖላንድ የገና የገና ኩኪዎች
ካላዝኪ. © 2008 ባራራ ሮሌክ ለ About.com, Inc. ፍቃድ የተሰጠበት ከኮኣክዜክ ውጪ (ገና በዚህ ሥፍራ), የገና አጨቆኝ አይደለም, ብዙ ሰዎች በደንብ ያውቃሉ. ግን ደግሞ ጂንጅ ቢቂ ኩኪዎች , ሳንድዊች ኩኪዎች, የኒ ሆምችሎች , የስኳር ኩኪዎች , ለመምረጥ በጣም ብዙ ናቸው!
09/09
መጠጦች
የፖሊሽ ኮፊኒክ ወይም የሃይድ ቮድካ. Flickr በ dan1529 የፍራፍሬ ጭማቂ, ጠንካራ ቡና እና ሻይ የመጠጥ ዓይነቶች ናቸው. የገና ዋዜማ በጣም ብዙ ናቸው ተብሎ የሚታሰበው በጣም ብዙ ጊዜ ነው, የኮፊኒክ ጭማቂ አንድ ነገር ነው.
ይህ የተጠበቀው ቮድካ ሙቅ ወይም ቀዝቃዛ ሊሆን ይችላል, ነገር ግን የአገሪቱ የሙቀት መጠኑ ከውስጥ ከውስጥ የሚወጣውን ሙቀት ለማርካት ካለው አቅም ጋር ምንም ግንኙነት የለውም, ሽታውም ሰማያዊ ነው. ለመጀመሪያው መግዛት ሊቻል ይችላል (እዚህ ላይ ይታያል) ነገር ግን እንደ አብዛኞቹ ነገሮች ሁሉ በጣም ጥሩ ጣዕም ይሠራል.
አንዳንድ ቤተሰቦች በጋ የበጋ ጉርስ የተዘጋጁ የፍራፍሬ ናሙናዎች ( ናሊዊኪ ) ሊኖራቸው ይችላል.