ለፖላንድ ኳላካ (HOW-kah) የተሰኘው ይህ አርቲስት ዘቢብ ወይንም ጥንት የማይገባ ወይን የሆድ ድብል ነው. ከቦምማን-ቼክ ቫንክ, የአይሁድ ፈተና እና የሃንጋሪ ሃምራዊ ካላኮችም ተመሳሳይ ነው. Chalka ዓመቱን በሙሉ ይገለጻል, በተለይ ግን በገና እና በፋሲካ. የተረፈ ቀለማቅ ካላከለዎት, ጣፋጭ ፍራፍሬዎችን ወይንም የዶላ የፑዲንግን በብርቱካን ኩሬ ወይም ማዮቪኪ ( ፖንዲሲድ ዳቦ ፓንዲንግ) ያደርገዋል.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 4 ኦኖች (1 ዱባ) ቅቤ (ወይም ማርጅን)
- 1 ኩባያ ስኳር (ወይም ያነሰ, ለመብሳት)
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ጨው
- 1 ኩባያ ወተት (
- የተከረከመ )
- 4 ኦኖች (1 ዱባ) ቅቤ (ወይም ማርጅን)
- 1 ኩባያ ስኳር (ወይም ያነሰ, ለመብሳት)
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ጨው
- 2 ፓኬቶች ንቁ ደረቅ እርሾ
- 1/4 ኩንታል የሞቀ ውሃ
- 2 ትላልቅ እንቁላሎች + 1 እንቁላል ለጋዝ (በቤት ሙቀት, ተደብድበዋል)
- 5 1/2 ኩንታል ዱቄት (አላማ)
- 1 ኩባያ ዘቢያት (ወርቃማ)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- በትንሽ ምድጃ ውስጥ በሙቀት መቆጣጠሪያ ውስጥ ወይም በሳቅ ውስጥ 4 ስዎች ቅቤን, 1 ስኳር ስኳር እና 1 ½ ሻካር ጨው ይጨምሩ. ለማጣመር እና ለጉልበት ይንከባከቡት.
- በ 2 (1/4-oz) ፓኬቶች ውስጥ ንቁ ንቁ እርሾ እና 1/4 ኩባያ ዳቦ ውስጥ በተቀማጫ ማቀነሻ ውስጥ ጎድጓዳ ሳህኖች ውስጥ አስቀምጡ, እና ከተሰካሪዎች ጋር በማጣበቅ እስከሚቀልጥ ድረስ ይቀንሱ. ከደረጃ 1, በላይ, እና 2 በትልቅ የአየር ሙቀት መጠን ከተመታተኑ እንቁላል ጋር የተጣመሩ ደረቅ ወተት ይጨምሩ እና ይቀጣጡ.
- ለስላሳ 3 ኩባያ ዱቄት እና ዘይት ጨምር. 1 ኩባያ ዘቢብ ይጨምሩ እና 2 ½ ኩብ ዱቄት ዱቄት እና እስኪቀላቀሉ ከ 3 እስከ 5 ደቂቃዎች ይቀላቀሉ. መከለያው ተጣብቆ ይይዛል.
- ከተቀመጠ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ አስቀምጡ. ተሽከርካሪው በፕላስቲክ መጠቅለጥ (ሽርሽና) ይዝጉ እና እስከ ሁለት ጊዜ ድረስ ይነሳሉ, ወደ 1 ሰዓት አካባቢ. በፍጥነት ለማደግ ይህን ፈጣን ጠቃሚ ምክሮችን ይመልከቱ.
- ሾት ይበሉና በትንሹ የሸፈነው ሰሌዳ ላይ ይለፉ. አንድ ትልቅ ዳቦ ከሠራ, መከር ወደ 3 እኩል ክፍሎች ይከፋፍሉ. እያንዳንዱን ቁራጭ ወደ 14 ኢንች ርዝመትን አስቀምጡ, እና በፓርኪና ማራጊያ ማንኪያ ላይ በ 3 ድራጊዎች ላይ አንድ ላይ ይግፉት. ማስታወሻ: 2 ዱቄዎችን (ሜዳዎችን) ካዘጋጁ በ 2 እኩል ክፍሎችን በመቀነስ እያንዳንዱን ግማሽ በ 3 እኩል እኩል ይከፋፍሉ.
- የሙቀት መስኪያ እስከ 350 ዲግሪ. ዳቦውን በጥሩ ፕላስቲክ መጠቅለል በጥብቅ ይሸፍኑት እና እስከ ሁለት ጊዜ ድረስ ወደ 30 ደቂቃዎች ይነሳሉ.
- የተረፈውን እንቁላል በቀላል ዳቦ ላይ አጥፋው. 30 ደቂቃዎች ይፈወሱ.
- ከማገልገልዎ በፊት ሙሉ በሙቀት ይሞሉ. በማቀዝቀዣዎ ውስጥ ቦታ ካለዎት የተሸፈኑ, የተሸፈኑ, በቤት ውስጥ ሙቀትና ቅዝቃዜ ውስጥ መቀመጥ, ወይም እሰርዎት.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 132 |
| ድምር | 5 ግ |
| የተበላው ድካም | 1 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 2 ግ |
| ኮሌስትሮል | 31 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 112 ሚሜ |
| ካርቦሃይድሬት | 21 ግ |
| Dietary fiber | 1 ግ |
| ፕሮቲን | 2 ግ |